15 mejores recetas de ensaladas de Acción de Gracias

¡Ilumina tu mesa navideña con estas recetas de ensaladas de Acción de Gracias! Con ensaladas de granos, ensaladas verdes y más, seguramente encontrará algo que le guste.

Ensalada de Acción de Gracias con calabaza, col rizada y bayas de trigo

A estas alturas, probablemente ya tenga una buena idea de su menú de Acción de Gracias. Tal vez te apegues a los clásicos como la cazuela de camote y la salsa de arándanos, o estás probando algo nuevo. ¿Puré de coliflor? ¿Macarrones con queso? No importa lo que sirva, espero que tenga una ensalada de Acción de Gracias.

¿Por qué? Por un lado, ¡el color! Si has estado siguiendo Love & Lemons por un tiempo, sabes que me encanta resaltar los colores de cada temporada. El otoño es el momento para que tantos productos coloridos estén en su apogeo, pero no siempre terminan en nuestras mesas de Acción de Gracias, donde el puré de papas y la salsa ocupan un lugar central. Una ensalada de Acción de Gracias es una excelente manera de agregar color a su plato navideño. ¿Y quién no aprecia unos bocados de algo ligero y refrescante entre los rellenos del tenedor?

A continuación se muestran 15 de mis recetas favoritas de ensaladas de Acción de Gracias. Algunos son súper simples, algo así es fácil de armar antes de comer. Otros incluyen vegetales o granos asados ​​para agregar textura y profundidad de sabor. Todos ellos son coloridos y sabrosos. ¡Espero que encuentres uno que te guste!

Recetas clásicas de ensaladas de Acción de Gracias

Si le encantan las comidas y los sabores tradicionales de Acción de Gracias, ¡estas tres recetas encajarán perfectamente en su menú de vacaciones!

Ensalada de Acción de Gracias con calabaza asada y granadas

Ensalada de granada con aderezo de sidra de manzana
Cuando pienso en el epítome de la ensalada de Acción de Gracias, esto es lo que pienso de la receta. Ofrece una gran variedad de productos otoñales: granadas rebosantes, manzanas crujientes, calabaza asada, zanahorias, colinabo y mucho más. El queso Halloumi agrega complejidad y riqueza, y un aderezo picante de sidra de manzana lo une todo. Sería una pieza central impresionante para su mesa de Acción de Gracias.

ensalada de judías verdes

Ensalada de judías verdes
Esta ensalada de judías verdes tiene una de mis combinaciones de sabores favoritas: judías verdes + mostaza de Dijon + estragón. Es una alternativa fresca y deliciosa a la clásica cazuela de judías verdes.

Ensalada de coles de Bruselas ralladas con arándanos

Ensalada de coles de Bruselas ralladas
Mi mamá me pide que lleve esta ensalada a nuestra cena de Acción de Gracias todos los años. Hecho con solo 7 ingredientes, es fácil y refrescante. Contrasta perfectamente con las guarniciones relajantes de Acción de Gracias como el puré de papas y la salsa.

Recetas de ensalada de Acción de Gracias con verduras fritas

Las verduras asadas agregan una dimensión adicional a estas abundantes ensaladas de otoño.

Ensalada de calabaza tostada de acción de gracias

Ensalada De Calabaza Butternut
Todos comimos una ensalada verde mixta con calabaza tostada y queso de cabra, ¿verdad? Esta receta es una versión aromatizada de ese combo clásico. Gracias a las especias aromáticas como el comino, el cilantro y la canela, resulta aromático y sorprendente. ¡Cada vez que lo consigo, Jack y yo seguimos regresando para obtener más!

Coles de Bruselas asadas con balsámico

Ensalada de coles de Bruselas asadas con balsámico
Aquí, el jarabe de arce y el vinagre balsámico crean un glaseado dulce y picante para las coles de Bruselas tostadas y crujientes. Esta deliciosa ensalada sabe muy bien el segundo día, pero no tienes que esperar restos de comida. Si tu experiencia es como la mía, ¡esta ensalada desaparecerá en poco tiempo!

Coliflor Asado

Ensalada de coliflor frita
¡Amo tanto esta ensalada de verduras asadas que me encantaría tenerla como plato principal! Está lleno de texturas y sabores emocionantes. Las cebollas picantes en escabeche se mezclan con albaricoques secos dulces y aceitunas saladas, y la coliflor asada y las lentejas lo hacen agradable y abundante. ¡Un aderezo ligero de tahini lo supera!

Receta de ensalada de rúcula

Ensalada de camote
Esta ensalada de rúcula combina algunos de mis ingredientes favoritos del otoño: boniatos asados, feta picante, aguacate, aderezo de tahini y pepitas crujientes. Agréguelo a su mesa navideña y desaparecerá en poco tiempo.

Ensalada tostada de calabaza y col rizada Delicata

Ensalada tostada de calabaza y col rizada Delicata
Si nunca antes has cocinado Delicata Squash, ¡prepárate para enamorarte! Tiene una piel fina y comestible y una pulpa dulce y cremosa y es muy fácil de trabajar gracias a su pequeño tamaño. Saltee y revuelva con garbanzos crujientes, farro de nuez, col rizada, manzanas y arándanos secos para una deliciosa ensalada de Acción de Gracias.

Ensaladas de cereales

El Día de Acción de Gracias se trata del relleno, pero si no es lo tuyo, cualquiera de estas ensaladas de granos sería una gran alternativa.

Ensalada de Acción de Gracias

Ensalada De Trigo
Intento no tener favoritos cuando se trata de recetas, pero esta es especial. Me gusta la forma en que las bayas de trigo masticables y nueces juegan con la calabaza tostada cremosa, las chalotas dulces y la salvia terrosa.

Pilaf de arroz con granada

Ensalada de arroz con granada
Las semillas de granada rojo rubí le dan a esta aromática ensalada de arroz puntos brillantes de color y un sabor agridulce. Hágalo con cualquier arroz de grano largo que le guste: aquí funcionan arroz blanco, arroz integral y arroz salvaje.

Receta de ensalada de acción de gracias de trigo sarraceno

Ensalada de alforfón, manzana, arándano y aguacate
Esta sencilla ensalada es abundante, saludable y ligera, ¡y buenas noticias! El trigo sarraceno, a pesar de su nombre, es completamente libre de gluten.

Recetas de ensaladas de Acción de Gracias con frutas

Me gustan las verduras de otoño como la calabaza, las coles de Bruselas y la remolacha, ¡pero ahora hay tantas frutas deliciosas en temporada! Muéstrelos en estas recetas dulces y saladas de ensaladas de Acción de Gracias.

Ensalada de cítricos

Ensalada de limón con hinojo y aguacate
El hinojo tostado y la achicoria amarga agregan complejidad a esta deliciosa mezcla de hierbas frescas, aguacate y cítricos.

Ensalada verde con peras y vinagre balsámico

Ensalada de peras con vinagre balsámico y nueces
Esta simple ensalada es una forma fresca y fácil de completar cualquier comida de Acción de Gracias. Me gusta la forma en que el queso pecorino salado contrasta con las peras dulces y los arándanos secos.

Ensalada de repollo y cítricos

Ensalada de col cítrica
Esta ensalada crujiente y colorida mejora cuando está sentada, por lo que es un acompañamiento perfecto para el Día de Acción de Gracias. Agregue las verduras crujientes con el aderezo hasta con un día de anticipación y agregue las clementinas, el aguacate, las hierbas y las semillas en el último minuto.

Ensalada de col de colinabo

Ensalada de col de colinabo… ¡vuelve mañana para ver la receta!
Las manzanas añaden dulzura a esta crujiente y refrescante ensalada de otoño. Se necesitan minutos para armar, por lo que es fácil mezclarlos justo antes de comer.

Más recetas favoritas de Acción de Gracias

¿Está buscando más inspiración para recetas de vacaciones? Echa un vistazo a esta publicación para conocer mis 50 mejores guarniciones de Acción de Gracias, y esta para todo lo que necesitas para planificar un Día de Acción de Gracias vegano perfecto.

Ensalada de Acción de Gracias con calabaza y bayas de trigo 3 tazas de bayas de trigo hervidas Cubos de calabaza tostada hechos de 1 calabaza pequeña 3 chalotes medianos, picados en trozos de ½ pulgada (1 taza) ⅓ taza de hojas de salvia fresca ⅓ taza de arándanos secos picados ⅓ taza de perejil picado 1 cucharada de tomillo fresco ⅓ taza de queso pecorino rallado Sal marina y pimienta negra recién molida Cocine las bayas de trigo según las instrucciones de esta receta.

Precaliente el horno a 400 ° F y cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Ase la calabaza moscada durante 30 a 35 minutos. Coloca las chalotas con la calabaza en la bandeja para hornear y sofríe de 20 a 25 minutos. Envuelva las hojas de salvia en papel de aluminio con un poco de aceite de oliva y colóquelas en la bandeja para hornear durante los últimos 2 minutos. Desembale y pique.

Prepare el aderezo de vinagre de sidra de manzana de acuerdo con esta receta.

En un tazón grande, masajee la col rizada con un poco de aderezo. Agregue las bayas de trigo, la calabaza, los chalotes, la salvia, las nueces, los arándanos, el perejil, el tomillo, ½ cucharadita de sal, mucha pimienta y mezcle. Transfiera a una fuente, rocíe con más aderezo y pimienta negra recién molida. Cubra con el queso pecorino y sirva.

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *