15 recetas de tazones de arroz – Amor y limones

¿Te gustaría ser creativo con tus cenas entre semana? ¡Estas simples recetas de tazón de arroz son para ti! Son flexibles, divertidos y sabrosos.

Tazón de arroz basmati con mango y jengibre

Nueve de cada diez veces, en las noches cuando no sé qué cocinar para la cena, desarrollé mis recetas favoritas de tazón de arroz. Dado que los tazones de arroz se basan en componentes: arroz blanco o integral, una proteína, un vegetal, una salsa, casi siempre puedes improvisarlos sin ir a la tienda. ¡Comience con una base de arroz cocido y luego sea creativo! Los ingredientes simples se pueden combinar de infinitas maneras para formar un plato de arroz saludable y delicioso. Así que no dudes en divertirte.

Para ayudarlo a comenzar, compartiré 15 de mis mejores recetas de tazones de arroz a continuación. También encontrará ideas de sustitución para ayudarlo a usar lo que tiene a mano, así como consejos y trucos para que los tazones sean fáciles de preparar y divertidos para comer. Ya sea que los ponga en la carta o los cambie por completo, ¡espero que disfrute estas recetas de tazones de arroz!

ingredientes de la receta del tazón de arroz vegano

Consejos de preparación de recetas de bol de arrozSigue adelante ¡Las recetas de tazón de arroz son excelentes para preparar comidas! Prepare los tazones con una semana de anticipación o guarde las sobras de la cena para almorzar al día siguiente. Almacene la salsa por separado hasta que esté listo para comer.O hacer extra de componentes individuales. Cocine una cantidad doble de arroz para convertirlos en platos sartén o arroz frito la próxima noche, o prepare una salsa extra que tenga a mano durante toda la semana. ¡Derramarás sobre todo: ensaladas, verduras asadas y mucho más!¡Usa lo que tienes y sé creativo! Si no tiene los ingredientes exactos para una receta a mano, cambie otro grano, proteína, verdura o salsa. Hervir mucha quinua o farro en lugar de arroz, o usar garbanzos asados ​​o un huevo duro en lugar de tempeh. Si no tienes todos los ingredientes para una salsa, ¡haz otra! Estos son algunos de mis favoritos: Recetas de tazón de huevo y arroz.

bibimbap

bibimbap
Mi versión vegetariana de este tazón de arroz coreano contiene un montón de verduras sazonadas, salsa picante de gochujang y un huevo con el lado soleado hacia arriba.

Vegetales intercambiables: Use solo 2 o 3 verduras, reemplace las espinacas con acelgas, bok choy o col rizada, o pruebe el daikon en escabeche en lugar de zanahorias o pepinos.

Bol de arroz integral

Tamago Kake Gohan
Esta cocina casera japonesa se come tradicionalmente en el desayuno, ¡pero me encantaría devorarla a cualquier hora del día!

Receta de tazón de arroz para el desayuno

Tazón de desayuno del mercado del granjero
En lugar de arroz normal, este tazón de desayuno sin cereales contiene arroz de zanahoria con sabor a comino.

Vegetales intercambiables: Reemplace las zanahorias y las remolachas con brócoli o arroz con coliflor, use solo 2 o 3 vegetales, o agregue tomates cherry, pimientos, cebolletas, pepinos o guisantes. Recetas de tazón de arroz con tofu o tempeh

Cuencos de kimchi de arroz y coliflor

Cuencos de kimchi de arroz y coliflor
Estos tazones de arroz de coliflor súper vegetarianos pueden ser saludables, pero eso no significa que ahorren sabor. Kimchi agrega calidez, los champiñones salteados les dan un sabor rico y salado, y una cremosa salsa de coco y miso combina todo.

Vegetales intercambiables: Use espinacas, acelgas, bok choy o repollo en lugar de col rizada, o reemplace los shiitakes con otro tipo de hongo. Si no tienes coliflor, prepara este tazón con arroz común, arroz con cilantro y lima o arroz con brócoli.

Arroz picante de mango y aguacate

Arroz picante de mango y aguacate
¿Alguna vez has cocinado arroz negro prohibido? Le da a estos tazones dulces y picantes un sabor a nuez y les da una apariencia llamativa. Si puede encontrarlo, debe intentarlo, pero si no puede, no se preocupe. El arroz basmati blanco o marrón funcionaría igual de bien aquí.

Vegetales intercambiables: Use cualquier tipo de repollo o intercambie espárragos, pimientos, guisantes o guisantes por rábanos y pepinos. Si no tiene un mango, sáltelo o reemplácelo con piña.

Receta de tazón de arroz integral kimchi

Cuencos Kimchi Brown Rice Bliss
¡Llamo a estos “cuencos de la suerte” por una razón! Lleno de verduras crujientes, aguacate cremoso, tempeh salado y una cremosa salsa de maní, es divertido de comer y te sentirás genial.

Vegetales intercambiables: Use cintas de zanahoria en lugar de pepino o col rizada o col napa en lugar de repollo rojo.

Shiitake Bok Choy Buda cuencos, Página 147 de amor y limones todos los días
Estos cuencos son mi comida favorita. Son cálidos, acogedores y satisfactorios, pero nada difíciles. Prepare una cantidad doble de la salsa picante de nuez y miso: ¡querrá rociar sobre todo!

Vegetales intercambiables: Use una variedad de hongos o reemplace el bok choy con espinacas o col rizada. Frijoles y cáscaras de arroz

Tazón de arroz basmati con mango y jengibre

Bol de arroz con jengibre y mango
Este refrescante tazón de frijoles y arroz obtiene un ligero y ligero sabor de albahaca fresca, mango y jengibre encurtido.

Verduras intercambiables: Cambie los guisantes por espárragos, use rábanos en lugar de zanahorias o pepinos, o agregue brócoli asado. Me encanta la albahaca aquí, pero menta o cilantro sería igualmente bueno.

Tazón de Buda

El mejor tazón de Buda
Me gusta preparar este cuenco de arroz vivo con frijol mungo, pero las lentejas verdes francesas también funcionarían aquí.

Tazón de burrito

Tazón de burrito Portobello
Los chipotles en salsa de adobo son el ingrediente secreto de este tazón dulce y ahumado. Controle el fuego con salsa de piña (o salsa de mango) y mucho guacamole.

Receta para un plato de frijoles negros y arroz integral

Cuencos de frijoles negros Mojo, Página 199 de amor y limones todos los días
Una salsa contundente, papas fritas crujientes y pepitas picantes hacen de este simple tazón una explosión de textura y sabor.

Vegetales intercambiables: Use o omita las batatas asadas en lugar de las papas. Si no tienes acelgas, las espinacas funcionan igual de bien aquí.

Receta de tazón de arroz y frijoles adzuki

Tazón de frijoles adzuki y arroz integral
¿Sin frijoles adzuki? No te preocupes Los frijoles negros también saben bien aquí.

Vegetales intercambiables: Use cualquier tipo de repollo o cambie los guisantes por pimientos, rábanos o pepinos.

Bol de burritos de arroz y coliflor

Bol de burritos de arroz y coliflor
Me encanta un tazón de burrito de chipotle tanto como la siguiente persona, pero por mi dinero, este tazón de arroz con coliflor es igual de bueno.

Más cuencos de arroz favoritos

Estas dos recetas de tazón de arroz no contienen proteínas, pero eso no significa que tampoco pueda agregarlas. Edamame o tofu horneado serían una adición bienvenida a cualquiera de ellos.

Sacos veganos

Poke Bowl vegano
Este arrecife de vegetales en un tazón de sushi deconstruido usa sandía en lugar de pescado crudo. A menudo disfruto de este tazón refrescante a base de arroz, pero puedo agregar uno para una comida más abundante.

Receta de tazón de arroz con coco

Arroz de coco con coles de Bruselas, Página 63 del libro de cocina “Amor y limones”
Mi madre sigue haciendo esta receta de arroz con coco. La razón es obvia: es fácil de preparar, utiliza ingredientes simples y es extremadamente sabrosa.

Recetas de tazón de arroz: tazón de arroz con mango y aguacate

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Tiempo total: 25 minutos.

Servido 2

¡Estos sabrosos y dulces cuencos de arroz con mango, aguacate y jengibre son una de nuestras recetas favoritas para los cuencos de arroz!

2 puñados de guisantes sin hilos 1 a 2 tazas de arroz blanco cocido de grano corto 2 tazas de col rizada picada 1 zanahoria pequeña, cortada en monedas muy finas 1/2 pepino inglés, finamente cortado en monedas 1 pequeño mango ataulfo ​​maduro, cortado en cubitos ½ taza de frijoles negros cocidos, escurridos y enjuagados 2 cucharadas de jengibre encurtido ¼ taza de albahaca fresca en rodajas finas ¼ taza de cacahuetes tostados, espolvoreado opcional de semillas de sésamo, opcional de ¼ a ½ aguacate, aderezo opcional 2 cucharadas de tamari, más para servir 2 cucharadas de vinagre de arroz 2 cucharadas de jugo de lima 2 dientes de ajo, picado 2 cucharaditas de azúcar de caña 1/2 cucharadita de siracha

Prepare el aderezo: bata el tamari, el vinagre, el jugo de lima, el ajo, el azúcar de caña y la sriracha en un tazón pequeño.

Lleve a ebullición una olla pequeña de agua con sal y coloque un recipiente con agua helada cerca. Blanquee los guisantes colocándolos en agua hirviendo durante 1½ minutos y luego sacándolos con agua helada para detener el proceso de cocción. Después de enfriar, escurrir, secar y picar.

Ensamble los tazones con arroz, repollo, zanahorias, pepino, mango, frijoles negros, jengibre encurtido y albahaca. Cubra con maní tostado, sésamo y aguacate si lo usa. Rocíe la mitad del aderezo en los tazones y sirva el resto al lado con Tamari y Sriracha si lo desea.

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