Receta de Mumallaengi-Muchim (Banchan de rábano seco marinado coreano)

[Photographs: Vicky Wasik] Mumallaengi-muchim es un banchan tradicional coreano hecho de rábano seco marinado en un aderezo con pinchos de gochujang. Demuestra una de las muchas técnicas básicas de conservación de la comida coreana: el ritual anual de secar las verduras al sol de verano, que evita que se echen a perder y permite comerlas […]

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Receta cremosa de leche dorada – biscuit and Kate

Receta cremosa de leche dorada – biscuit and KateNunca te pierdas una receta ¡Suscríbete a nuestro boletín! Siempre gratis • Cancelar la suscripción en cualquier momento {“cookieName”: “wBounce”, “isAggressive”: false, “isSitewide”: true, “dude”: “10”, “openAnimation”: false, “exitAnimation”: false, “timer”: “”, “sensible “”: “”, “cookieExpire”: “30”, “cookieDomain”: “”, “autoFire”: “”, “isAnalyticsEnabled”: true}

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Receta de brócoli frito: amor y limones

¡Aprenda a freír brócoli como un profesional! Esta receta de brócoli ligeramente salteada es una guarnición ligera y saludable o una deliciosa adición a la pasta, los tazones y más. Lo digo de esta manera: no cocino lo suficiente el brócoli salteado. No sé por qué, pero cuando tengo brócoli a mano, mi primer impulso […]

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Con qué cocinamos: nuestro cacao favorito, chocolate para hornear y chispas de chocolate.

Mis editores asociados de Simply Recipes y yo nos referimos cariñosamente a este mes como Choctober. El chocolate es bueno en cualquier momento y en cualquier lugar, pero las recetas de chocolate son especialmente buenas cuando hace más frío. ¡Chocolate caliente! ¡Chocolate caliente! ¡Pan de chocolate y banana! ¡Brownies de chocolate! ¡Cupcakes de chocolate doble! […]

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Receta de tortillas de harina a la mexicana | Comida seria

[Photographs: Jillian Atkinson] La tortilla de harina es tan ubicua en la cocina del norte de México como la masa madre en San Francisco y los bagels en Nueva York. Es un pan plano decididamente regional que se asocia con los estados de Chihuahua, Durango, Sinaloa y Sonora y cuya existencia se debe a un […]

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Receta de tortillas de harina a la mexicana | Comida seria

[Photographs: Jillian Atkinson] La tortilla de harina es tan ubicua en la cocina del norte de México como la masa madre en San Francisco y los bagels en Nueva York. Es un pan plano decididamente regional que se asocia con los estados de Chihuahua, Durango, Sinaloa y Sonora y cuya existencia se debe a un […]

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Receta de fideos cremosos de calabaza butternut

¡Estos fideos de calabaza son saludables, calmantes y deliciosos! La calabaza asada, la salvia y el tomillo llenan la salsa cremosa con un acogedor sabor otoñal. Cuando preparé esta salsa de fideos de calabaza, Jack no pudo dejar de hablar de ella durante días. “¡Esa salsa!”, Seguía diciendo. “¡Esa salsa!” Por supuesto, me burlé de […]

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Receta de pastel de mantequilla de maní | SimplyRecipes.com

La idea de un pastel de mantequilla de maní apareció por primera vez en mi mente cuando visité el Joy Luck Club. Fue en algún momento a mediados de los 90 y la vi sentada al pie de las escaleras detrás de la espalda de mi madre porque se suponía que yo estaba en la […]

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Cómo hacer semillas de calabaza tostadas

¡El fin de semana pasado finalmente tallamos nuestras calabazas, así que tengo que hacer mi regalo de otoño favorito! Tallar calabazas es divertido, pero las semillas de calabaza tostadas son, con mucho, mi parte favorita. Las semillas de calabaza tostadas son tan crujientes, deliciosas y adictivas, ¡y las espero con ansias todos los años! Y […]

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