14 recetas para pájaros de acción de gracias que no son pavo

[Photographs: Daniel Gritzer, Vicky Wasik] Para la mayoría de nosotros, el Día de Acción de Gracias será muy diferente este año. Probablemente sea un pequeño asunto que podría hacer que muchos de nosotros reconsideremos el menú. Ya sea que el pavo no sea lo tuyo o simplemente estés buscando un pájaro más pequeño, hay muchas […]

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Club de cocina Love & Lemons – ¡Noviembre!

¡Nos encantó ver tus publicaciones en el Club de cocina en octubre! A continuación se muestra nuestro resumen completo, así como los detalles de la receta para noviembre. ¡Que tengas un buen noviembre! Primero que nada, un ENORME agradecimiento a todos los que enviaron una foto para nuestro Club de Cocina de Octubre. Tus amables […]

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Receta de olla de cocción lenta para carne y chile de frijoles

El chile siempre está en la parte superior de mi lista cuando el clima se enfría, ¡y una receta de chile que tiene una olla de cocción lenta que hace el trabajo por mí es aún mejor! Me encanta lo abundante que es un buen chile, y puedes servirlo de tantas maneras diferentes que las […]

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Ensalada de col rizada de otoño y camote

No sé ustedes, pero solo necesito una buena ensalada. Últimamente he comido en exceso los alimentos reconfortantes y mi cuerpo dice: «Por favor, ¿puedo comer verduras frescas?» Pero todavía estoy tratando de absorber ese estado de ánimo otoñal, así que aparecí esta ensalada de col y camote de otoño. La comida se prepara bien, lo […]

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Receta de avena para condimentar en olla de cocción lenta

A mi hijo le encanta comer avena por las mañanas, pero debido a la cantidad de trabajo que hago, a menudo siento que empiezo el día tarde. Pero cuando agrego mi olla de cocción lenta a la ecuación, de repente aparece un mundo entero de opciones de avena. La avena de cocción lenta utiliza la […]

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Receta de Mumallaengi-Muchim (Banchan de rábano seco marinado coreano)

[Photographs: Vicky Wasik] Mumallaengi-muchim es un banchan tradicional coreano hecho de rábano seco marinado en un aderezo con pinchos de gochujang. Demuestra una de las muchas técnicas básicas de conservación de la comida coreana: el ritual anual de secar las verduras al sol de verano, que evita que se echen a perder y permite comerlas […]

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