Las mejores recetas de calabacín | 20 recetas de calabacín

Un sitio para aquellos de nosotros con abundantes cosechas de calabacín. Para cualquiera que no use calabacín a menudo, ¡espero que esto le dé un cambio de opinión! Es un ingrediente increíblemente versátil en temporada durante todo el verano, desde junio hasta finales de agosto. Las muchas formas de usar calabacín Puede cortar calabacines en […]

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Receta de crema agria vegana – Love and Lemons

Cremosa, picante y rica, esta crema agria vegana es deliciosa con papas al horno, nachos, chile y más. ¡No te perderás nada de lo real! Esta receta de crema agria vegana es un alimento básico en mi cocina. Al igual que el original, es cremoso, sabroso y rico, un aderezo perfecto para papas al horno, […]

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Receta vegana de ensalada de papa: amor y limones

Esta ensalada de papa vegana con un ligero aderezo de limón y muchas verduras crujientes es fresca y veraniega. ¡Un acompañamiento perfecto para un picnic o una barbacoa! Serví esta ensalada de papa vegana en la barbacoa del Día del Padre hace unas semanas y fue un gran éxito. A mi familia le encantó, aunque […]

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Tortilla fina

Han pasado cuatro años desde que comencé a publicar recetas en este sitio. En todo ese tiempo, nunca me he encontrado con una receta de tortilla. En general, me gusta la idea de las tortillas, pero no suelen ser muy emocionantes. ¡No es que no puedan serlo! Cuando pienso en las últimas diez tortillas con […]

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Salmón al horno con increíble receta de salsa de limón

Delicioso salmón al horno con patatas crujientes, brócoli y la salsa de limón que cambia la vida más increíble que se cubre encima. ¡Esto es comida de restaurante bistro! Patatas fritas doradas crujientes: HOLA sí. Brócoli tierno con un poco de carbón crujiente: cheque, cheque. Salmón al horno, simplemente salado, salpicado, cubierto con aceite de […]

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ensalada de pepino

Tengo dos libros de cocina nuevos en mi escritorio. Dos libros en los que sumergirse de verdad. Tender V.1 de Nigel Slater y How to Cook Indian de Sanjeev Kapoor. La ensalada de pepino y maní de hoy fue mi primera incursión en el libro de Sanjeev y no decepciona: pepinos picados, especias, maní tostado, […]

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Receta de cebollas asadas – Love and Lemons Le

¡Aprenda a cocinar cebollas asadas a la perfección! Dulces, tiernos y llenos de sabor umami, son un delicioso acompañamiento o aderezo para hamburguesas, tacos y más. ¡No sé por qué me tomó tanto tiempo compartir una receta de cebolla asada! Los hago todo el tiempo en verano. Van bien con casi cualquier cosa, son simples […]

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Pastel de café de Heidi (¡con una cobertura gruesa y crujiente!)

Hay dos razones principales por las que a la gente le encanta este pastel de café. En primer lugar, la cobertura desmenuzada no se guarda. Hay mucho que hacer por los fanáticos del crumble. En segundo lugar, es maravillosamente rústico y lleno de sabor recién horneado. Hay muchas recetas de pasteles de café que están […]

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Receta de piña a la parrilla – Love and Lemons Le

Esta receta de piña a la parrilla es un divertido aderezo de hamburguesa o guarnición de verano. Cocido en un adobo rápido de chile y lima, es sabroso, ahumado, jugoso y dulce. Algo mágico sucede cuando haces piña a la parrilla. La fruta ya jugosa se vuelve aún más jugosa, su azúcar se carameliza y […]

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Cocinar quinua (y 20 recetas de quinua)

Si sabes cómo hacer quinua a la perfección, estás en camino de una amplia variedad de platos fantásticos. Cocinar su camino a través de las maravillosas reliquias del mundo (y semillas parecidas a granos) es una aventura fantástica, y la quinua es una de ellas. El truco para clavar la olla de quinua esponjosa perfecta […]

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