25 recetas fáciles para aperitivos de verano

¡Estos simples entrantes de verano serán un éxito en su próxima barbacoa o BBQ! Esto incluye platos creativos de alimentos crudos, deliciosas salsas y más.

entrantes de verano simples

Mientras me sentaba a escribir esta publicación de aperitivo de verano, miré el calendario que colgué en mi pared. ¿Septiembre ya? ¡¿Cómo pasó esto?! Es posible que nos acerquemos al final de la temporada, pero espero que aún tenga una barbacoa, una comida al aire libre o una reunión informal en la tienda. Al menos en mi libro, no hay nada mejor que reunirse con familiares o amigos en una tarde o noche cálida. Y si sucede que hay un plato de bocadillos de verano cerca, aún mejor.

Estos sencillos aperitivos de verano incluyen platos de comida cruda, salsas, crostini, canapés de un bocado y más. Son algunas de mis recetas favoritas de entretenimiento de verano, en parte porque son muy fáciles de hacer (¡y a menudo se cocinan con anticipación!), Y en parte porque son deliciosas. Se adaptan a una amplia variedad de restricciones y preferencias dietéticas y exhiben productos frescos tanto como sea posible. ¡Diviértete revisando! Espero que encuentres algo que te guste.

Platos de aperitivo para el verano

Si te encanta servir entrantes veraniegos que harán que tus invitados se sientan cómodos, estos platos y tablas son para ti. Llenos de productos de verano, se ven muy bien y también saben muy bien.

Verduras y baguette en una tabla con dip de frijoles blancos

Plato de alimentos crudos definitivo
Esta colorida tabla tiene algo para todos: verduras crujientes, una salsa cremosa, queso feta marinado y mantequilla de mezcla de cereza ácida. Completar con galletas saladas y baguette en rodajas finas.

Fuente de burrata con tomates heirloom, hierbas y baguette

Burrata con tomates reliquia
Cuando los duraznos y los tomates están en temporada alta, será difícil encontrar un aperitivo de verano más sabroso (¡o mejor!) Que este. Me encanta cómo la burrata rica y cremosa contrasta con los jugosos tomates y las dulces frutas de verano.

Dos manos alcanzan un plato de nachos con aguacate, queso, cebollas encurtidas y rábanos.

Nachos en sartén
¡Esta deliciosa fuente de nachos será un gran comienzo para cualquier reunión de verano! Lleno de queso vegano pegajoso, pico de gallo, cebollas rojas en escabeche y aguacate, es completamente vegetal. Aun así, incluso los más grandes amantes de la carne y el queso seguirán regresando para aprender más.

Tabla de quesos de almendras - entrantes ligeros de verano

Queso de almendras con hierbas de Provenza, Página 73 de Love & Lemons Every Day
Esta tabla de quesos poco convencional impresiona por su «queso» vegano cremoso y abundante hecho de almendras, jugo de limón y levadura nutricional. Delicioso con galletas saladas o verduras coloridas, es uno de mis aperitivos de verano favoritos que puedo servir en reuniones, sin importar si mis invitados son veganos o no.

Entrantes de verano de un bocado

Al asar a la parrilla o asar a la parrilla, no hay nada más conveniente (o más divertido) que los bocadillos. Con los utensilios fuera de la imagen, será fácil para usted y sus invitados mezclarse y mezclarse mientras come.

Brochetas caprese con glaseado balsámico

Brochetas de tomate y mozzarella
Una versión del tamaño de un bocado de una ensalada caprese clásica, estas adorables brochetas son una fiesta de verano imprescindible. Rocíe con esta simple reducción de vinagre balsámico antes de servir para darle un sabor picante.

Poppers jalapeños al horno

Jalapeño
Psst! Estos poppers jalapeños ligeros están hechos con yogur griego en lugar de queso crema, pero nunca adivinarías el sabor. Son crujientes en la parte superior, cremosos en el medio y están llenos de un sabor fuerte y picante. ¡No tendrás suficiente!

huevos diabólicos

Mejores huevos de diablo
¿Qué reunión de verano está completa sin los huevos del diablo? Me gusta espolvorear el mío con cebollino, semillas de apio y / o pimentón ahumado para un final súper dulce y sabroso.

Pimientos shishito con burbujas en una sartén: aperitivos sencillos de verano

Pimientos shishito en burbujas
Estos (generalmente) pimientos dulces se cocinan en menos de 10 minutos, por lo que son el aperitivo de verano más fácil. La salsa de maní para mojar es opcional pero muy recomendable.

Salsa y Guac

¡Pase los chips de tortilla! Estos refrigerios de verano probados y comprobados siempre son un éxito.

Tazón de salsa casera con totopos

Salsa casera
¡Muestra tus tomates de verano en esta salsa casera brillante y sabrosa! Hecho con menos de 10 ingredientes, burbujea en minutos.

Tazón de guacamole con totopos: aperitivos fáciles de verano

Mejor guacamole
Dato curioso: a Jack no le gusta el guacamole. Sin embargo, estoy bastante seguro de que todos los demás lo están, ¡así que no puede equivocarse al prepararlo para su próxima barbacoa o barbacoa!

Tazón de salsa de mango con totopos y rodajas de limón

Salsa de mango simple
¿Te encantan los sabores dulces y picantes juntos? ¡Entonces esta salsa afrutada es perfecta para ti! Ligero y brillante, tan refrescante en los calurosos días de verano.

Cuenco de caviar de vaquero con totopos: aperitivos fáciles de verano

Caviar vaquero
Esta adictiva salsa de maíz y frijoles entra en mi categoría favorita de aperitivos de verano: los que son geniales para hacer las paces. Siéntase libre de prepararlo con un día de anticipación. ¡Solo espera hasta el último minuto para agregar el aguacate!

Sumerja a mano chips de tortilla en salsa vegana de 7 capas

Dip vegano de siete capas
Una oda vegetal al famoso Dip de Siete Capas de mi madre, esta receta incluye frijoles fritos, guacamole, quinua aromatizada, crema de anacardos y todo tipo de vegetales frescos. ¡A ti y a tus invitados les encantará!

Untables y salsas más simples

Todos estos sencillos aperitivos de verano se pueden preparar con mucha antelación, lo que siempre creo que es una victoria. Ya sea que esté organizando o asistiendo a una fiesta de verano, es muy conveniente tener algo preparado y listo para compartir con anticipación.

Baba Ganoush: aperitivos sencillos de verano

Baba ganoush
¡Es hora de la berenjena! ¿Qué mejor manera de lucirlo que en este sedoso y ahumado chapuzón del Medio Oriente? Coloque un tazón de pita y verduras y desaparecerá en minutos.

Receta de hummus - entrantes fáciles de verano

Mejor hummus
Si buscas entrantes veraniegos que sean fáciles de preparar en el último minuto, este hummus cremoso es para ti. Elaborado con 7 ingredientes básicos, se ensambla rápidamente en el procesador de alimentos o en la licuadora.

Mantequilla de hierbas con baguette

Mantequilla de mezcla de hierbas
Estas mantequillas compuestas parecen simples, pero sus ricos sabores te deleitarán a ti y a tus invitados. Sirva uno o más con baguette tostado para un aperitivo de verano memorable.

Dip de cebolla francesa con papas fritas y cebollino: entrantes sencillos de verano

Dip de cebolla francés
¡Un arrecife de verduras en la tienda compró salsa de cebolla francesa que me encantaba cuando era niño! Mezclo mi rica y ácida crema agria vegana con cebollas umami caramelizadas para esta irresistible salsa de fiesta.

Dip de frijoles blancos - simples entrantes de verano

Dip de frijoles blancos
¡El compañero perfecto para verduras frescas de verano! Es ligero, cremoso y está hecho con solo 5 ingredientes.

Envuelva y enrolle los aperitivos de verano

Estos sencillos aperitivos de verano son una forma fantástica de utilizar hierbas de verano. Coloque estos rollos y envolturas, deleitarán a los invitados con sus sabores frescos e inesperados.

Rollitos de aguacate de verano con salsa de coco y albahaca

Rollitos de aguacate de verano
Estos rollitos de verano dulces y salados están rellenos de albahaca, menta, duraznos, aguacate, pasta, tofu y más. Me gusta servirlos con una salsa cremosa de coco y albahaca, pero la salsa de soja o el tamari también son deliciosos.

Rollitos de primavera con fideos de maní: aperitivos fáciles de verano

rollitos de primavera frescos
¿Te encanta la salsa de maní? ¡Estarás buscando esos deliciosos rollitos de primavera! Los relleno con fideos de maní, champiñones salteados, pimientos y aguacate y los sirvo con aún más salsa de maní para mojar.

Wraps de nori con arroz, mango, pepino y mayonesa de sriracha

Nori envuelve
Estas lindas envolturas saben a sushi vegetariano, pero son mucho más fáciles de hacer. Cubra cada cuadrado de nori con arroz cocido, jengibre en escabeche y verduras y hierbas frescas, ¡y listo! Agregue que necesita un chorrito de Sriracha Mayo para llevarlo por encima.

Entrantes de verano con bruschetta y crostini

Estos elegantes aperitivos veraniegos te impresionarán, pero no son nada difíciles de preparar. Los ingredientes frescos de temporada les dan su sabor vivo.

Bruschetta de tomate: entrantes sencillos de verano

brucheta de tomate
¿Qué sería de una lista de entrantes de verano sin una bruschetta de tomate clásica? Le agrego alcaparras y aceitunas a la cobertura de tomate para darle un sabor fuerte y salado.

Carpaccio Crostini de calabacín y rábano: entrantes sencillos de verano

Crostini de carpaccio de calabacín y rábano, Página 67 de Love & Lemons Every Day
Adorno estos coloridos crostini con una pizca de labneh o queso de cabra suave y verduras frescas con un aderezo de limón y jengibre. Son el snack perfecto para un cóctel de verano o happy hour.

Bruschetta de mora y albahaca

Bruschetta de mora y albahaca, Página 43 del libro de cocina Love & Lemons
A todos nos encantan los tomates y la albahaca juntos, pero te diré un secreto: ¡las moras y la albahaca también son una combinación increíble! Antes de agregar las bayas a la bruschetta, las macero con un poco de vinagre balsámico para sacar su jugo.

Tartines de pisto a la parrilla: entrantes sencillos de verano

Tartines de pisto a la plancha
Estas tartinas inspiradas en ratatouille están cubiertas con verduras de verano a la parrilla, hierbas frescas y una gran porción de hummus. ¡Sírvelos con tu rosa favorita!

Aperitivos de verano

Entrantes de verano sencillos: brochetas Caprese

Para 4

¡Estas brochetas caprese son uno de nuestros aperitivos ligeros favoritos de verano!

Ponga los tomates, la mozzarella y la albahaca en mini brochetas.

Rocíe con aceite de oliva y reducción de vinagre balsámico y espolvoree con sal y pimienta.

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