30 minutos de chile ancho de pavo picante

Chile ancho de pavo en un bol con coberturas.La receta de Pinthi

Así que aquí está el trato: estoy obsesionado con este chile.

Es abundante, ágil y excelente al tacto con aderezos Tex-Mex que hacen que mi cabeza dé vueltas de la mejor manera posible, amante del chile. Y sé que digo esto casi todo el tiempo sobre el 99% de la comida que hago y como, así que entiendo completamente tus dudas (¿obsesionada? ¿O demasiado dramática?), Pero alguien puede necesitar ponerme una orden judicial para mantenla lejos de la combinación absolutamente acogedora de ancho ahumado, pavo molido, farro de nueces y tomates fritos al fuego.

Chile ancho de pavo en una cacerola con coberturas.Chile ancho de pavo en un bol con coberturas.Flexible + fácil

Este es el tipo de receta que puedes preparar con bastante facilidad. Es flexible, fácil y muy reconfortante en ese gran horno holandés.

Obtenga un poco de pavo molido del congelador (o carne picada o pollo molido, lo que sea), una lata de frijoles negros, una cebolla del estante, muchos condimentos sabrosos, algunas latas de tomate y salsa, y su grano favorito de detrás del despensa (Farro es un sueño).

También es SÚPER RÁPIDO porque la procrastinación es mi nombre y las comidas de 30 minutos son mi juego.

Ingredientes en cuencos para Chile Ancho Pavo.Hablemos de este farro

El chile comienza con pavo molido que se dora con un puñado de jalapeños, cebollas rojas y ajo, y luego se vuelve maravilloso con una generosa capa de chile ancho ahumado en polvo y comino. Luego viene la salsa fresca y los tomates picados con los frijoles negros y – espera – el farro.

Estoy a punto de convertirte en un extraño villano semi-vegetariano en tres, dos, uno ->

El farro es absolutamente MI parte FAVORITA de todo el chile: el grano cocido similar al arroz integral se agrega al final y crea una excelente textura de chile al agregar un poco de caramelo masticable y un agradable sabor cálido a nuez.

Y solo para que pueda prepararse mentalmente para cómo va todo, ese tazón grande de chile saludable y sabroso toma un puñado de sus chips de tortilla favoritos, además de todos los demás ingredientes de chile en el libro porque tenemos ingredientes. Tal vez un sofá ridículamente cómodo, pantalones deportivos y una sudadera con capucha quinientas tallas más grande. Pero ahora he dicho demasiado.

Chile en una cuchara y un tazón para servir.

Aquí tienes opciones

También quiero decir que definitivamente puedes hacer esto sin el pavo porque el farro compensa con creces la textura y el calor de la carne molida. ¡Y todos los vegetarianos vitorearon! También puede ir al revés y dejar de lado el farro (¡pero usted! ¡TRISTE!) Y también podría usar un tipo diferente de carne molida de res. Como carne.

Última palabra hoy: no ignores los ingredientes. Sé que no lo harás porque somos gente de comida que realmente amamos nuestros ingredientes. Las cebolletas, la crema agria, el queso rallado, los chips de tortilla y algunas hojas de cilantro te pondrán en una alfombra mágica de chile y te llevarán directamente a la nube nueve.

Agregue todos esos ingredientes y revuélvalo, y se verá como una mezcla de Tex-Mex picante, todo en un tazón, ¿verdad? Si. La manera que me gusta. La perfección de la mezcolanza de chile.

Chile ancho de pavo en un bol con coberturas.Más recetas de chiles deliciosas

Mira como hacer esta receta

Preguntas frecuentes sobre Chile Ancho Turquía

Realmente me encanta comer chile más dulce (no demasiado picante). ¿Cómo puedo lograr eso con esta receta?

Si le gusta un chile más dulce, agregue una cucharada o dos de pasta de tomate a la mezcla de carne antes de agregar la salsa, los tomates y el agua.

¿Son 30 minutos tiempo suficiente para este chile?

Este chile (como la mayoría de las recetas de chile) sabe mejor después de colgarlo durante unas horas o incluso uno o dos días. Entonces, si tiene tiempo para tirarlo en una olla de cocción lenta y dejar que se cocine durante unas horas antes de servir, lo recomiendo encarecidamente. ¡Pero aún sabe bien en 30 minutos si tienes todo el tiempo!

¿Puedo hacer vegetariano este chile?

¡Sin lugar a duda! Simplemente reemplace el pavo con más frijoles y cambie el caldo de pollo por caldo de verduras. ¡También tenemos una receta de chile vegetariano que está fuera de este mundo!

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Chile Ancho Pavo Picante ofrece excelentes sabores con pavo, frijoles negros, chile ancho en polvo, tomate y farro. ¡Tanto delicioso y acogedor en una sola comida!

cuadro
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ingredientes

1 taza farro (Otro grano como el arroz integral o la quinua funcionaría)
2 tazas sopa de pollo
3 tazas agua, dividido
1 cucharada aceite de oliva
1/2 cebolla rojaCortado
2-3 dientes ajoCortado
2-3 Jalapeños, picada (quite las costillas y las semillas si no quiere que esté picante)
1 libra. Pavo picado
una lata de 14 onzas frijoles negrosenrojecido y drenado
2 cucharaditas Chile ancho en polvo
2 cucharaditas Chile en polvo
1 cucharadita comino
1 cucharadita Sal-
1 taza Salsa (funciona mejor con una marca de salsa «fresca» como Salsa Lisa)
dos latas de 14 onzas Tomates Asados ​​Al Fuego Triturados
Aderezos (crema agria, queso, cebolletas, totopos)

En una cacerola pequeña, hierva el caldo de pollo y 1 taza de agua. Agrega el farro (o el arroz, o cualquier cereal que hayas estado usando), tapa la cacerola y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que todo el líquido se haya evaporado.

Mientras se cocina el farro, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agregue las cebollas, el ajo y los jalapeños y saltee durante 1-2 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar quemar el ajo. Agregue el pavo y cocine hasta que toda la carne se dore y se rompa en «streusel». Agregue los frijoles negros, el chile ancho en polvo, el chile en polvo, el comino, la sal y la salsa y deje hervir a fuego lento durante unos minutos. Agregue los tomates y muchas de las 2 tazas de agua restantes que necesita para obtener la consistencia adecuada. Cocine a fuego lento durante unos minutos mientras el farro se hace en una cacerola separada.

Agregue el Farro cocido a la cacerola con chile y revuelva. Cubra con crema agria, queso, cebolletas y totopos.

Categoría: Cena Cocina: Tex Mex

Palabras clave: chile de pavo picante, chile de pavo, chile ancho de pavo

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