47 La mejor receta para meriendas saludables

Ya sea que desees algo masticable o crujiente, salado o dulce, ¡seguramente te gustarán estos refrigerios simples y saludables! Ideas veganas y sin gluten incluidas.

meriendas saludables

Si no tengo un inventario de refrigerios saludables a mano, definitivamente tomo una galleta a las 3 p.m. Bueno, no hay nada de malo en disfrutar algo dulce por la tarde, pero cuando estoy trabajando en una nueva receta de galletas, hay una buena posibilidad de que comer dulces no sea tanto un placer como un hábito.

A lo largo de los años, he aprendido que llenar refrigerios saludables como verduras y salsa, batidos o mezcla de frutos secos solo hace que estos dulces sean aún más gratificantes al final. Tendré más energía y concentración todo el día, mi estado de ánimo será mejor y todas las golosinas que como realmente sabrán como golosinas.

A continuación se presentan 47 ideas simples de refrigerios saludables para ayudarlo a satisfacer sus antojos. Algunos son dulces y de nuez, algunos salados y crujientes, y algunos son frescos y vegetarianos. Te dan el combustible que necesitas todos los días, ya sea que salgas por la puerta o trabajes desde casa, y lo mejor de todo es que tienen un sabor delicioso.

Bocadillos saludables de bar y pelota

Puedes comprar un millón de barras diferentes en estos días, pero todavía prefiero hacer las mías. Es más barato y sé que como alimentos integrales como avena, nueces y semillas. Además, estas recetas de bocadillos saludables son fáciles de sostener en la mano: ¡guárdelas en el refrigerador hasta por una semana o hasta 2 meses en el congelador!

barra de granola

Barras de granola caseras
Estas barras de granola caseras saben mejor que cualquier otra persona que puedas encontrar en la tienda. Hecho de mantequilla de maní, miel, avena y chocolate negro, tienen una deliciosa textura masticable y un sabor dulce a nuez.

No hornear bolas de energía.

No hornear bolas de energía.
Estas bolas son como una versión saludable de las mejores galletas de avena que puedas imaginar. El jarabe de arce y las fechas los hacen naturalmente dulces, la canela y la vainilla los llenan de un sabor cálido, y las mini chispas de chocolate los toman sobre ellos.

Barritas de cereales Meriendas saludables

Cuadrados de pistacho y avena
Si anhelas un bocadillo dulce y de nuez, ¡estás de suerte! Solo necesitas 6 ingredientes para hacer estos cuadrados de avena, y se hacen en menos de 30 minutos. La receta proviene del libro de cocina de mi amiga Jessica Murnane, One Part Plant.

Pastel de zanahoria bolas de la suerte

Bolas de bizcocho de pastel de zanahoria
Estamos locos por el pastel de zanahoria, por lo que estas bolas son uno de nuestros bocadillos saludables más populares. Son veganos, sin nueces y sin gluten, pero nunca lo reconocerás por su rico sabor a pastel de zanahoria.

barras de galletas sin gluten

Barra de chispas de chocolate con mantequilla de maní
Estas barras saben a postres, pero los ingredientes de los superalimentos como la maca, el cacao, las nueces y las fechas los convierten en bocadillos saludables y ricos en antioxidantes.

Barras de fresa y ruibarbo Meriendas saludables

Barras de fresa y ruibarbo
¡La parte más difícil de hacer estas barras es esperar a que se enfríen! La corteza y la migaja son iguales, lo que las hace muy fáciles de ensamblar.

No hay ideas para bocadillos saludables.

Galletas sin hornear
Son veganos, sin gluten y repletos de buenos ingredientes como la avena y la mantequilla de maní. Los llamo galletas, pero en mi libro estos tipos son considerados bocadillos saludables.

Untables y salsas

Todos sabemos que las verduras son meriendas saludables, pero no siempre son lo primero que tomo. ¿Mi solución? ¡Date un delicioso baño en la nevera! No solo es particularmente divertido comer estas verduras: las salsas en sí mismas a menudo están llenas de proteínas, fibra y / o grasas saludables.

Receta de hummus

hummus
¡Esta salsa de nuez y aterciopelada es tan deliciosa que podría comerla directamente de una cuchara! Por supuesto, también va bien con pita y vegetales.

Recetas saludables de bocadillos de hummus de lentejas rojas

Hummus de lentejas rojas
¿No hay garbanzos? No hay problema. Las lentejas rojas cocidas se mezclan en una salsa rica en proteínas que es tan cremosa, brillante y aromática como el hummus tradicional.

Baba ganoush

Baba ganoush
Nunca me puedo resistir a comer esta salsa sedosa y ahumada directamente del procesador de alimentos, ¡pero está bien! Hecho de berenjenas y tahini, está lleno de fibra y grasas saludables.

Dip de yogur griego

tzatziki
El yogur griego y el pepino rallado forman la base de esta salsa rica en proteínas de Oriente Medio. Untelo con pita o báñelo con verduras para un refrigerio súper refrescante de verano.

Dip de frijoles blancos - refrigerios saludables

Dip de Frijoles Blancos
Me encanta esta capa brillante y cremosa de salsa de frijoles blancos, pero es aún mejor si se mezclan un puñado de hierbas frescas como albahaca, romero o estragón.

Mantequilla de maní casera

Mantequilla de maní casera
Untarlo con pan crujiente, sacarlo con fruta o disfrutarlo con una cuchara. Si no tienes maní a mano, cambia las nueces que tengas: las almendras o los anacardos serían fantásticas.

Guacamole - ideas de bocadillos saludables

guacamole
Colóquelo en una tortilla con una pizca de lima y una pizca de sal para un refrigerio saludable.

Salsa de Tomatillo - Los mejores bocadillos saludables

Salsa de tomate
Vivir en Austin me hizo amar la salsa casera, y esta receta hará lo mismo por ti. ¡Sirve con chips de tortilla para hacer una merienda picante y sabrosa de la que no te canses!

Panes rápidos y productos horneados.

Estos productos horneados son geniales recién salidos del horno, pero también se congelan bien. Siempre tengo un suministro para los días en que necesito algo rápido, saludable y sabroso para relajarme entre comidas.

Pan de banana saludable

Pan de banana saludable
La harina de almendras no solo hace que este pan de plátano sea saludable, sino que también le da una textura increíblemente húmeda. Tomarás una segunda pieza antes de que te des cuenta.

El chocolate Pan del calabacín

El chocolate Pan del calabacín
Este pan de calabacín con chocolate está lleno de buenos ingredientes como harina de trigo integral, aceite de coco y calabacín, pero es tan húmedo y aromático que satisfará incluso las ansias de chocolate.

Pan de calabaza: bocadillos simples y saludables

Pan de calabaza
Me encanta este pan de calabaza, especialmente en otoño, pero con su textura húmeda y sabor picante de calabaza, me gustaría tomar una rebanada en cada temporada.

Panecillos caseros

Panecillos caseros
¡Si anhelas refrigerios abundantes, te encantarán estos bagels caseros! Cómelos solos o córtalos con queso crema o hummus para obtener resistencia adicional.

Bollos de arándano

Bollos de arándano
Crujientes por fuera, suaves en el medio y cubiertos de jugosas bayas, son todo lo que un buen bollo debería ser.

Bollos veganos de frambuesa

Bollos veganos con frambuesas
¡Estos deliciosos bollos hechos de harina de avena y coco no contienen gluten! Rocíalos con un ligero glaseado de limón cuando los sirvas para el brunch, u omítelos y tenlos listos para meriendas simples y saludables.

Galletas de desayuno de avena y arándanos

Galletas de avena para el desayuno
¿Galletas para el desayuno? ¡Sí por favor! Estas abundantes galletas para el desayuno están hechas de avena, harina de almendras, nueces y arándanos frescos y están llenas de proteínas, fibra y grasas saludables.

Galletas de quinua para el desayuno

Galletas de quinua para el desayuno
Me encanta comer estas galletas inspiradas en pasteles de zanahoria para el desayuno, pero también son un bocadillo abundante. Junto con otros ingredientes saludables como nueces, semillas y avena, la quinua los convierte en una gran fuente de proteínas y fibra.

Ideas de bocadillos saludables para panecillos

Las magdalenas son algunas de las mejores recetas de refrigerios saludables porque se reparten naturalmente en porciones del tamaño de un refrigerio. Al igual que los productos horneados anteriores, se congelan bien, así que haga una gran cantidad para tener a mano. Déjelos descongelar en la nevera durante la noche o ponga las magdalenas congeladas en el microondas durante 30 segundos cuando esté listo para comer.

Muffins de Blue Berry

Muffins de Blue Berry
Estas magdalenas de arándanos están muy lejos de las magdalenas gigantes que se encuentran en una vitrina de panadería. En cambio, son húmedos, ligeramente dulces y del tamaño perfecto para picar.

Muffins de plátano saludables

Muffins de plátano saludables
No encontrarás mantequilla ni azúcar refinada en estos saludables panecillos de plátano. En cambio, su rico aroma a plátano con sabor y su textura perfectamente húmeda provienen de ingredientes saludables como harina integral, linaza molida y jarabe de arce puro.

Magdalenas veganas de limón

Magdalenas veganas de limón
Revuelvo una cucharada de semillas de chía en la masa de estas hermosas magdalenas de limón. ¡Los empaqueta con ácidos grasos omega-3 y también agrega un buen crujido!

Muffins de Mango - Bocadillos Saludables

Muffins de mango y coco
Puedes hacer estos muffins con o sin huevo, según tus preferencias. ¡Son húmedos, delicados y llenos de aromas tropicales!

Batido de recetas de meriendas saludables

Si quieres echar una gran porción de frutas y verduras en tu día, ¡un licuado es una excelente manera de hacerlo! Para un impulso adicional, también mezcle proteínas en polvo, mantequilla de nueces o superalimentos.

Ideas de bocadillos saludables de Smoothie Bowl

Tazón de batido de baya Superfood
En lugar de agregar plátano para hacer cremoso este tazón de batido, mezclo una cucharada de mantequilla de almendras. Agrega proteínas y grasas saludables y crea un delicioso sabor a PB&J.

Batido de fresa y plátano

Batido de fresa y plátano
Este batido es una humilde mezcla de bayas, plátanos y leche de avena, ¡pero también está lleno de nutrientes y tiene un sabor fantástico!

Batido Fácil Bocadillos saludables

Batido de canela y café
¡Este batido inspirado en los rollos de canela es uno de los mejores bocadillos saludables para un impulso de energía por la tarde! Si desea hacerlo más abundante, mezcle una cucharada de polvo de proteína de vainilla para obtener unos gramos adicionales de proteína.

Batido de proteína de aguacate

Batido cremoso de aguacate
Gracias a la piña congelada, el plátano y mucha lima, este batido cremoso y soñador sabe a sorbete refrescante. ¡Nunca sospecharías que hay un gran puñado de espinacas escondidas en él!

Bocadillos abundantes, crujientes y saludables.

Si anhelas algo crujiente y salado, ¡tus opciones de bocadillos van mucho más allá de las galletas y papas fritas procesadas!

Garbanzos asados

Garbanzos crujientes asados
¡Evita las papas fritas y toma esos crujientes garbanzos asados! Disfrútelos con aceite de oliva y sal o refínelos con especias de kebab o especias de bagel para darle un toque divertido y sabroso.

Palomitas de maíz - los mejores bocadillos saludables

Palomitas de maíz dulce y picante
Las palomitas de maíz son geniales en sí mismas, pero si las condimenta con una especia simple, se vuelve aún más satisfactorio y divertido de comer. Esta mezcla dulce y picante de jarabe de arce, pimienta de cayena y canela es uno de mis favoritos.

Tempeh tirones

Tocino vegano
Me encanta desmenuzar a estos tipos para hacer “trozos de tocino” vegetales. ¡Cúbralos con un chapuzón o una tostada de aguacate para obtener un sabor abundante y ahumado y muchas proteínas!

Galletas sin gluten

Galletas caseras
¡Estas crujientes galletas de nuez son mucho mejores que las compradas en la tienda! Los hago con harina de almendras, harina de arroz integral y un montón de semillas para que sean naturalmente libres de gluten y llenas de proteínas.

Meriendas saludables con huevos

Los huevos llenos de proteínas y ácidos grasos omega-3 son refrigerios perfectos, simples y saludables. Cuando esté en casa, simplemente puede revolverlos o cocinar con el lado soleado hacia arriba. Si no lo hace, estas 3 recetas son excelentes opciones sobre la marcha:

Muffins de frittata vegetariana

Muffins de frittata vegetariana
Esta receta requiere tomates cherry y eneldo, pero, francamente, todo vale aquí. Los espárragos fritos, los champiñones salteados, la calabaza asada o casi cualquier hierba serían fantásticos en estas pequeñas frittatas. ¡Usa lo que sea de temporada o lo que tengas a mano!

Huevos duros

Huevos duros
Los huevos duros se pueden guardar en el refrigerador hasta por 5 días. ¡Haga una gran cantidad de refrigerios saludables durante toda la semana durante el fin de semana!

Yogur griego huevos del diablo

Los mejores huevos del diablo
El yogur griego agrega proteínas adicionales al relleno cremoso y picante de estos huevos diabólicos. ¡Simplemente disfrútelos o cúbralos con pimientos ahumados, semillas de apio o cebolletas frescas para un delicioso refrigerio del tamaño de un bocado!

Avena y pudines para llevar

Ya sea que los coloque en un tarro de albañil o en un recipiente viejo normal, estos nutritivos pudines y avena son perfectos para salir adelante y estar en movimiento.

Avena durante la noche

Avena durante la noche
Estos tipos tienen que ver con las gomas. No solo mejoran el sabor y la textura de la avena, sino que también agregan nutrientes como vitaminas, antioxidantes, proteínas y grasas saludables.

El pudín de chía más simple

Budín de chía simple
Me gusta agregar una pizca de jugo de limón o naranja a este budín cremoso y nutritivo. Su sabor dulce y brillante equilibra perfectamente las ricas semillas de chía y la leche (vegetal): ¡no podrá obtener suficiente!

Cereal de mantequilla de almendras

granola casera
El muesli envasado a menudo se llena con azúcar agregada, así que me gusta hacer el mío. Por supuesto, creo que es genial que sea más saludable, pero lo que más me gusta de hacer granola casera es que puedo personalizarlo. ¡Siéntase libre de hacer esta receta con sus nueces, semillas y / o frutas secas favoritas!

Tostadas, envolver y enrollar ideas de bocadillos saludables

Si amas las ideas de bocadillos saludables que son súper frescas y sabrosas, esta sección es para ti. Aquí encontrará recetas de bocadillos vegetarianos que son ideales para disfrutar en casa o para llevar.

Summer Roll Recetas de meriendas saludables

Bollo de verano de aguacate
Los jugosos duraznos de verano le dan a estos panecillos rellenos de tofu, hierbas y vegetales un elemento sorprendentemente dulce. Si los duraznos no están en temporada, el mango también es delicioso aquí.

Rollitos de primavera: los mejores bocadillos saludables

rollitos de primavera frescos
Los fideos de maní pegajosos, el aguacate y las verduras salteadas hacen que estos panecillos frescos sean deliciosos y aromáticos. ¡Sírvalos con salsa de maní adicional en el costado para tomarlos!

Taquitos - ideas para meriendas saludables

Taquitos caseros
Cada vez que hago estos taquitos, doblo la receta y congelo los extras. De esa manera, siempre tengo un suministro de estos niños pequeños crujientes y picantes para picar. Si tengo suerte, también tendré pico de gallo o crema agria de anacardos en la nevera para darles un sabor extra.

Tostada de aguacate

Tostada de aguacate
¡Simplemente engánchelo o pruebe una de estas 5 variaciones para un refrigerio audaz, divertido y sabroso!

Nori Wraps - meriendas simples y saludables

Nori envuelve
Si pienso en el futuro, gano más cuando cocino una olla de arroz para poder preparar estas pequeñas envolturas de nori para meriendas simples y saludables durante toda la semana. ¡Saben a sushi sin necesidad de rodar!

Sushi: los mejores bocadillos saludables

Shiitake Maki Sushi
Hablando de sushi: este rollo de arroz integral es uno de los mejores bocadillos saludables. Una mezcla de vegetales le da una entretenida mezcla de texturas, y los shiitakes asados ​​lo empaquetan con sabor a umami. Sírvelo con tamari al lado o ponte cómodo con mi salsa picante de salsa de zanahoria y jengibre.

Meriendas saludables: barras de pistacho y avena

Tiempo de preparación: 13 minutos.

Tiempo de cocción: 12 minutos.

Tiempo total: 25 minutos.

Para 12 personas

¡Estos bares son uno de mis bocadillos favoritos! Son de One Part Plant de Jessica Murnane. 1 taza de pistachos crudos pelados. 1 taza de avena entera

Precaliente el horno a 350 grados y forre un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino. Procese los pistachos, la avena y la sal en un procesador de alimentos con la cuchilla S unida durante unos 30 segundos hasta que se forme una comida. Rocíe el jarabe de arce y el aceite de oliva mientras el motor todavía está funcionando y la comida se junta para formar una masa desmenuzable, casi húmeda.

Presione la masa uniformemente en la sartén y cúbrala con hojuelas de coco y los pistachos restantes. Hornee durante 10 a 12 minutos hasta que el coco esté dorado y la masa esté bien cocida. Desea que los cuadrados estén un poco blandos, no los hornee.

Con cuidado, levante la masa enfriada de la sartén sosteniendo dos lados del papel pergamino. Córtalo en cuadrados. Si lo desea, rocíe un poco de jarabe de arce para obtener más dulzura. Almacene los cuadrados en un recipiente cerrado por hasta una semana.

* Para que estén libres de gluten, asegúrese de usar avena sin gluten certificada.

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