5 ingredientes receta de pollo al limón con espárragos

5 ingredientes pollo al limón con espárragos

¿Pollo al limón y espárragos? Es ligero, fresco, saludable y está listo en su mesa en 20 minutos. La comida más fácil de todas, aquí mismo, ahora mismo.

Hablemos de pollo frito jugoso, sabroso, apenas empanizado, empapado en un sabor a limón picante y servido con tiernos bocados de espárragos y salsa de miel y mantequilla.

O no lo hagamos y hagámoslo para la cena.

Ingredientes super sencillos

¿Sumamos los ingredientes cortos y dulces para este pollo al limón?

👏 POLLO

👏 espárragos

👏 LIMONES FRESCOS

👏 harina

👏 limón pimienta

Y un poco de mantequilla y un poco de sal, pero apuesto a que ya tienes las cosas, así que las cuento como regalos.

Pollo al limón con espárragos en una sartén

La lista de compras más sencilla

No es ningún secreto que me encantan las recetas realmente simples * aplausos y aplausos * y una de mis cosas favoritas es hacer una receta que no requiera un gran viaje al supermercado por 80 millones de ingredientes.

O debería decir múltiples viajes masivos al supermercado, porque sin duda compraré espárragos y limones y regresaré con mantequilla de maní, avena, leche de almendras, espinacas, un par de cenas congeladas, chispas de chocolate, plátanos y yogur. y guardaré las provisiones y será genial tener todas estas comidas deliciosas en mi casa y lo que voy a hacer con el chi de chocolate … Dios mío, no conseguí los limones y los espárragos. Qué y por qué. Esa es mi vida.

Pero si la lista de ingredientes se puede manejar por un lado, yo también puedo manejarlo.

Espárragos en una sartén

Limones salteados en una sartén

Entonces sí, esta receta técnicamente contiene más de 5 ingredientes, pero los únicos a tener en cuenta son pollo, limones, espárragos y un condimento de limón y pimienta porque déjame adivinar -> probablemente ya tengas mantequilla, harina y sal, ¿verdad? persona de despensa bien surtida, usted.

Hagamos pollo al limón

Ahora prepárate porque esto es tan hermoso e increíblemente fácil.

Cepille el pollo. (Le da al pollo un poco más, por lo que obtienes un poco de sabor a limón y pimienta y el pollo absorbe un poco más de la salsa de la sartén).

Hablo en serio, ESO ES TODO. Coloque un pequeño trozo de pan integral, arroz integral o quinua en este plato si quiere un tipo de carbohidratos y cavar al diablo en esta cena fresca, brillante y saludable.

Roo delicioso para ti.

Pollo al limón con espárragos en una sartén con tenedor

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Preguntas frecuentes sobre el pollo al limón

¿Por qué mis limones tienen un sabor amargo?

En realidad, esto es normal para esta receta. Los limones quedarán amargos, especialmente si realmente los dejas caramelizar como se muestra en la imagen de esta publicación. Con eso en mente, puede usarlos como guarnición (¡bonitos!), O puede comerlos si le gustan las cosas amargas, o puede intentar hacerlos menos amargos cocinándolos durante unos minutos antes de ponerlos en dar la sartén. Elegí la guarnición.

¿Cómo hago la salsa de miel y mantequilla?

Para la salsa de miel y mantequilla, derretí la mantequilla y la miel en la sartén caliente después de caramelizar los limones y verterlos sobre el pollo. Esta mezcla definitivamente absorbió parte del sabor restante de caramelo y limón de la sartén. Si eso no es lo tuyo, simplemente derrita la mantequilla y la miel en una sartén aparte.

¿Puedo hacer esto sin gluten?

¡Claro que sí! Recomendamos usar una mezcla de harina 1: 1 sin gluten en lugar de la harina para todo uso.

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descripción

Pollo asado jugoso con sabores de limón picante y picaduras de espárragos tiernos con salsa de mantequilla de miel. ¡Una cena ligera y fresca con 5 ingredientes en la mesa en 20 minutos!

1 libra. Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1/4 taza Harina
1/2 cucharadita sal y pimienta, sabor
2 cucharadas manteca
1 cucharadita Especia de limón y pimienta
1-2 tazas picadas espárragos
2 Limones, Corte
2 cucharadas cariño + 2 cucharadas manteca (opcional, consulte las notas de preguntas frecuentes)
perejil para la ceremonia de remate (opcional)

Pollo: Cubra la pechuga de pollo con una envoltura de plástico y martille hasta que cada pieza tenga aproximadamente una pulgada de grosor. (NOTA: Si sus pechugas de pollo son muy gruesas, puede cortarlas por la mitad horizontalmente para obtener trozos más delgados en lugar de martillar. Funciona de maravilla). Coloque la harina, la sal y la pimienta en un tazón poco profundo y mezcle cada pechuga de pollo con cuidado. para cubrir de un lado a otro en el tazón. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pollo y saltee hasta que estén dorados por cada lado durante 3-5 minutos. Espolvorea cada lado con la pimienta de limón directamente en la sartén. Cuando el pollo esté dorado y bien cocido, colóquelo en un plato.

Espárragos y Limones: Pon los espárragos picados en la sartén. Freír durante unos minutos hasta que estén de color verde claro y tiernamente crujientes. Remueve de la sartén y pon a un lado. Coloque las rodajas de limón planas en el fondo de la sartén y cocine sin revolver durante unos minutos por cada lado para que se caramelicen y absorban los trozos marrones de pollo y mantequilla que quedan en la sartén. (NOTA: Agregar un pequeño trozo de mantequilla con los limones también evitará que se peguen y promoverán el dorado). Retire los limones de la sartén y déjelos a un lado.

Montaje: Vuelva a poner todos los ingredientes en la sartén: espárragos, pollo y rodajas de limón encima.

Categoría: Cena Método: Salteado Cocina: Americana

Palabras clave: pollo al limón, pollo con espárragos, receta de pollo

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¡Sólo una cosa!

Esta receta es parte de la nuestra Recetas imprescindibles con limón Página. ¡Escucha!

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