5 recetas para celebrar la recompensa del mercado de agricultores

Este mes, saluda a Sara Bir. Sara Bir es autora de dos libros de cocina, Tasting Ohio y The Fruit Forager’s Companion, ganador de la IACP. Ella también modera y responde a sus comentarios aquí en Simply Recipes. Sigue a su @sausagetarian.

Desde mayo he ido en bicicleta al mercado de agricultores semanal, poniéndome la máscara y comprando todas las cosas buenas que puedo meter en mi mochila. Ahora que estamos a finales del verano, las cosas realmente están rodando por aquí en la escena del producto.

A la mitad de la semana voy a nuestro puesto favorito en la granja y cargo maíz dulce y todas las demás delicias: melocotones maduros, pepinos, calabacines, tomates, moras, sandías: ¡soñamos con eso todo el año!

El menú de esta semana mantiene ese impulso. Incluso si su mercado de agricultores es una tienda de comestibles estándar, aún puede disfrutar de la gloria de los productos de verano. Independientemente de si las verduras provienen de su propio jardín o del pasillo, hemos seleccionado recetas en las que todos pueden sumergirse.

Una última cosa: ¿Buscas ideas para cenar? Estás en el lugar correcto! Tenemos planes de comidas deliciosos para todos los gustos y estilos de vida: alimentación saludable, favoritos de la familia y vegetarianos, por nombrar algunos. Estos planes de un mes cuestan $ 6.95 y vienen con una receta para hacer postres y fines de semana, así como una lista de compras. Están bellamente diseñados y son perfectos para imprimir y guardar, o simplemente cargar y cocinar directamente desde su computadora.

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