Alitas de pollo con jengibre y pegajosas – Budget Bytes

Receta de $ 8.56 / porción de $ 4.28

Vista lateral del tazón lleno de alitas de pollo con jengibre pegajoso, texto del título en la parte superiorVista aérea del tazón de alitas de pollo con jengibre pegajoso, texto del título en la parte superior

Impresionante. Simplemente guau. Estas pegajosas alitas de pollo con jengibre tienen la cantidad justa de salado, dulce y sabroso con un toque fresco gracias al jengibre. La salsa pegajosa y pegajosa es tan buena que ni siquiera te importa si se te corre por toda la cara y los dedos. … Pero tal vez tengas algunas siestas húmedas cerca. 😉

Publicado originalmente el 29/8/2010, actualizado el 8/03/2021

Vista aérea del tazón lleno de alitas de pollo con jengibre pegajoso

Al horno en lugar de frito

Las alitas de pollo de restaurante generalmente se fríen, pero tengo un miedo irracional (o tal vez un miedo racional) a freír, así que hago mis alitas en el horno. A veces horneo las alitas cubiertas con almidón de maíz para obtener una piel crujiente agradable (mira mis alas de miel y mostaza), pero esta vez horneé mis alas directamente en la salsa de soja y jengibre para que la salsa se reduzca y se empape en un glaseado pegajoso que transforma las alas. horneado, sin necesidad de una segunda olla. Es súper fácil y no hay riesgo de que la grasa de la freidora salpique o cause quemaduras de tercer grado (o al menos eso se me va a pasar a la cabeza cada vez que pienso en freír).

¿Qué tipo de bandeja para hornear es mejor?

Usé una fuente de vidrio para hornear de 8 «x 11» para hornear mis alas. Recomiendo el vidrio o la cerámica porque conducen el calor un poco más uniformemente que el metal, lo que puede hacer que la salsa se queme un poco más en los bordes. Si desea duplicar el lote, simplemente use un tazón más grande, p. Ej. B. 9 «por 13», o uno que le permita extender las alitas de pollo en una sola capa.

Que servir con alitas de pollo con jengibre y pegajosas

Dado que estas alitas son tan dulces y pegajosas, recomendaría agregar un lado rico en vegetales como esta ensalada de col crujiente o ensalada de pepinillos con sésamo. Y luego, si también desea agregar almidón, pruebe algo simple como arroz con sésamo o pasta con ajo.

Cerrar vista lateral de un cuenco lleno de alitas de pollo con jengibre pegajoso

Alitas de pollo con jengibre y pegajosas

Estas pegajosas alitas de pollo con jengibre son dulces, sabrosas y saladas en un solo bocado. ¡Son totalmente adictivos y se chupan los dedos deliciosamente!

Costo total: receta de $ 8.56 / porción de $ 4.28

Autor: Beth – Bytes de presupuesto

Porciones: 2 aprox.6 piezas cada una

2 libras. Alitas de pollo o tambores (6.58) 1 cucharada de aceite de cocina ($ 0.04) 1/4 taza de miel ($ 0.66) 2 cucharadas de salsa de soja ($ 0.12) 1 cucharada de salsa de ajo y chile ($ 0.13) 1 cucharada de aceite de sésamo tostado ($ 0.24 ) 1 cucharada de vinagre de arroz ($ 0.24) $ 0.13) 2 dientes de ajo, picados ($ 0.16) 1 cucharada de jengibre fresco rallado ($ 0.30) 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas ($ 0.20)

Precalienta el horno a 400ºF. Coloque las alitas de pollo en una bandeja para hornear de vidrio o cerámica para que queden en una sola capa. Rocíe sobre el aceite de cocina y arroje las alas para cubrir el aceite. Transfiera las alitas al horno y hornee por 15 minutos.

Mientras se hornean las alitas, prepare la salsa de jengibre pegajosa. Combine la miel, la salsa de soja, la salsa de chile y ajo, el aceite de sésamo tostado, el vinagre de arroz, el ajo picado y el jengibre rallado en un tazón.

Después de que las alas se hayan horneado durante 15 minutos, vierta la salsa sobre las alas y luego revuelva para cubrir. Vuelva a colocar las alitas en el horno y hornee por otros 45 minutos, revolviendo cada 15 minutos, o hasta que la salsa se haya vuelto un glaseado pegajoso y el color se haya vuelto más oscuro. El tiempo de horneado puede variar levemente. Así que vigile la salsa hacia el final del tiempo de horneado.

¡Cubra con cebolletas en rodajas y sirva!

Vea cómo calculamos los costos de las recetas aquí.

Porción: 1 porción ・ Calorías: 1129.25 kcal ・ Carbohidratos: 38.05 g ・ Proteínas: 81.95 g ・ Grasas: 72.05 g ・ Sodio: 1409.5 mg ・ Fibra: 0.75 g

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Lea nuestro descargo de responsabilidad dietético completo aquí.

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Cómo hacer alitas de pollo con jengibre y pegajosas – fotos paso a paso

Alitas de pollo crudas en una fuente para hornear rociadas con aceite de cocina

Precalienta el horno a 400ºF. Coloque 2 libras. Alitas de pollo y / o tambores en una fuente de horno para que queden en una sola capa. Rocíe 1 cucharada de aceite de cocina sobre él y luego revuélvalo de un lado a otro para cubrir el aceite. Pon las alas en el horno precalentado y cocina por 15 minutos.

Ingredientes de salsa de jengibre pegajosa en un tazón

Mientras las alas comienzan a cocinarse, prepare la salsa de jengibre pegajosa. En un tazón, mezcle ¼ de taza de miel, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ají y ajo, 1 cucharada de aceite de sésamo tostado, 1 cucharada de vinagre de arroz, 2 dientes de ajo picados y 1 cucharada de jengibre fresco rallado.

La salsa se vierte sobre las alas.

Después de que las alitas se cocinen durante 15 minutos, vierta la salsa preparada sobre ellas y revuelva para cubrir. Vuelve a poner las alas en el horno.

Alitas de pollo con jengibre y pegajosas terminadas en la fuente para hornear

Continúe cocinando las alitas de pollo durante unos 45 minutos, revolviéndolas cada 15 minutos o hasta que la salsa se haya convertido en un glaseado pegajoso y se haya vuelto de un color marrón oscuro. El tiempo de horneado puede variar levemente. Así que vigile la salsa hacia el final del tiempo de horneado.

Alitas de pollo de jengibre pegajosas terminadas con cebollas verdes en rodajas

Cubra con cebolletas en rodajas, ¡luego sirva! ¡Disfruta de esta bondad pegajosa, dulce, salada y picante!

Publicado el 8 de marzo de 2021 en Recetas de pollo al horno, Recetas de pollo, Recetas de muslo de pollo, Recetas de alitas de pollo, Recetas sin lácteos, Recetas inspiradas en Asia oriental, Recetas sin huevo, Recetas de inspiración mundial, Recetas de plato principal, Recetas de carne, Recetas de menos de $ 10

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