Avena Cauli con canela y nuez – Bytes de presupuesto

$ 0.76 por porción

Vista lateral de una cuchara de avena Cauli que se levanta del recipiente, texto del título arribaVista aérea de un tazón de canela can cauli oats, título arriba

Hace unas semanas hice una coliflor en cubitos y la guardé en mi congelador. Desde entonces, he agregado un poco aquí y allá a casi todo. Es una forma versátil de recopilar recetas y agregar fibra extra. Esta semana agregué algo a mi avena matutina y ¡Dios mío, estaba tan bueno! ¿Quien lo hubiera pensado? Por eso hoy les presento mi canela-pecan-cauli-avena. ¡Un ganador totalmente inesperado!

Vista aérea de un tazón de avena con coliflor con una cuchara en el lateral

Mira este plato de avena. ¡Ni siquiera puedes ver la coliflor allí! Y te prometo que tampoco sabe a coliflor.

¿¿A qué sabe??

Bien, sé que algunos de ustedes están leyendo sobre esto en este momento, pero les prometo que esta avena de coliflor no sabe ni huele a azufre (ya saben, ese clásico olor a coliflor). La coliflor en sí tiene poco sabor, por lo que se puede enmascarar fácilmente con canela, azúcar morena y leche.

¿Y la textura? Es absolutamente delicioso. No sé cómo explicar lo contrario. Si eres de los que evita la avena porque es demasiado pegajosa, apreciarás la textura añadida de la coliflor de arroz.

¿Qué tipo de avena puedo usar?

El método de cocción que se indica a continuación funciona para la avena, la avena o la avena a la antigua. Recomiendo encarecidamente usar avena a la antigua, ya que le dará la mayor textura. La avena rápida se procesa mejor y tiende a crear esa textura pegajosa y pegajosa que a muchas personas no les gusta de la avena.

Si bien ciertamente puede agregar arroz de coliflor a la avena de acero, debe seguir las instrucciones de cocción en el empaque de su avena de acero. Necesitan más líquido y un tiempo de cocción mucho más largo que la avena. No debería tener que cambiar el método de cocción al agregar el arroz de coliflor. Simplemente agréguelo con la avena y repáselo, o si quieres más textura, agrega el arroz de coliflor hacia el final del tiempo de cocción (aproximadamente 5 minutos más o menos) para que no se desmorone tanto.

¿Tengo que cocinar el arroz de coliflor primero?

No, el arroz de coliflor se cocina igual que la avena. Ya sea que esté usando coliflor de arroz fresca o congelada, simplemente agréguela con su avena. El arroz de coliflor congelado no necesita descongelarse primero.

Vista lateral de una cuchara levantando un bocado de avena cauli canela fuera del recipiente

Avena Cauli con Canela y Nuez

¡Agregar una cucharada de coliflor en cubitos a la avena de la mañana es una manera fácil y deliciosa de agregar más verduras a su día!

Costo total: $ 0.76 por porción

Autor: Beth – Bytes de presupuesto

Porciones: 1

1/2 taza de avena ($ 0.09) 1/2 taza de coliflor de arroz ($ 0.21) 1/2 cucharadita de mantequilla ($ 0.07) 1/4 cucharadita de canela ($ 0.02) 1/8 cucharadita de sal ($ 0.01) 1/2 taza leche * ($ 0.19)) 1/4 taza de agua ($ 0.00) 1 cucharada de azúcar morena ($ 0.04) 1 cucharada de nueces picadas ($ 0.13)
Instrucciones de microondas

Combine la avena, la coliflor picada, la mantequilla, la canela, la sal, la leche y el agua en un bol. Revuelve para combinar.

Revuelva el microondas durante 3 minutos, cada minuto, o tan a menudo como sea necesario para evitar que la avena se derrame (tendrá que revolver con más frecuencia hacia el final).

Agregue el azúcar morena y las nueces justo antes de servir.

Instrucciones de la estufa

Combine la coliflor picada, la mantequilla, la canela, la sal, la leche y el agua en una cacerola pequeña. Revuelve para combinar.

Lleve la cacerola a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.

Después de cocinar, agregue la avena y revuelva. Encienda el fuego y cocine a fuego lento la avena durante tres minutos, revolviendo ocasionalmente. Después de tres minutos, apague la calefacción y deje reposar la avena durante 2-3 minutos.

Justo antes de servir, cubra la avena con azúcar morena y nueces picadas.

* Para esta receta se puede utilizar cualquier tipo de leche (láctea o no láctea).

Vea cómo calculamos los costos de las recetas aquí.

Porción: 1 taza ・ Calorías: 388,6 kcal ・ Carbohidratos: 50,6 g ・ Proteínas: 11,1 g ・ Grasas: 17,1 g ・ Sodio: 409,6 mg ・ Fibra dietética: 6,2 g

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Lea nuestro descargo de responsabilidad dietético completo aquí.

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Cómo hacer avena cauli con canela y nueces – fotos paso a paso

Ingredientes de coliflor y avena en un tazón, se vierte leche en él

Para preparar la avena en el microondas, combine ½ taza de avena, ½ taza de coliflor de arroz, ½ cucharada de mantequilla, ¼ de cucharadita de canela, ⅛ de cucharadita de sal, ½ taza de leche (cualquier tipo de leche) y ¼ de taza de agua en un tazón. Revuelve para combinar.

Harina de avena en el microondas en un tazón

Calienta los ingredientes en el microondas durante tres minutos, revolviendo cada minuto o tan a menudo como sea necesario para evitar que se cocinen demasiado (esto suele ser más común hacia el final de los tres minutos.

Avena cauli de nuez y canela terminada en un tazón con una cuchara al lado

Justo antes de servir, cubra la cáscara de avena con 1 cucharada de azúcar morena y 1 cucharada de nueces picadas.

Coliflor, mantequilla y especias en una cacerola, se vierte leche en ella.

Para preparar su avena coliflor de nuez y canela en la estufa, combine ½ taza de coliflor de arroz, ½ cucharada de mantequilla, ¼ de cucharadita de canela, ⅛ de cucharadita de sal, ½ taza de leche y ¼ de taza de agua en una cacerola pequeña. Revuelve para combinar.

La avena se vierte en la olla.

Tapa y lleva la cacerola a ebullición a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Después de cocinar, agregue ½ taza de avena y reduzca el fuego a bajo. Deje que la avena hierva a fuego lento a baja temperatura durante tres minutos, revolviendo ocasionalmente.

Avena lista cocida en una cacerola en la estufa.

Después de cocinar durante tres minutos, apaga el fuego y deja reposar la avena unos minutos más con la tapa hacia arriba.

Vista aérea de un cuenco lleno de avena cauli canela con una cuchara en el medio

Cubra con 1 cucharada de azúcar morena y 1 cucharada de nueces picadas justo antes de servir.

Publicado el 4 de mayo de 2021 en Recetas de desayuno, Costo por receta, Costo por porción, Recetas sin huevo, Recetas de desayuno caliente, Recetas de avena, Recetas rápidas, Recetas, Recetas por menos de $ 3, Recetas sin soja, Recetas de desayuno dulce, Menos de $ 1 Por ración, recetas vegetarianas

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