Barras de avena y frambuesa – Budget Bytes

Receta de $ 2.86 / porción de $ 0.32

Vista superior de barras de frambuesa y avena en rodajas, texto del título en la parte superiorBarras de avena y frambuesa apiladas, texto del título debajoUna pila de barras de frambuesa y avena en la mano, el texto del título en la parte inferior

No hago postres con demasiada frecuencia, y cuando lo hago, generalmente se hacen con alimentos básicos simples que sé que ya tendré a mano. Estas barras de avena y frambuesa súper fáciles son el ejemplo perfecto. Son solo harina, avena, azúcar, levadura en polvo, mantequilla y cualquier mermelada que tengas en este momento (frambuesa en este caso). Este es el proyecto de horneado perfecto para un divertido horneado de fin de semana cuando no quieres salir a comprar más ingredientes y no quieres hacer nada demasiado difícil, pero definitivamente quieres algo dulce. 😉

Publicado originalmente el 23 de mayo de 2010, actualizado el 25 de agosto de 2010.

Una pila de barras de avena y frambuesa visto desde el lateral

Como saben

Estas barras de frambuesa y avena son básicamente la misma mezcla que usarías como cobertura de migas para un pastel. Es rico, mantecoso y tiene una buena textura gracias a la avena. Cuando exprima esta mezcla en una fuente para hornear, se endurecerá y formará una capa base para las barras, pero cuando la espolvoree encima se verá más como una capa de miga suelta. ¡Y luego puedes poner mermelada de cualquier sabor en el medio!

¿Es necesario refrigerar las barras de frambuesa y avena?

Si bien no es necesario mantener las barras de avena horneadas en el refrigerador, mantienen mejor su forma cuando se refrigeran, por lo que prefiero mantener la mía refrigerada. Asegúrese de que estén en un recipiente hermético para que no absorban olores y humedad.

¿Puedo usar avena rápida?

Usé avena a la antigua para esta receta porque agrega mucha más textura a la mezcla para espolvorear. Si es necesario, en lugar de la avena, también puede usar avena, que viene en trozos más pequeños y suaves.

Una mano sosteniendo una pila de barras de avena y frambuesa cerca de la cámara

Barras de avena y frambuesa

¡Una solución rápida para los golosos, estas simples barras de frambuesa y avena solo requieren unos pocos alimentos básicos de la despensa más su mermelada favorita!

Costo total: receta de $ 2.86 / porción de $ 0.32

Autor: Beth – Bytes de presupuesto

Porciones: 9

8 cucharadas de mantequilla ($ 0.88) 1 taza de harina para todo uso ($ 0.10) 1 taza de avena ($ 0.18) 1/2 taza de azúcar morena ($ 0.32) 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio (0.02) 1 / 8 cucharaditas de sal (0.01) 1 taza de mermelada de frambuesa ($ 1.35)

Precalienta el horno a 350 ° F. Use media cucharadita de mantequilla para engrasar el interior de una fuente para hornear de 8×8 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle la harina, la avena, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal.

Cortar la mantequilla restante en trozos, colocar en el bol con la mezcla de harina y avena y mezclar la mantequilla con la mezcla con las manos hasta que todo se vea un poco desmenuzado o como arena húmeda y no queden grandes grumos de mantequilla.

Vierta la mitad de la mezcla de avena en la fuente para hornear y presione hacia abajo hasta que se forme una capa firme.

Revuelva la mermelada para romper los grumos y vierta la mermelada en cucharadas pequeñas sobre la mezcla de avena prensada en la fuente para hornear. Trate de no agregar el atasco demasiado cerca de los bordes. Está bien si la mermelada no forma una capa sólida. No intente esparcirlo con una cuchara o un cuchillo.

Cuando toda la mermelada se haya aplicado a la capa inferior de avena, espolvoree la mezcla de avena restante en la parte superior para que quede suelta y desmenuzable.

Hornee las barras de avena durante unos 30 minutos o hasta que la parte superior esté agradable y dorada. Saca las barras del horno, déjalas enfriar, luego córtalas en nueve cuadrados y sírvelas.

Vea cómo calculamos los costos de las recetas aquí.

Porción: 1 cuadrado ・ Calorías: 325 kcal ・ Carbohidratos: 55 g ・ Proteínas: 3 g ・ Grasas: 11 g ・ Sodio: 168 mg ・ Fibra dietética: 2 g

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulte nuestro descargo de responsabilidad completo sobre nutrientes aquí.

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Vista aérea de barras cuadradas de frambuesa y avena con ingredientes a los lados

Cómo hacer barras de avena y frambuesa – fotos paso a paso

fuente de horno cuadrada untada con mantequilla

Precalienta el horno a 350 ° F. Use aproximadamente ½ cucharadita de mantequilla para engrasar el interior de una fuente para hornear de 8 × 8 pulgadas.

Ponga la avena, el azúcar y la harina en un bol

En un tazón grande, combine 1 taza de harina para todo uso, 1 taza de avena, ½ taza de azúcar morena, ¼ de cucharadita de polvo de hornear y ⅛ de cucharadita de sal. Remueve hasta que todo se haya combinado muy bien.

Pon la mantequilla con los ingredientes secos en el bol.

Agregue 8 cucharadas de mantequilla (menos la ½ cucharadita que se usó para untar el plato con mantequilla) al tazón con harina, avena y azúcar.

Mezclar la mantequilla con los ingredientes secos en el bol.

Incorpora la mantequilla a la harina y la avena hasta que la mezcla se vea un poco desmenuzada o húmeda. No se deben dejar grandes grumos de mantequilla.

Mezcla de avena presionada en el fondo de la fuente para hornear.

Vierta la mitad de la mezcla de avena en la fuente para hornear, extiéndala uniformemente, luego presione firmemente hasta que tenga una capa firme.

Unte la mermelada sobre la mezcla de avena en la fuente para hornear.

Agrega 1 taza de mermelada de frambuesa (o tu variedad favorita) a la mezcla de avena, evitando colocar la mermelada directamente en la fuente para hornear (esto dificulta quitar las barras después de hornear). Ayuda si primero revuelve bien la mermelada para romper los grumos, luego puede poner pequeñas gotas en la mezcla de avena para obtener una capa bastante uniforme. No intente esparcir la mermelada con una cuchara o un cuchillo, ya que esto levantará la mezcla de avena.

Aderezo desmenuzado en la mermelada

Esparce el resto de la mezcla de avena sobre la mermelada. Deje esta capa suelta, no intente comprimirla en una capa apretada.

Barras de avena y frambuesa al horno en la fuente para hornear

Hornea las barras de frambuesa y avena en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que la cobertura esté dorada. Deje que las barras se enfríen por completo antes de cortarlas en nueve cuadrados y servir. Pasar un cuchillo alrededor del borde para aflojar cualquier mermelada horneada ayudará a quitar los cuadrados del molde.

Una pirámide de cuadrados de barra de frambuesa y avena con ingredientes para hornear en el fondo

¡Disfruta de la bondad de la avena mantecosa y desmenuzable!

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