Barras de mantequilla de maní sin hornear pretzel

Receta de $ 3.94 / 0.16 por cuadrado

Vista frontal de las barras de mantequilla de maní con pretzel sin hornear, el texto del título en la parte superiorVista superior de barras de mantequilla de maní en una cuadrícula, texto del título en la parte superior

No sé si abrazar o maldecir a la persona que inventó las barras de mantequilla de maní sin hornear. Esta versión casera de una taza de mantequilla de maní es tan ridículamente simple que es posible que nunca vuelva a comprar una taza de mantequilla de maní empaquetada en la tienda. Especialmente porque puede guardarlos en su congelador y sacar uno de vez en cuando para picar. SOLO ES DEMASIADO FÁCIL.

Vista frontal de barras de mantequilla de maní sin pretzel alineadas en una cuadrícula

Las barras de mantequilla de maní sin hornear han existido durante eones. Al menos durante décadas. Hay un millón de versiones de esta receta, pero la mía tiene una proporción ligeramente más uniforme entre las porciones de chocolate y mantequilla de maní, y me gusta colocar un pequeño mini pretzel en la parte superior para un poco más crujiente.

Ah, y la mayoría de las recetas de barras de mantequilla de maní sin hornear generalmente exigen no usar mantequilla de maní natural, ¡pero eso es lo que uso en la mía y funciona bien! 🙂 🙂

¿Qué tipo de mantequilla de nueces puedo usar?

Para estas barras de mantequilla de maní, utilicé una mantequilla de maní de estilo natural que consiste solo en maní y sal. Si eres alérgico al maní, puedes usar un tipo diferente de mantequillas de nueces como almendras o anacardos (aunque son un poco más caras).

Solo asegúrese de elegir una mantequilla de nueces que sea bastante firme en el refrigerador y suave a temperatura ambiente. Mientras se asiente en el refrigerador, funcionará para estas barras. Ah, y asegúrese de que tenga al menos un poco de sal y esté muy bien revuelto antes de agregarlo a la receta. Demasiado aceite y las barras no se asentarán.

Elige tu chocolate

Esta receta también es bastante flexible en lo que respecta al tipo de chocolate utilizado. Usé chispas de chocolate semidulce simples, pero podrías divertirte un poco y usar chocolate negro o alguna otra chispa de chocolate con sabor si quieres.

Cómo almacenar barras de mantequilla de maní

Debes mantener estas barras de mantequilla de maní refrigeradas para que no se derritan. Recomiendo mantenerlos en un recipiente hermético en el refrigerador por no más de una semana, o puede congelarlos para un almacenamiento más prolongado (bolsas para congelador, hasta tres meses más o menos). Para descongelar, déjelos reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos.

Una mano que sostiene una barra de mantequilla de maní sin hornear cerca de la cámara para que pueda ver la página

Barras de mantequilla de maní sin hornear pretzel

¡Estas barras de mantequilla de maní pretzel sin hornear son una versión casera ridículamente fácil de tus tazas de mantequilla de maní favoritas!

Costo total: $ 3.94 por receta / $ 0.16 por cuadrado

Autor: Beth – Bytes de presupuesto

Tiempo de enfriamiento: 2 horas.

Tiempo total: 2 horas 15 minutos

Porciones: 25 1 metro cuadrado

1 taza de migas de galletas Graham (aproximadamente 8 hojas) ($ 0.38) 1/2 taza de mantequilla ($ 0.82) 1 taza de mantequilla de maní (+ 2 cucharadas) ($ 1.38) 1 taza de azúcar en polvo ($ 0.07) 1.5 tazas de chispas de chocolate ( $ 1.19) 25 mini pretzels ($ 0.10)

Si sus galletas Graham aún no están en forma de miga, use un procesador de alimentos para convertirlas en una miga fina.

Coloque la mantequilla y 1 taza de mantequilla de maní en un tazón. Cocine en el microondas y revuelva a intervalos de 30 segundos hasta que esté lo suficientemente caliente como para derretirse. Revuelva hasta que todo esté bien mezclado. (Reserve las últimas 2 cucharadas de mantequilla de maní para más tarde).

Agregue el azúcar en polvo y las migas de galletas Graham a la mezcla de mantequilla de maní derretida y revuelva hasta que se mezclen uniformemente.

Cubra una fuente para hornear de 8×8 pulgadas con papel pergamino, asegurándose de que parte del papel sobresalga de los lados para que pueda levantar las barras de la fuente para hornear más tarde. Exprima la mezcla de mantequilla de maní uniformemente en el fondo.

Ponga las chispas de chocolate y las últimas 2 cucharadas de mantequilla de maní en un bol. Microondas durante 30 segundos. Continúe en el microondas y revuelva en incrementos de 15 segundos hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.

Vierta el chocolate derretido sobre la base de mantequilla de maní en la fuente para hornear y extiéndalo suavemente. Agregue los mini pretzels en filas pares (hice cinco filas de cinco cada una).

Refrigera las barras de mantequilla de maní durante dos horas o hasta que estén completamente cuajadas. Una vez que el papel de pergamino se haya asentado, levante las barras del tazón. Con un cuchillo afilado, córtelos en cuadrados entre los pretzels. Disfrútelo inmediatamente, déjelo enfriar para más tarde o congele para un almacenamiento prolongado.

Vea cómo calculamos los costos de las recetas aquí.

Porción: 1 cuadrado ・ Calorías: 187,94 kcal ・ Carbohidratos: 17,3 g ・ Proteínas: 3,82 g ・ Grasas: 12,94 g ・ Sodio: 108,91 mg ・ Fibra: 1,41 g

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Lea nuestro descargo de responsabilidad dietético completo aquí.

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Vista superior de barras de mantequilla de maní sin pretzel alineadas en una cuadrícula

Cómo hacer barras de mantequilla de maní pretzel – Fotos paso a paso

Galletas Graham en un procesador de alimentos

Si bien ya puede comprar galletas Graham en forma de miga, será más barato hacer migas a partir de galletas enteras. Quieres una miga muy fina y uniforme, por lo que un procesador de alimentos es probablemente la mejor opción. Necesitará 1 taza de migas, que deberían ser aproximadamente 8 galletas Graham.

Migajas de galletas Graham en un procesador de alimentos

Batir estas galletas Graham hasta que estén todas finas y uniformes.

Mantequilla de maní y mantequilla en un bol

Coloque 1 taza de mantequilla de maní y ½ taza de mantequilla (yo usé sal) en un tazón. Cocine en el microondas durante 30 segundos o el tiempo suficiente para que se derritan. No lo caliente hasta que esté caliente. Esto hará que los pasos posteriores sean más difíciles. Revuelva hasta que la mezcla esté uniforme y suave.

Migajas de galletas Graham y azúcar en polvo añadidos a la mantequilla de maní

Agregue las migas de galletas Graham y 1 taza de azúcar en polvo a la mezcla de mantequilla de maní.

Agregue la mezcla de base de mantequilla de maní al tazón con una cuchara

Revuelva hasta obtener una mezcla pastosa uniforme.

Coloque la base de mantequilla de maní en una fuente para hornear forrada con pergamino

Forre una fuente para hornear de 8×8 pulgadas con papel pergamino para que algo sobresalga por los lados (esto lo ayudará a quitar las barras de la fuente para hornear más adelante). Extienda la mezcla de mantequilla de maní de manera uniforme en el fondo del tazón.

Chips de chocolate y mantequilla de maní en un bol

Coloque 1.5 tazas de chispas de chocolate y 2 cucharadas de mantequilla de maní en un tazón. Microondas durante 30 segundos y luego revuelva. Continúe en el microondas y revuelva en incrementos de 15 segundos hasta que el chocolate se derrita y quede suave. Evite sobrecalentar el chocolate o se volverá granulado.

El chocolate derretido se extiende sobre la base de mantequilla de maní.

Vierta el chocolate derretido sobre la base de mantequilla de maní, luego extiéndalo suavemente.

Se presionan mini pretzels en el chocolate derretido

Presione los mini pretzels en filas en el chocolate derretido. Hice cinco filas de cinco cada una. Asegúrate de que haya un pequeño espacio entre cada campo, ya que aquí es donde cortarás las varillas.

No se cortan barras de mantequilla de maní pretzel horneadas

Enfríe las barras de mantequilla de maní durante al menos dos horas o hasta que estén firmes. Usando los lados del papel pergamino, sáquelos del tazón. Con un cuchillo afilado, córtelos en cuadrados entre cada pretzel.

Barras de mantequilla de maní en una bolsa para congelador

¡Puede mantener sus barras de mantequilla de maní en el refrigerador durante aproximadamente una semana o congelar por más tiempo! Se descongelan bastante rápido a temperatura ambiente, por lo que puede obtener la solución de chocolate con mantequilla de maní en cualquier momento que desee. 😉

Vista frontal de barras de mantequilla de maní pretzel sin hornear alineadas en una cuadrícula

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