Batido de cerezas y almendras ingrediente secreto

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Un vaso relleno con un batido de cerezas y almendras, plátano y un tazón de cerezas congeladas en la parte de atrás.

He estado jugando con coliflor en cubitos durante la semana pasada, y una de las formas divertidas e inesperadas de usarla es con batidos de frutas como este batido de cereza y almendras. Este licuado rico y cremoso tiene una dulzura natural y sutil, una textura cremosa y mucha proteína y fibra vegetal para mantenerte lleno. Entonces, si tienes curiosidad por esconder coliflor en un batido de frutas, ¡sigue leyendo!

Batido de cerezas y almendras en un vaso corto con plátanos y un tazón de cerezas congeladas detrás

¿Por qué agregar coliflor a un batido?

La coliflor es un ingrediente neutro realmente excelente que agrega fibra y cuerpo al batido, y le da una textura más ligera y cremosa. Además, es una manera muy fácil de agregar una dosis extra de vegetales a su día.

Usé coliflor congelada en cubitos para mi batido, pero si tienes una licuadora realmente buena, también puedes usar flores de coliflor congeladas.

¿A qué sabe?

No puedes probar la coliflor en este batido. No solo la coliflor ya tiene un sabor suave, sino que también encuentro que los ingredientes que tienen algo de grasa (como la mantequilla de almendras en esta receta) ayudan a enmascarar ese sabor vegetal crucífero.

Este batido tiene un dulzor sutil y natural gracias al plátano y las cerezas. Si prefiere un batido más dulce, puede agregar un poco de miel, azúcar morena, otra fruta dulce como arándanos o leche de almendras endulzada.

¿Puedo enviar la mantequilla de almendras o la leche de almendras?

Si no puede comer almendras, puede usarlas para hacer un batido de cereza y coco. En lugar de mantequilla de almendras y leche de almendras, también puede usar leche de coco entera. El cremoso aroma de coco ofrece la misma riqueza que la mantequilla de almendras y ayuda a ocultar ese aroma a crucífero.

Un vaso lleno de un batido de cerezas y almendras con plátanos y un cuenco de cerezas congeladas en la parte de atrás.

Batido de cerezas y almendras

Este licuado rico y cremoso tiene una dulzura natural y sutil, una textura cremosa y mucha proteína y fibra vegetal para mantenerte lleno.

Autor: Beth – Bytes de presupuesto

Porciones: 1 (12 oz.)

* Usé leche de almendras sin azúcar, pero puedes usar una endulzada si prefieres un batido más dulce. La leche de almendras con sabor a vainilla también funciona bien.

Vea cómo calculamos los costos de las recetas aquí.

Porciones: 1 batido ・ Calorías: 254,7 kcal ・ Carbohidratos: 35,8 g ・ Proteínas: 6,7 g ・ Grasas: 11,6 g ・ Sodio: 229,5 mg ・ Fibra dietética: 6,8 g

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Lea nuestro descargo de responsabilidad dietético completo aquí.

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Cómo hacer un batido de cerezas y almendras – fotos paso a paso

Ingredientes del batido en una licuadora, se vierte leche de almendras

Ponga ½ taza de coliflor de arroz congelada, ½ taza de plátano congelado, ½ taza de cerezas dulces congeladas, 1 cucharada de mantequilla de almendras, ⅛ de cucharadita de canela y 1 taza de leche de almendras en una licuadora.

Mirar en una licuadora con un batido mixto de cerezas y almendras

Batir los ingredientes hasta que estén suaves. A veces, con los batidos es necesario ajustar el líquido hacia arriba o hacia abajo para que se mezcle suavemente. Prueba el batido y ajusta el dulzor (miel, azúcar, más fruta) a tu gusto. Servir inmediatamente.

Un vaso relleno con un batido de cerezas y almendras, con plátanos y un bol de cerezas congeladas en la parte de atrás.

Publicado el 13 de abril de 2021 en Recetas de desayuno, Recetas de desayuno frío, Recetas sin lácteos, Recetas sin huevo, Recetas de frutas, Recetas sin gluten, Recetas sin cocinar, Recetas rápidas, Recetas, Recetas por menos de $ 3, Recetas sin soja , Recetas de desayuno dulce, Menos de $ 3 por ración, Recetas veganas, recetas vegetarianas

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