Bulgogi de carne coreana – jefe de entrenamiento

Este bulgogi de carne coreana está lleno de sabores deliciosos e intensos. La carne es tierna, jugosa y marinada en una mezcla perfecta de ingredientes. El Gochujang Mayo es increíble y complementa maravillosamente la carne.

El bulgogi de carne coreana rociado con mayonesa de gochujang en un plato blanco y adornado con cebolletas y semillas de sésamo.

Yo no mentiré. Este bulgogi de carne coreana se ha convertido en uno de mis platos favoritos. Es mermelada llena de sabor en cada bocado. Mi padre ha estado preparando esta comida por un tiempo y rápidamente se convirtió en la cena más solicitada de nuestra familia cuando nos encontramos.

Debido a la pandemia actual, no he estado en casa para cenar por un tiempo. Es por eso que lo hice escribir la receta para poder hacerlo en casa.

Esta receta es 100% un show stopper. Mi esposo ama esta comida y mis hijos a menudo la piden. Tiene una pequeña patada, pero la cantidad perfecta de patada.

El Gochujang Mayo es imprescindible. Es increíblemente sabroso y ofrece un increíble equilibrio de sabores cuando se combina con la carne.

El bulgogi de carne coreana rociado con mayonesa de gochujang en un plato blanco y adornado con cebolletas y semillas de sésamo.

Bulgogi de carne coreana

Autor: Nikki

Tipo de receta: cena

2 libras de carne asada, en rodajas finas1 taza de cebolla blanca, en rodajas finas3 cucharadas de gochujang1½ jengibre recién rallado1½ cucharadas de ajo recién picado⅓ taza de salsa de soja1½ cucharadas de semillas de sésamo1 cucharada de azúcar1 taza de mayonesa2 cucharadas de gochujang1 cucharada de vinagre de arroz con cucharas de vinagre de arroz con cucharas de vinagre de arroz con cucharas de vinagre de arroz Mezcle jengibre, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, sésamo y azúcar. Mezcle bien para combinar todos los ingredientes. Agregue carne a la marinada. Cepille bien la carne y luego cubra con una tapa o una envoltura de sarán. Marinar de 2 a 8 horas. Rocíe la olla de cocción lenta con aceite en aerosol y luego agregue la carne y la marinada restante a la olla de cocción lenta durante 4 a 5 horas o hasta que la carne esté cocida, dos cucharadas de maicena con 1½ cucharadas de agua. Revuelva la mezcla de maicena en el jugo restante y la marinada. Revuelva con frecuencia hasta que comience a espesarse. Precaliente el horno a la parrilla. Cubra una bandeja para hornear con papel aluminio y rocíela con aceite en aerosol. Use una cuchara ranurada para quitar la carne de la olla de cocción lenta y colóquela en una bandeja para hornear cubierta. Coloque la carne debajo de la parrilla durante 3 a 3 minutos durante 5 minutos o hasta que la carne esté ligeramente carbonizada. Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano y mezcle bien. Almacenar en un recipiente hermético. Sirva la carne sobre el arroz de sushi. Vierta la marinada espesa sobre la carne. Rocíe Gochujang Mayo sobre la carne. Espolvorea con cebolletas y más semillas de sésamo si lo deseas.

3.4.3177

¡Disfrutar!

Bulgogi de carne coreana en un tazón blanco.

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