Club de cocina Love & Lemons – ¡Mayo!

¡Participa en el Desafío del Club de cocina Love & Lemons este mes de mayo! La participación es fácil y un afortunado ganador recibirá un premio. Puedes encontrar todos los detalles aquí.

El otoño pasado, fundé el Club de cocina Love & Lemons para celebrar nuestra maravillosa comunidad de lectores. Es muy fácil: elijo una receta todos los meses. Hazlo y envíame una foto por correo electrónico. Al final del mes, elegiré al azar un ganador para recibir un premio.

Me encanta el sentido de comunidad que proviene de tantas personas que cocinan una receta todos los meses. Hoy comenzamos nuestro Desafío de mayo con nuestra receta de Frittata (vea a continuación nuestra alternativa vegana) y espero que se unan. Así es como funciona:

Únase al club de cocina Love & Lemons
Todos los meses elijo una receta de temporada. Regístrese en nuestra lista de correo electrónico para que sepa tan pronto como comparta la receta de cada mes.
Haga esta receta más adelante en el mes.
Envíe una foto de esto a LoveAndLemonsCookingClub@gmail.com antes de fin de mes. ¡Esta vez la fecha límite es el 31 de mayo!
Para obtener una lista adicional, deje un comentario (incluido su nombre y apellido) en la publicación del blog de recetas de desafío después de enviar su foto.

Al final del mes, elegiré un ganador al azar y publicaré todas las fotos. Esta vez estamos regalando un Sartén de hierro fundido Staub de 10 pulgadas (valor de $ 169) Yo uso esta sartén DIARIAMENTE. Es perfecto para frittatas, shakshuka, verduras salteadas … tantas cosas. Al estar esmaltado, es fácil de limpiar con agua y detergente.

Frittata de brócoli y feta

Receta de mayo: ¡Una frittata vegetariana!

A menudo hago esta receta de frittata cuando tengo a mi familia para el brunch. Con el Día de la Madre acercándose este fin de semana, pensé que muchos de ustedes también podrían asistir. Pero si no puedes hacerlo este fin de semana, ¡no te preocupes! Tienes todo el mes para preparar la receta y es tan bueno para el almuerzo o la cena como para el brunch. Ofrezco 5 variaciones vegetarianas, pero puedo ser creativo aquí. ¡Agregue verduras y hierbas que le suenen mejor!

Esta receta no es vegana, pero si lo eres, puedes unirte al club este mes preparando mis huevos revueltos de tofu. Siga la receta tal como está escrita o hágalo usted mismo agregando verduras frescas. ¡La col rizada frita, los pimientos rojos asados ​​y el brócoli asado serían excelentes adiciones!

¡Participa en el Reto de mayo!

Quieres participar? Esto es lo que debe hacer:

Prepara mi receta de frittata (o huevo de tofu revuelto) en algún momento de mayo.
Envíe una foto de esto a LoveAndLemonsCookingClub@gmail.com antes del 31 de mayo.
Para obtener una entrada adicional, deje un comentario en la publicación del blog de Frittata (¡o tofu scramble si lo hace!) Después de enviar su foto. (Una entrada con foto y una entrada adicional por persona; deje su nombre y apellido en su comentario para que pueda asignarlo a su transmisión de correo electrónico).
¡Regístrese en nuestra lista de correo electrónico para obtener más información sobre la receta para el próximo mes!

Elegiré un ganador al azar y compartiré todas tus fotos a principios de junio.

El desafío del mes pasado

Hablando de compartir todas tus fotos …

La receta del mes pasado fue mi ensalada César. Me encantó ver todas las diferentes formas en que lo hiciste tuyo. Aquí hay algunos cambios / adiciones que me llamaron la atención:

Laenie añadió rábanos en escabeche.
Jenni reemplazó la lechuga romana con rúcula y escarola belga, y agregó hinojo para hacer crujiente.
Y Holly hizo crutones de pita tostados y arrojó sus garbanzos crujientes con za’atar. ¡Mmm!

¡Ahora las fotos!

Y el ganador de este mes: ¡Haley!

Para resumirlo de nuevo

Participa en el Desafío del Club de cocina de mayo de …

En algún momento de mayo haré mi receta de frittata o huevos revueltos de tofu.
Envíe una foto de esto a LoveAndLemonsCookingClub@gmail.com antes del 31 de mayo.
Deje un comentario en la publicación del blog Frittata o Tofu Scramble para obtener una lista adicional después de enviar su foto. (Una entrada con foto y una entrada adicional por persona; deje su nombre y apellido en su comentario para que pueda asignarlo a su transmisión de correo electrónico).

¡Diviértete cocinando!

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