Cómo cortar una receta de mango

¡Aprenda a cortar un mango en esta guía paso a paso! Luego, disfrute de la fruta dulce y jugosa como bocadillo o agréguela a sus recetas favoritas de mango.

Cómo cortar un mango

¡Bienvenido a Cómo cortar un mango 101! Aquí en Love & Lemons tenemos recetas para salsa de mango, tacos de mango, margaritas de mango e incluso sushi de mango. Baste decir que una guía sencilla sobre cómo cortar un mango está atrasada.

Cortar un mango no es difícil, pero puede resultar confuso la primera vez que lo intente. ¿Deberías pelarlo primero? ¿Qué forma deben tener las piezas? ¿Y qué diablos vas a hacer con ese pozo? Si está haciendo estas preguntas, ¡ha venido al lugar correcto! A continuación se muestra mi método para cortar un mango. Es súper fácil y funciona a las mil maravillas. Al final, obtienes cubos dulces y jugosos para agregar a tus recetas favoritas de mango o disfrutar por ti mismo.

Mangos Ataulfo

Cómo cortar un mango

Para cortar un mango, necesitas dos cosas: un cuchillo afilado y una tabla de cortar. También debe asegurarse de que su mango esté maduro. Debe ser fragante y suave al tacto. Apriételo ligeramente con una mano; si se siente firme, déjelo madurar a temperatura ambiente durante uno o dos días más antes de cortarlo. El mango verde no solo es más difícil de cortar; también es menos sabroso

Cuando tu mango esté maduro, ¡puedes ponerte manos a la obra!

Mango cortando a mano con cuchillo

Primero corte los lados del mango. Coloque la fruta plana sobre la tabla de cortar con un borde largo y delgado hacia abajo. Coloque su cuchillo a lo largo sobre el mango, un poco a la izquierda del hueso en el centro. Corta para cortar el lado del mango del hueso. Repite el mismo movimiento del otro lado.

Fruta clasificada en un patrón de cuadrícula

Luego marca todos los lados del mango. Deje el hueso a un lado y coloque uno de los lados del mango con la piel hacia abajo sobre la tabla de cortar. Use su cuchillo para marcar la carne de mango en un patrón de cuadrícula y corte hasta la piel, pero no a través de la piel. Use sus dedos para darle la vuelta a la piel y presiónela plana contra la tabla de cortar.

Mano cortando carne de mango con cuchillo

Finalmente, corta la carne de mango. Use su cuchillo para cortar de lado y separe los cubos de mango rayados de la piel.

Repita el proceso de marcar y cortar con el lado restante. ¡Eso es!

En este punto todavía habrá algo de carne alrededor del hoyo. No podrás cortar esta parte del mango a la perfección, pero aún sabe bien. Pele la piel y use un cuchillo de cocina pequeño para cortar la carne del hueso tanto como sea posible. Disfrútelo como bocadillo o congélelo para mezclarlo en un refrescante batido de mango.

Mango en rodajas

Recetas de mango favoritas

Entonces aprendiste a cortar un mango … ¡¿cómo lo usas ahora ?! Devoréalo solo o agrégalo a una de estas recetas de mango:

Cómo cortar un mango

¡Aprenda a cortar un mango! Este método simple produce jugosos cubos de mango que son perfectos para picar o usar en sus recetas favoritas de mango.

Corta los lados del mango: coloca el mango en una tabla de cortar con un borde largo y delgado hacia abajo. Coloque su cuchillo a lo largo sobre el mango, un poco a la izquierda del hueso en el centro. Corta para cortar el lado del mango del hueso. Repite el mismo movimiento del otro lado.

Marque cada lado del mango: deje el hueso a un lado y coloque uno de los lados del mango con la piel hacia abajo sobre la tabla de cortar. Use su cuchillo para marcar la carne de mango en un patrón de cuadrícula y corte hasta la piel, pero no a través de la piel. Use sus dedos para darle la vuelta a la piel y presiónela plana contra la tabla de cortar.

Cortar la carne de mango: Corta el lado sobre el lado del mango con muescas para separar los cubos de mango de la piel. Repite el proceso de marcar y cortar con el otro lado.

Disfrute el mango solo o agréguelo a cualquier receta que requiera mangos cortados en cubitos.

Habrá algo de carne de mango alrededor del hoyo. No podrás cortar esta parte del mango a la perfección, pero aún sabe bien. Pele la piel y use un cuchillo de cocina pequeño para cortar la carne del hueso lo mejor que pueda. Disfrútelo como bocadillo o congélelo para mezclarlo en un refrescante batido de mango.

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