Cómo hacer papas al horno – ¡ideas de relleno incluidas!

$ 1.26 receta / $ 0.31 cada uno

Hablemos de papas al horno por un segundo. Esta comida simple se pasa por alto. Son económicos, fáciles de preparar y se pueden convertir en muchas comidas diferentes. Sin embargo, hacer una buena papa al horno es un poco más que simplemente arrojar una papa al horno caliente. Así que hoy voy a presentar mi método simple de hacer papas al horno y algunas ideas divertidas para cubrir para que pueda convertir sus papas al horno de un plato simple en un plato principal decorado.

Vista superior de papas al horno, alineadas, abiertas y esponjosas, con empanadas de mantequilla dentro

Cómo hacer una buena papa al horno en tres pasos:

Hay un millón de formas diferentes de hornear una papa, pero esta es mi mejor práctica simple:

Prepara las papas: Lave y seque las papas, luego pinche con un tenedor. Al secar la piel, se vuelve crujiente en el horno en lugar de quedar correosa. Al picar las cáscaras, se escapa el vapor durante el horneado y la papa no puede explotar en el horno.Patatas de temporada: Frote el exterior de cada papa con aceite y sazone con sal. Frotar la piel con aceite evita que la piel se vuelva seca y parezca papel. Al sazonar con sal, las pieles permanecen aromáticas y crujientes.Hornear papas: Hornee las papas en un horno precalentado a 400ºF hasta que estén suaves. El tiempo total de cocción depende del tamaño de sus papas. ¿Cuánto tiempo horneas papas?

El tiempo total de cocción depende del tamaño de sus papas y la temperatura de su horno. Cuando horneo en mi horno recomendado de 400ºF, una ½ libra de papa toma aproximadamente 45 minutos y una ¾ papa toma aproximadamente 60 minutos. Siempre pruebe su papa perforando el centro de la papa con un tenedor para asegurarse de que la papa esté bien cocida. El tenedor debe deslizarse fácilmente dentro de la papa sin resistencia.

¿A qué temperatura debes hornear papas?

Hay muchas opiniones diferentes, pero mi temperatura preferida es de 400ºF. Considero que esta temperatura es un medio feliz entre los largos tiempos de cocción e incluso la cocción. Las temperaturas más bajas pueden hacer que la papa hierva para siempre, mientras que las temperaturas más altas a veces sobrecocinan el exterior antes de que el interior de la papa se vuelva tierno.

¿Debo envolver mi papa en papel de aluminio?

No me gusta el método de la película. Me gusta la forma en que la cáscara de la papa tiene una “presión” agradable cuando las cáscaras se cubren con aceite y se sazonan con sal pero se hornean sin cubrir. Las papas envueltas en papel de aluminio tienen una piel mucho más sensible y prefiero que mis papas tengan mucha textura.

¿Cuál es la mejor papa para hornear?

Soy Team Russet para papas al horno. La carne de las papas rojas se vuelve esponjosa cuando se hornea, en comparación con las variedades más cerosas como el Yukon Gold o las papas rojas, que tienden a ser más densas. También me gustan mucho las cáscaras de papa rojas oxidadas (si se cocinan adecuadamente, vea los consejos anteriores). ¡También hay excelentes papas rojas para porciones individuales!

Vista lateral de papas al horno alineadas, sazonadas con pimienta y mantequilla

Como hacer papas al horno

Cómo hacer papas al horno con cáscara aromática, crujiente y esponjosa por dentro en tres sencillos pasos. ¡Además de ideas para papas horneadas para hacer una comida!

Costo total: $ 1.26 receta / $ 0.31 cada uno

Autor: Beth – Bytes de presupuesto

Porciones: 4 1 papa cada una

4 papas rojas oxidadas (½ libra cada una) ($ 1.20) 1 cucharada de aceite de cocina ($ 0.04) 1 pizca de sal ($ 0.02)

Precalentar el horno a 400ºF. Lave bien las papas y séquelas con una toalla. Pinche cada papa varias veces con un tenedor.

Rocía el aceite de cocina sobre las papas y pasa las manos sobre cada papa hasta que esté completamente cubierta. Coloque las papas en una bandeja para hornear (puede colocar la bandeja para hornear en pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza, si lo desea). Sazone las papas con una pizca de sal.

Hornee las papas en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos o hasta que las papas puedan perforarse fácilmente con un tenedor. El tiempo total de cocción depende del tamaño de sus papas.

¡Corta cuidadosamente las papas, agita el interior con un tenedor y agrega tus ingredientes favoritos!

Porción: 1 porción ・ Calorías: 207.75 kcal ・ Carbohidratos: 40.65 g ・ Proteínas: 4.83 g ・ Grasas: 3.68 g ・ Sodio: 109.58 mg ・ Fibra dietética: 2.93 g

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Puede encontrar nuestra información nutricional completa aquí.

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¡Desplácese hacia abajo para encontrar ideas!

Cuatro papas al horno en una bandeja para hornear, cada una con diferentes ingredientes

Ideas para papas al horno:

¡Mi parte favorita de las papas al horno es que son una mesa completamente vacía y pueden convertirse en tantas comidas diferentes! Son una excelente manera de usar las sobras de las sobras en su refrigerador. ¡Así que sé creativo! Estas son algunas de mis combinaciones favoritas, comenzando desde arriba hacia abajo en la foto de arriba:

Broccoli, Cheddar y salsa RanchPizza, Mozzarella, PepperoniSour Cream, Bacon, Beans primavera OnionsBlack, Cheddar, salsa BBQ, Spring OnionsChicken, Cheddar, RanchChili, Cheddar, Beef primavera OnionsHomemade Chopped, TomatoBock, SausageBock, SausageBoiled pollo, carne picada, SausageBock, SausageBoiled de pollo, carne picada, salchicha, Chopped pan, al horno de queso, al horno de queso, al horno de queso, al horno de queso, al horno Queso, Queso cocido al horno, pollos al horno MozzarellaChana SaagHam, pimientos verdes cortados en cubitos, CheddarSloppy Joes (plus) Frijoles rojos al estilo de Louisiana Cómo hacer papas al horno – fotos paso a paso

Cuatro papas rojas oxidadas preparadas en una bandeja para hornear blanca pequeña

Precaliente su horno a 400ºF. Lave bien las papas ya que han crecido bajo tierra e incluso lavarlas en la fábrica puede dejar suciedad. Seque bien las papas para que las cáscaras se pongan crujientes en el horno. Pinche las papas varias veces con un tenedor para que el vapor se pueda evaporar al hornear. Frote cada papa con aceite y sazone cada papa con una pizca de sal. La sal le da sabor a la piel y la ayuda a volverse un poco más crujiente.

Nota: Me gusta poner las papas en una bandeja para hornear para que puedan entrar y salir fácilmente del horno. Es posible que desee alinear la bandeja para hornear con pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza.

Un tenedor que se pega en una papa al horno

Hornee las papas por 45 minutos o hasta que estén suaves. Prueba las papas para brandy pinchándolas con un tenedor. El tenedor debe deslizarse fácilmente en el medio de la papa sin resistencia.

Papas al horno alineadas, sazonadas con pimienta y mantequilla

¡Corta las papas, agita el interior con un tenedor y agrega tus especias o ingredientes favoritos! Se muestra con mantequilla y pimienta.

Cuatro papas al horno en una bandeja para hornear, cada una con diferentes ingredientes

¡Diviértete con eso! ¿Cuáles son tus coberturas de papa favoritas? ¡Comparte con el resto de nosotros en los comentarios a continuación!

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