Dip de vainilla con miel y queso cottage

$ 0.94 receta / $ 0.24 porción

No sé si lo escuchaste, pero me enamoré de un nuevo ingrediente económico: el requesón. A muchas personas les desanima la textura del requesón, pero cuando lo preparas en una licuadora, ¡se vuelve tan suave y cremoso como el yogur y es tan versátil! Hace unos meses preparé un abundante chapuzón de ajo y hierbas con queso cottage, así que pensé que también sería una versión dulce para mojar frutas. Esta rica, picante y dulce salsa de vainilla con miel y queso cottage es una opción deliciosamente sensata para el postre.

Salsa de requesón y fruta con miel y vainilla

Una mano sumergiendo una rodaja de manzana en la salsa de fruta en una bandeja de fruta

¿Por qué requesón?

El requesón ofrece un sabor cremoso y picante similar y un alto contenido de proteínas al yogur griego, pero a una fracción del precio. Las 24 oz. La tina de requesón que compré fue solo $ 1.59 en comparación con $ 3.99 para el yogur griego. Una vez que el requesón se hace puré en una licuadora, la textura es espesa y suave, y al igual que el yogur griego, el sabor es lo suficientemente versátil como para combinarlo con ingredientes dulces y salados.

¿Qué tipo de requesón es mejor?

Aquí depende de la marca y el tipo de requesón. Para la salsa más cremosa, evite el requesón bajo en grasa. Utilicé el requesón “completo en grasa” de Aldi, que contiene solo 4% de grasa láctea o un poco más que la leche entera, y la salsa era deliciosamente rica y cremosa. También probé esta receta con queso cottage bajo en grasa de Breakstone (2% de grasa de leche) y el resultado fue un poco tiza. Así que asegúrate de usar un requesón que tenga el sabor de un sabor simple, y seguramente sabrá bien en la salsa.

Cómo usar la salsa de frutas

Además del uso obvio para mojar la fruta recién cortada, ¡también puedes usar esta salsa de fruta para otros fines! Puede agregarlo a su batido de frutas al igual que agregaría yogur para obtener una pizca cremosa de proteína. Puedes hacer un parfait con fruta fresca y muesli, o puedes hacer algunos “nachos de frutas” con chips de canela pita, fruta fresca finamente picada y una pizca de esta salsa de fruta.

Un tenedor que sumerge un trozo de piña en la salsa de fruta de quark rodeado de fruta.

Dip de vainilla con miel y queso cottage

El queso cottage se bate con una textura suave y sedosa, endulzado con miel y aromatizado con vainilla en esta deliciosa salsa de frutas de postre.

Costo total: $ 0.94 receta / $ 0.24 porción

Autor: Beth – Bytes de presupuesto

Porciones: 4 ¼ de taza cada una

1 taza de requesón (4% de grasa) ($ 0.53) 2 cucharadas de miel ($ 0.25) ½ cucharadita de vainilla ($ 0.15) 1 cucharadita de jugo de limón (opcional) * ($ 0.01) 1 cucharada de agua (0 , 00 USD)

Ponga todos los ingredientes en una licuadora y haga puré hasta que quede suave.

Sirva inmediatamente con fruta recién cortada para mojar o refrigere hasta que esté listo para comer.

* El jugo de limón es opcional. Con jugo de limón, la salsa tiene un sabor ligeramente más fuerte, como el pastel de queso.

Porción: 0.25 taza ・ Calorías: 76.2 kcal ・ Carbohidratos: 11.33 g ・ Proteínas: 5.5 g ・ Grasas: 1.2 g ・ Sodio: 162.25 mg ・ Fibra: 0.03 g

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Puede encontrar nuestra información nutricional completa aquí.

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Un tazón de salsa de cuajada de frutas en medio de un plato de frutas

Cómo hacer salsa de fruta con requesón – fotos paso a paso

Requesón, miel, vainilla, jugo de limón y agua en una licuadora

Ponga 1 taza de requesón (4% de grasa), 2 cucharadas de miel, ½ cucharadita de vainilla, 1 cucharadita de jugo de limón y 1 cucharada de agua en una licuadora.

Una cuchara levanta la salsa de fruta mezclada de la batidora

Haga puré la mezcla hasta que esté suave y cremosa. Es posible que deba detenerse y revolver algunas veces para que realmente funcione, pero una vez que comience a aplanarse, debe mezclarse fácilmente.

Se sumerge un trozo de melón en la salsa de fruta de quark con un tenedor

¡Sirve y disfruta con tu fruta fresca favorita!

Publicado el 20 de mayo de 2020 en Postre, Salsas, Sin huevo, Fruta, Sin gluten, Sin cocción, Rápido, Recetas por menos de $ 3, Salsa, Sin soja, Menos de $ 1 por porción

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