El menú de esta semana: 5 cenas simples entre semana

Esta semana, ¡denle la bienvenida a Rachel Knecht y sus planes de comidas! Rachel es un probador de recetas aquí en Simply Recipes y la bloguera detrás de Baking with Rachel.

¿Alguna vez has tenido un gran contratiempo en la cena? Yo tengo!

Saqué una bandeja para hornear llena de pollo, papas y coliflor del horno cuando el borde de la bandeja para hornear se enganchó en la parrilla. Puse TODO el molde sobre la puerta abierta del horno. Por supuesto, la cena llegó tarde y tenía prisa.

Ahorramos lo que pudimos y continuamos la noche, pero aprendí dos lecciones importantes: siempre tome lo que está en el horno con ambas manos y sea realista sobre cuánto tiempo y energía tengo para cenar.

Esta semana me estoy enfocando en comidas que pueden prepararse con anticipación, tienen listas cortas de ingredientes o son rápidas de cocinar. ¡También hemos agregado una receta adicional para hornear!

Con todo este tiempo extra en casa, recurro a cenas que se pueden preparar durante el día. Pruebe el pollo asado chino de 5 especias con judías verdes y pimientos. Para las noches en que sacar las cucharas medidoras parece demasiado trabajo, prepare bacalao en aceite de oliva con tomates frescos o salchichas italianas de Nueva Jersey, ambas tienen listas de ingredientes extremadamente cortas. Rápido y fácil se llama Joe’s Special (huevos revueltos con espinacas, carne de res y champiñones) y aguacate y quesadillas con frijoles negros, lo que significa que la cena está lista en un máximo de 30 minutos.

Espero que el menú de esta semana le brinde ideas prácticas y deliciosas para cenar cuando nos acomodemos adentro.

Una última cosa: queríamos resaltar la mejor manera Ahorre tiempo en su semana: Haga que sus alimentos se entreguen directamente a su puerta. En la parte inferior de una receta (o plan de comidas), haga clic en el botón rojo «Agregar a la lista de compras» y pruébelo. Llamamos a esta característica «Relish» y nos encanta porque realmente lo hace La cena puede ser más fácil.

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