Ensalada de fresas y espinacas – malditamente sabroso

10 de julio de 2020

Ensalada de fresas y espinacas: ¡un favorito de la multitud! Cargado con espinacas baby, fresas frescas, jugosas y tiernas muslos de pollo + ¡el aderezo campesino más soñador!

¡Un favorito de la multitud! Cargado con espinacas baby, fresas frescas, jugosas y tiernas muslos de pollo + ¡el aderezo campesino más soñador!

Ensalada de fresas y espinacas: ¡un favorito de la multitud! Cargado con espinacas baby, fresas frescas, jugosas y tiernas muslos de pollo + ¡el aderezo campesino más soñador!

Saluda a mi parte favorita del verano: todas las ensaladas animadas, hermosas y coloridas.

Con jugosas patas de pollo a la parrilla, sazonadas con un poco de sal y pimienta, esta es una comida abundante para cualquier momento del día.

Sirva con fresas frescas para obtener la dulzura natural y mitades de nuez para el crujido adicional. ¡A veces incluso lanzo nueces confitadas para ese regalo extra! MUY MUY BIEN.

Y el aderezo de semillas de amapola es realmente tan cremoso, tan soñador.

Ensalada de fresas y espinacas: ¡un favorito de la multitud! Cargado con espinacas baby, fresas frescas, jugosas y tiernas muslos de pollo + ¡el aderezo campesino más soñador!

Ensalada de fresas y espinacas

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

¡Un favorito de la multitud! Cargado con espinacas baby, fresas frescas, jugosas y tiernas muslos de pollo + ¡el aderezo campesino más soñador!

ensalada

Ensalada de fresas y espinacas

20 minutos 10 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes: 1/3 taza de mayonesa
1/4 taza de leche
1 1/2 cucharadas de miel
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de semillas de amapola
1 cucharadita de mostaza Dijon
Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
1 libra de piel de pollo deshuesada sin piel
1 cucharada de aceite de colza
1 paquete de espinacas tiernas (5 onzas)
1 1/2 tazas de fresas en rodajas
1 aguacate, cortado a la mitad, sin corazón, pelado y rebanado
2 pepinos persas pequeños, en rodajas
1/2 taza de cebolla roja en rodajas
1/2 taza de mitades de nueces tostadas
1/2 taza de queso de cabra desmenuzado

Preparación: Batir la mayonesa, la leche, la miel, el vinagre, las semillas de amapola y el djion en un tazón mediano. Condimentar con sal y pimienta. Coloque en la nevera hasta que esté listo para servir.
Precaliente la parrilla a fuego medio.
Cepille el pollo con aceite de colza; Condimentar con sal y pimienta. Agregue el pollo a la parrilla y cocínelo girándolo ocasionalmente hasta que el pollo esté completamente cocido y haya alcanzado una temperatura interna de 165 grados F (aproximadamente 10 minutos).
Para juntar la ensalada, coloca las espinacas en un tazón grande. Cubra con pollo, fresas, aguacate, pepino, cebolla, nueces y queso de cabra. Vierte el aderezo de semillas de amapola sobre la ensalada y tírala suavemente.
Servir inmediatamente.

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