Filete de Res con Ajo y Romero – Malditamente delicioso

18 de diciembre de 2020

Filete de res con ajo y romero: bajo + cocido a fuego lento, ¡este es el filete más perfecto (y el único medio de cocción)! Tan simple, tan delicado, tan bueno.

Cocido a fuego lento + lento, ¡este es el filete cocido más perfecto (y único)! Tan simple, tan delicado, tan bueno.

Filete de res con ajo y romero: bajo + cocido a fuego lento, ¡este es el filete más perfecto (y el único medio de cocción)! Tan simple, tan delicado, tan bueno.

Sé que las vacaciones se ven un poco diferentes este año. Sin embargo, no hay ninguna razón por la que todavía no pueda preparar una receta de filetes para su comida de vacaciones.

Con la preparación más fácil y sin esfuerzo, su filete quedará absolutamente perfecto con este método de cocción. Cocida profunda y lentamente a 275 grados, la carne se cocina a la perfección.

Ah, ¿y las sobras? Saben aún mejor al día siguiente cuando se ponen en unos bollos hawaianos con una salsa de crema de rábano picante.

Filete de res con ajo y romero: bajo + cocido a fuego lento, ¡este es el filete más perfecto (y el único medio de cocción)! Tan simple, tan delicado, tan bueno.

Filete de ternera con ajo y romero

Rendimiento: 8 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

Tiempo Total: 1 hora 35 minutos

Cocido a fuego lento + lento, ¡este es el filete cocido más perfecto (y único)! Tan simple, tan delicado, tan bueno.

Navidad

Filete de ternera con ajo y romero

20 minutos 1 hora 15 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes: 4 dientes de ajo picados
1 cucharada de romero fresco picado
1 cucharada de hojas de tomillo frescas picadas
Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
1 (4 libras) de lomo de res en rodajas, cortado y atado en secciones de 2 pulgadas
1 cucharada de aceite de oliva
Para la salsa de crema de rábano picante
1/2 taza de crema agria
1/4 taza de mayonesa
2 cucharadas de rábano picante preparado
2 cucharadas de cebollino fresco picado
Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto

Preparación: Para la salsa de crema de rábano picante, mezcle la crema agria, la mayonesa, el rábano picante y las cebolletas. Sazone al gusto con sal y pimienta. Reserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
Precalienta el horno a 275 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y cubra con spray antiadherente.
En un tazón pequeño, combine el ajo, el romero, el tomillo, 1 cucharada de sal y 1 cucharada de pimienta.
Seque el filete con toallas de papel. Rocíe con aceite de oliva; Sazone con la mezcla de ajo y presione ligeramente.
Coloque el filete en la bandeja para hornear preparada. Coloque en el horno y hornee hasta una temperatura interna de 130-135 grados Fahrenheit para medio crudo, aproximadamente de 50 minutos a 1 hora y 15 minutos, o hasta que se alcance el grado deseado de cocción. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar.
Sirva inmediatamente con salsa de crema de rábano picante.

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