Gnocchi Alla Bava (ñoquis de patata con salsa de queso Fontina)

Gnocchi alla Bava es una auténtica comida de montaña. Proviene de los Alpes italianos y ofrece ñoquis tiernos y ligeramente boniatos en una rica y cremosa salsa de queso Fontina que contiene poco más que un toque de pimienta negra y nuez moscada.
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