Granos de queso ricos y cremosos

Receta de $ 3.39 / porción de $ 0.85

Granos de queso en una cacerola con una cuchara, el texto del título a continuaciónGranos de queso en la olla con mantequilla derretida y pimienta, texto del título arribaGranos de queso en un plato con huevos y salchichas, el texto del título a continuación

No sé si has experimentado el abrazo cálido y esponjoso de un tazón de sémola de queso, pero si no lo has hecho, me tomaré la libertad de presentarte uno de los más reconfortantes, fáciles y deliciosos. alimentos del mundo: sémola de queso.

Una olla llena de cereales con una barra de mantequilla y otros productos para el desayuno a los lados.

¿Qué son los granos de queso?

La sémola es una pulpa simple hecha de maíz molido que se puede hacer dulce o salada, y a menudo se sirve para el desayuno en la comida del sur de los EE. UU. Y los granos son solo granos llevados al siguiente nivel al mezclar un montón de queso rico y delicioso. Son simples pero increíblemente adorables.

Lea más sobre la sémola aquí.

Qué tipo de sémola usar

Hay algunos tipos diferentes de sémola que puede comprar en la tienda y puede usarlos para hacer sémola de queso. Puedes usar granos blancos o amarillos sin problema, aunque usar granos amarillos te dará un color cursi más vibrante. Usé sémola blanca de cocción rápida en la receta a continuación, pero si tiene granos regulares, todo lo que tiene que hacer es dejarlos hervir a fuego lento un poco más (solo siga las instrucciones en el paquete).

¿Puedo usar un queso diferente?

¡Sí! Hay tantas opciones deliciosas de queso para cereales. Puedes hacer algo como parmesano, gruyere, chevre, boursin o incluso algo como Pepper Jack. Básicamente, el queso y la sémola se hicieron el uno para el otro.

Cómo servir granos de queso

Los granos de queso son fantásticos para el desayuno (en la foto aquí con huevos y salchichas), pero a veces los cubro con un huevo frito y un poco de salsa. También puede cubrirlos con otras delicias abundantes como camarones picantes, pechuga, frijoles BBQ o cualquier plato picante abundante.

Granos de queso en un recipiente con un huevo frito y salchichas para el desayuno

Granos de queso

Estos granos son particularmente ricos, cremosos y aromáticos. Hacen un desayuno abundante y reconfortante o un delicioso acompañamiento para la cena.

Costo total: receta de $ 3.39 / porción de $ 0.85

Autor: Beth – Budgetbytes

Porciones: 4 1 taza cada una

2 tazas de caldo de pollo ($ 0.26) 2 tazas de leche ($ 1.25) 1/4 cucharadita de ajo en polvo ($ 0.02) 1 taza de granos de cocción rápida ($ 0.49) 1/4 cucharadita de sal ($ 0.02) 2 cucharadita de mantequilla ($ 0.18 ) 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida ($ 0.02) 4 oz. Cheddar, rallado ($ 1.15)

Combine el caldo de pollo, la leche y el ajo en polvo en una olla mediana. Tapar y llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo de vez en cuando para que la leche no se queme.

Después de cocinar, agregue los granos de cocción rápida y la sal. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento los granos durante unos 5 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.

Retire los granos del fuego y agregue la mantequilla y la pimienta.

Finalmente, agregue el queso cheddar triturado un puñado a la vez hasta que esté completamente derretido en los granos. Sirva caliente.

Vea cómo calculamos los costos de las recetas aquí.

Porción: 1 taza ・ Calorías: 374 kcal ・ Carbohidratos: 36 g ・ Proteínas: 15 g ・ Grasas: 20 g ・ Sodio: 855 mg ・ Fibra dietética: 2 g

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulte nuestro descargo de responsabilidad completo sobre nutrientes aquí.

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¿Te encantan las comidas abundantes para el desayuno? Consulte nuestra categoría de abundantes recetas de desayuno.

Los granos de queso gotean de la cuchara para servir a la olla.

Cómo hacer granos de queso – fotos paso a paso

La leche se vierte en una cacerola con caldo de pollo.

Combine 2 tazas de caldo de pollo, 2 tazas de leche y ¼ de cucharadita de ajo en polvo en una cacerola mediana. Coloque una tapa encima y deje hervir a fuego medio (revuelva de vez en cuando para que la leche no se queme).

La sémola se vierte en la cacerola con leche y caldo.

Después de cocinar, agregue 1 taza de granos de cocción rápida y ¼ de cucharadita de sal. Baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento los granos durante unos cinco minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.

Granos espesados ​​en la olla que se agitan

Debe ser bonito y grueso, como en la foto de arriba. Retirar del fuego después de espesar.

Agregue mantequilla y pimienta a los granos.

Agregue 2 cucharadas de mantequilla y aproximadamente ¼ de cucharadita de pimienta recién molida.

Se agrega queso cheddar triturado a la sémola

Agregue 4 onzas. queso cheddar rallado, un puñado a la vez, hasta que todo se derrita en los granos.

Granos de queso terminados revueltos en una olla

¡Y ya está! ¡Granos de queso cremoso de ensueño!

una olla de sémola de queso rodeada de otros productos para el desayuno

Publicado el 2 de agosto de 2021 en Recetas de desayuno, Recetas sin huevo, Recetas sin gluten, Recetas de desayuno caliente, Recetas rápidas, Recetas, Recetas de menos de $ 5, Recetas de desayuno sabroso, Recetas de guarniciones, Recetas sin soja, Menos de $ 1 Por porción

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