Judías verdes ampolladas con salsa de nueces

Últimamente he estado cocinando judías verdes de una docena de formas. Se pueden encontrar en todos los mercados en este momento y, como beneficio adicional, también tuvimos una buena cosecha en nuestro jardín este año. Estas judías verdes burbuja fueron la receta de judías verdes destacada de la temporada.

Judías verdes ampolladas con salsa de nueces en un plato

Inflado en una sartén caliente, combinado con una salsa de ajo y nueces favorita y adornado con nueces tostadas adicionales y un poco de queso rallado. Sencillo e increíblemente bueno. Puede preparar la salsa con anticipación y luego, cuando haya terminado, estará literalmente a menos de diez minutos de la perfección de las judías verdes.
Nueces en mortero

¿Tengo que cortar las judías verdes?

Básicamente, esto depende de ti. A menudo no me preocupo por la cobertura y la cola de cada frijol, especialmente cuando los frijoles aún están frescos y tiernos. Los cocinas muy intensamente, así que tenlo en cuenta. Sin embargo, se recomienda cortar los tallos o los puntos duros.
Judías verdes en sartén de cobre

Algunas variaciones

¡Hay varias direcciones alternativas que puede tomar! Para obtener una versión sabrosa, puede cubrir las judías verdes con una pizca de aceite de chile o aceite de ajonjolí tostado. Si le encantan las hierbas, vierta albahaca picada, menta, cebollino y / o mejorana sobre las judías verdes después de que estén cocidas. O haz una comida con eso. Disfruté esto con un plato de pasta con salsa extra de nueces. ¡Tan bueno! Las judías verdes burbujeantes y la salsa de nueces también son A + sobre el arroz integral simple.
Judías verdes ampolladas con salsa de nueces en un plato

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Receta comodín favorita para las judías verdes: judías verdes enérgicas de Anna Getty

Esta ensalada de frijoles amarillos con chile verde

Esta ensalada de judías verdes parecida a una ensalada de col con nueces
Rallar el queso parmesano sobre un bol de judías verdes en forma de blister
Puedes ver las habichuelas verdes burbujeantes aquí sobre pasta con salsa de nueces. ¡Disfrutar!

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