Las 10 recetas vegetarianas que comemos semana tras semana

Tazones Chipotle Tahini

Tazones saludables y versátiles que se combinan bajo una generosa pizca de adictiva y cremosa salsa tahini de chipotle vegana.

Camote, col rizada, tahini, chipotles en salsa adobo, aguacate, huevos

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Chile vegetariano

Chile vegetariano que es «carnoso» y satisfactorio, ¡sin carne! Una suculenta mezcla de nueces, champiñones y zanahorias como base con grandes aromas de cebolla, ajo, chiles verdes y especias. TAN BUENO.

Nueces, champiñones, zanahorias, tomates cortados en cubitos, pimentón ahumado, ajo, chile en polvo

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Cuencos de verduras fritas con tahini verde

Cuencos de verduras fritas! Verduras asadas crujientes, aguacate mantecoso, todo junto en un bol con un chorrito de salsa tahini verde.

Zanahorias, patatas doradas, brócoli, coliflor, tahini, cilantro

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Tazones para panecillos crujientes

Un bloque de tofu, bien dorado en salsa teriyaki, servido sobre una cama de arroz pegajoso con edamame, pepino, aguacate, jalapeño y un puñado de cebollas crujientes ralladas, enterrado bajo una pizca espesa de teriyaki extra y sabrosa mayonesa.

Tofu, edamame, pepino, arroz, aguacate, salsa teriyaki, cebollas fritas crujientes

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Sopa de lentejas detox en un bol con una cuchara.

La mejor sopa de lentejas detox crockpot

¡Una sopa limpia y fácil hecha de cebolla, ajo, zanahoria, aceite de oliva, calabaza y lentejas! Súper saludable y fácil de hacer.

Calabaza, zanahorias, patatas, apio, lentejas verdes, guisantes amarillos, col rizada

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Lentejas al curry rojo

Las lentejas al curry rojo son mi receta de lentejas favorita de todos los tiempos. Denso, cremoso, descarado y perfecto como sobras. Además, ¡es saludable y fácil!

Lentejas, pasta de curry rojo, leche de coco, pasta de tomate, garam masala

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Carne De Taco Vegetariano De Nuez De Coliflor

Esta carne de taco vegetariana está hecha de coliflor, nueces y pimientos chipotle. Es así de simple: solo mezcla y hornea. ¡Milagro sin carne!

Cogollos de coliflor, nueces, chipotles en adobo, chile en polvo, comino

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Envolturas de ensalada vegana sobre la mesa.

Wraps de ensalada vegana loca

HOLA YUM. Envolturas de ensalada locas que son felizmente veganas, con trozos de tofu crujiente, deliciosos fideos de arroz integral y una cremosa salsa de sésamo.

Hojas de lechuga, tofu, fideos de arroz integral, mantequilla de maní, pasta de chile, jengibre

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Ramen de coco al curry

Ramen de coco al curry con un cremoso caldo dorado, verduras fritas, cubos de tofu dorado y deliciosos fideos ramen humeantes. Bono: ¡es vegano!

Tofu, hongos shitake, fideos ramen, bok choy, jengibre fresco, leche de coco, jugo de lima

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Ensalada crujiente de quinua con aderezo de maní

Ensalada Crujiente De Quinoa! Verduras arcoíris crujientes, mango fresco jugoso, quinoa esponjosa, nueces de chile, lima y anacardos y un poco de aderezo cremoso de maní.

Edamame, quinua, pepino, pimentón, mangos, zanahorias, repollo morado, anacardos, mantequilla de maní, pasta de chile

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