Las 20 mejores recetas de 2020

Vista superior de una ensalada de pasta con el texto del título en el medio

¡Es ese momento otra vez! La época del año en la que reúno las 20 mejores recetas del año pasado. En lugar de elegir las recetas más virales o visitadas del año (porque los algoritmos pueden ser engañosos), voy a resumir las recetas que considero más deliciosas. ¡Estas son las recetas que no debe perderse! Si aún no ha probado ninguna de estas 20 recetas, ¡agréguela a su lista!

¡Vamonos!

Las 20 mejores recetas de 2020

Vista superior de una ensalada de pasta con el texto del título en el medio

Un cuenco lleno de fideos de brócoli tostados con limón y queso feta y un tenedor negro a la izquierda.

Fideos de brócoli asados ​​con limón y queso feta

La pasta de brócoli tostada con limón y queso feta es un plato de pasta increíblemente fácil con excelentes sabores. ¡Una cena sencilla, rápida y sabrosa entre semana!

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Fideos de brócoli asados ​​con limón y queso feta – Este plato está en su mejor momento. Solo necesitas unos pocos ingredientes para hacer esta pasta, pero el sabor es totalmente chillón.

Tres recipientes de vidrio para preparación de harina con arroz, bratwurst ahumado y verduras

Salchicha ahumada y verduras

Estas salchichas asadas ahumadas y verduras son una sartén simple con una vinagreta casera ahumada para un impulso extra de sabor.

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Bratwurst ahumado con verduras – Este año solo me interesaron las conservas. Este ofrece una vinagreta ahumada súper deliciosa que rocía sobre las verduras asadas y la salchicha, lo que lo lleva al siguiente nivel. Sirva sobre arroz para absorber la última gota de esa deliciosa llovizna.

Ciérrese encima de un tazón de taco de coliflor tostado cubierto con rancho de lima y cilantro y un tenedor negro en el medio

Tacos de coliflor asados ​​con rancho de lima y cilantro

¡Estas ligeras y sabrosas cáscaras de tacos de coliflor asadas tienen toneladas de color, sabor y textura para que vuelvas una y otra vez! ¡Ideal para preparar comidas!

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Tacos de coliflor asados – Los platos súper coloridos tienen algo que los hace aún más deliciosos, y estos cuencos para tacos de coliflor son un gran ejemplo. Tanto color, textura y sabor en un tazón.

Dos tazones de sopa de jamón y frijoles con trozos de pan al lado

Sopa gruesa de jamón y frijoles

Esta sopa de frijoles y jamón increíblemente simple y deliciosamente gruesa es una mezcla de vegetales coloridos, jamón dorado y muchos frijoles blancos abundantes.

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Sopa gruesa de jamón y frijoles – Las sopas de frijoles generalmente requieren horas de remojo y cocción, pero esta sopa súper abundante de jamón y frijoles le brinda todas las vibraciones convenientes y placenteras en mucho menos tiempo. ¡Llene su congelador con esto para que siempre pueda calentar un tazón con comodidad!

Un plato lleno de bistec Salisbury con salsa de champiñones, puré de papas y guisantes.

Filete Salisbury con salsa de champiñones

El bistec Salisbury casero con una rica salsa de champiñones es una cena rápida, fácil y abundante durante la semana que satisfará incluso el mayor apetito.

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Filete Salisbury con salsa de champiñones – ¡No pienses en las cenas de televisión de los 80 cuando hagas esto porque te prometo que este bistec de Salisbury es tan bueno! Esta salsa lo es todo.

Cerrar vista lateral de albóndigas de pollo a la parmesana sobre un montón de espaguetis con salsa

Albóndigas De Pollo A La Parmesana

¡Esta sencilla receta de albóndigas de pollo y parmesano es una victoria fácil para la cena entre semana! Cambie la carne molida por una cena rápida y sabrosa.

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Albóndigas De Pollo A La Parmesana – Estos realmente me hicieron como pollo molido. Eso dice mucho. 😉

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Ensalada de pollo con brócoli y queso cheddar

¡Esta ensalada de pollo con queso cheddar y brócoli picado grueso es una excelente ensalada fresca que se puede comer sola o convertir en varias ideas fáciles para el almuerzo!

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Ensalada de pollo con brócoli y queso cheddar – Esta simple ensalada fue el gran éxito de 2020. Es como “No puedo dejar de comer esto” bueno y lo mejor es que se conserva bien en la nevera para que puedas comerlo durante días.

Un trozo de tarta de chocolate o

Pastel de chocolate para la depresión (sin huevos, mantequilla ni leche)

¡Esta receta única de pastel de chocolate que se hizo popular durante la Gran Depresión es rica y chocolatada sin el uso de huevos, mantequilla o leche!

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Pastel Depresión De Chocolate – Este tipo de pastel sin huevo ni lácteos ha existido desde la Gran Depresión y resultó tan útil en 2020 ya que volvimos a sufrir escasez de alimentos. Pero, sinceramente, ¡es fácil y delicioso en cualquier momento!

Una hogaza de pan de plátano con yogur sobre una tabla de cortar de madera, algunas rebanadas esparcidas, una con mantequilla

Pan de plátano con yogur

Esta receta de pan de plátano súper húmedo utiliza yogur natural para mantener el pan suave y tierno con menos mantequilla o aceite. ¡Agrega nueces o incluso chocolate!

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Pan de plátano con yogur – El pan de plátano es genial y todo, pero el pan de plátano con yogur es como 💯. El yogur rico y cremoso realmente lo lleva al siguiente nivel.

Cerca de brócoli bañado en salsa de regreso

Salsa de regreso

Esta salsa de regreso cremosa, sabrosa, dulce y salada es ideal para mojar, rociar, untar y sofocar todas tus comidas favoritas.

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Salsa de regreso – No conté la cantidad de veces que hice esta increíble salsa este año. Es tan bueno para TODO. Papas fritas, vegetales asados, sándwiches, papas fritas y más.

Salmón ennegrecido con calabacín en un plato con un tenedor negro a un lado

Salmón ennegrecido con calabacín

¡El salmón ennegrecido cubierto con especias cajún, perfectamente cocinado en mantequilla y combinado con un simple calabacín salteado lo convierte en una cena sencilla pero deliciosa!

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Salmón ennegrecido con calabacín – Las especias ennegrecidas son mágicas. Eso es todo.

Cerca de un tazón de ensalada de maíz dulce de verano con una cuchara de madera en el medio

Ensalada de maíz dulce de verano

Verduras coloridas de verano, aguacate cremoso, tazones de fideos y una vinagreta de limón casera hacen esta ensalada de maíz dulce de verano ligera y fresca.

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Ensalada de maíz dulce de verano – ¡Esta es mi nueva forma favorita de comer maíz dulce fresco de verano! Estos pequeños granos frescos te dan un toque de dulzura con cada bocado. Cuando tengamos comidas compartidas nuevamente en 2021, ¡asegúrese de marcar esta ensalada!

Vista aérea de un plato de sopa de brócoli y queso cheddar con galletas de sal

sopa de brócoli y queso cheddar

Esta sopa de queso cheddar con brócoli súper ligera está repleta de verduras gruesas de colores brillantes en un caldo rico y cursi para una sopa absolutamente digna de una comida.

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Sopa de queso cheddar con brócoli simple – NOTA AMANTES DEL QUESO. ¡Esta sopa es tan espesa, abundante y cursi! Y tiene suficientes beneficios a base de hierbas para compensar esa bondad cursi. He hecho esto repetidamente y no puedo hacerlo con muchos porque tengo que probar y fotografiar muchas recetas nuevas.

Vista lateral de una sartén llena de salchicha cajún y arroz

Sartén de salchicha cajún y arroz

¡Esta sencilla plancha de salchicha cajún y arroz es la cena perfecta, simple y abundante a mitad de semana llena de un montón de sabor ahumado y ácido!

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Sartén de salchicha cajún y arroz – Esta receta es como un jambalaya rapidito para las personas que no tienen tiempo para hacerlo de la manera tradicional. Arroz cocinado con un montón de hierbas y especias, así como salchicha ahumada para que todo sea súper aromático y rico. Me encanta todo sobre esta receta. <3

Sartén de patatas Kielbasa asadas y judías verdes con una espátula

Hoja de patatas Pan Kielbasa y judías verdes

Los platos de sartén no se vuelven más fáciles ni más deliciosos que esta cena sartén keelbasa con patatas y judías verdes.

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Hoja de Pan Kielbasa Judías verdes y patatas – Como mencioné anteriormente, este año estaba muy interesado en las comidas de hojalata. Esta comida en sartén es la MÁS SENCILLA de todas las comidas en sartén. Incluso con solo seis ingredientes simples, esta comida tiene mucho sabor. QUIÉRALO.

Vista aérea de un plato de sopa de cebolla francesa con una cuchara y tomillo fresco en el lateral

sopa francesa de cebolla

La sopa de cebolla francesa requiere tiempo y paciencia, pero su increíble sabor reconfortante y su bajo costo hacen que valga la pena esperar.

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sopa francesa de cebolla – Aunque me encantan las recetas rápidas y fáciles, algunas recetas requieren que te tomes tu tiempo y vayas despacio. La sopa de cebolla francesa es una de ellas, pero vale la pena cada minuto. Comería esta sopa semanalmente si pudiera.

Calabaza de bellota rellena con arroz salvaje de cerca desde arriba

Calabaza bellota rellena de arroz salvaje

La calabaza de bellota rellena con arroz salvaje es un gran plato principal vegetariano (o vegano) de Acción de Gracias o una deliciosa cena para cualquier noche fría de otoño.

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Calabaza bellota rellena de arroz salvaje – Originalmente desarrollé esta receta como plato principal vegetariano para el Día de Acción de Gracias, pero realmente es tan buena que la comería cualquier día de la semana. Bonificación: el relleno de la calabaza es increíble por sí solo y sería un excelente acompañamiento con cualquier cena.

Cena de pollo con arándanos sartén en un plato, visto desde el lado

Cena de pollo con arándanos y sartén

¡Esta cena de pollo con arándanos y sartén es una cena sencilla y sabrosa entre semana que requiere muy poca preparación y limpieza!

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Cena de pollo con arándanos y sartén – ¡Ollas de hojalata para la victoria otra vez! El glaseado balsámico de arándano es lo que distingue a esta comida. Solo tiene tres ingredientes, pero es tan rico y vibrante. ¡Podrías comenzar a rociar todas tus otras comidas!

Vista aérea de ensalada de coliflor marinada en un tazón de servir blanco

Ensalada de coliflor marinada

La ensalada de coliflor marinada está llena de verduras crujientes y coloridas, marinadas en un aderezo italiano casero. ¡Perfecto para preparar comidas!

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Ensalada de coliflor marinada – Colorido, fresco, aromático. Me encanta esta ensalada de verduras crujientes. Es otra “ensalada de nevera” que puede tener lista para el almuerzo o los refrigerios durante toda la semana.

Un tazón de sopa de tomate y lentejas con pan al lado

Sopa De Tomate Y Lentejas

Esta sopa de tomate y lentejas está llena de verduras y hierbas para una sopa de invierno sencilla, aromática y cálida. ¡Hace excelentes sobras!

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Sopa De Tomate Y Lentejas – No puede equivocarse con una sopa tan deliciosa, económica y apta para el congelador. ¡De eso se trata Budget Bytes!

Entonces, qué piensas ¿Estás de acuerdo con que estas son las 20 mejores recetas del año? ¿Hay alguien que sea un jonrón para ti? ¡Comparte tus favoritos en los comentarios a continuación!

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