Los mejores regalos del día del padre para papás en casa

Use una Chef's Press para mantener el tocino plano en una sartén.

Al igual que con el Día de la Madre, esperamos que el Día del Padre se vea un poco diferente este año. Muchas familias pueden mantener las reuniones pequeñas o no reunirse en absoluto, lo que es una razón más para hacer que el regalo de este año sea especial.

Si bien todas las circunstancias son diferentes, hay algunas verdades universales que he incorporado en esta guía. En primer lugar, a todos los papás les encantan los gadgets, así que estoy seguro de que tengo muchas herramientas y dispositivos divertidos conmigo que hacen que jugar en la cocina sea aún más divertido. En segundo lugar, el camino a sus corazones siempre será a través de sus estómagos. Así que espere muchas golosinas deliciosas aquí también: algunas golosinas pequeñas y otras pequeñas, todo lo cual haría sonreír a cualquier padre en estas extrañas cuarentenas.

Para cocinar, hornear y asar a la parrilla con quemadores de alto rendimiento

No hay nada, y no me refiero a nada, a mi papá le gusta más que una tontería con la que jugar. ¿Uno que hace fuego? Bueno, ese es realmente el doohickey para acabar con todos ellos. Por supuesto, los quemadores de alto rendimiento no son juguetes. Pueden ser extremadamente peligrosos y deben usarse de acuerdo con sus instrucciones. Si papá puede manejarlo, entonces tiene que conseguir Wok Hei, crème brûlées con brûlée y mucho bistec con char.

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Cuchillo de trinchar

Ya sea que le guste pasar el tiempo frente a la parrilla o prefiera cocinar carne adentro, a papá le encantará un buen cuchillo de trinchar afilado. Este fue el ganador de nuestra calificación de los mejores cuchillos para trinchar. Es equilibrado, cómodo y flexible: corta la carne como si fuera mantequilla. Puede que no sea un cuchillo estrictamente necesario, pero es un regalo útil que hará.

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Plancha para gofres belga

Si a tu papá le gusta desayunar, qué mejor manera de mejorar sus mañanas que con una plancha para gofres de buena calidad. Confíe en nosotros: una buena plancha para gofres es la diferencia entre gofres húmedos, tristes y crujientes por fuera, esponjosos por dentro que solo piden jarabe de arce. Hablando de jarabe de arce, asegúrese de que tenga las golosinas en casa. Nadie quiere gofres perfectos combinados con jarabe de maíz marrón. ¡¡Nadie!!

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Termómetro de doble sonda

Este termómetro ThermoWorks ha sido durante mucho tiempo el favorito para todo, desde barbacoas hasta fiestas. Proporciona dos sondas para que papá pueda controlar la temperatura de todo lo que cocina y la temperatura ambiente de su horno, ahumador o parrilla. También puede usar un control remoto inalámbrico para monitorear temperaturas de hasta 300 pies de distancia, para poder cocinar y relajarse en el sofá al mismo tiempo.

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Cocina combinada de hierro fundido

Si tu padre lleva la vida del pan, debes ponerlo en una cocina combinada de hierro fundido. Esto crea una cámara de vapor agradable para que su pan tenga una corteza agradable (sin el costo de un horno de pan profesional).

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Accesorio para picadora de carne

Ya sea que su padre pueda unirse o no a la temporada de barbacoas, los veremos, padres de apartamento, que pueden esperar una hamburguesa superior simplemente moliendo su propia carne. Este molinillo se conecta a una batidora de pie KitchenAid para un triturado súper fácil en casa. Entonces todo lo que necesita es una receta asesina. Nosotros también tenemos eso.

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Maquina de hielo

El clima cálido requiere hielo. Pero los viajes al supermercado son raros en estos días. Así que comprarle una heladera a papá es una muy buena idea. Con su propia máquina puede revisar todas nuestras recetas de helados. Incluso pueden ser mejores que su furgoneta de helados local.

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Deshidratador de alimentos

Los Doohickies continúan, esta vez con un deshidratador. Con este niño grande, papá puede experimentar con todo tipo de deshidratación, ya sea que esté preparando su propio jerk o recreando mangos secos de Trader Joe, que es el mejor bocadillo de cuarentena que hemos descubierto hasta ahora.

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Mortero y maja

No hay duda de que moler sus propias hierbas, especias y pestos le da un sabor más vibrante. Un mortero y una mano (más un poco de esfuerzo) pueden hacer todo esto rápidamente, en un paquete atractivo y fácil de usar. Si bien hay muchos morteros y majas diferentes, preferimos este modelo de granito tailandés, ya que su efecto piedra sobre piedra puede descomponer incluso los ingredientes más fibrosos.

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Tabla de cortar de grano final

Hay muchas tablas de cortar, pero solo unas pocas han resistido la prueba del tiempo. En nuestra evaluación de las mejores tablas de cortar de madera, el modelo de testa de The BoardSmith se impuso por la calidad, durabilidad y protección de sus cuchillos. Y si tu papá es un fan * real * de Serious Eats, puedes conseguirle una tabla de cortar Serious Eats personalizada con nuestro logo y especificaciones personalizadas directamente de nuestro equipo de cocina.

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marco

Tener un Libra hará maravillas para cualquier padre al que le guste cocinar y hornear. Este de OXO ha sido durante mucho tiempo uno de los favoritos de nuestro equipo porque es fácil de limpiar, increíblemente preciso y tiene una pantalla extraíble para facilitar aún más el pesaje cuando se usa un tazón grande.

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Sartén para pizza estilo Detroit

Tal vez papá no pudo hacer mucho para disfrutar de una porción de su pizza favorita. No importa. Puede hacer el suyo en casa. Para una pizza crujiente, masticable y perfecta al estilo Detroit, cargada de queso de ladrillo y pepperoni, necesita una sartén rectangular profunda como esta.

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Prensa del chef

Fue Sasha quien primero llamó nuestra atención sobre Chef’s Press, y ahora no podemos tener suficiente. Más específicamente, no puedo tener suficiente. Yo uso el mío varios días a la semana para pesar un bistec y obtener un dorado perfecto, para derretir más queso en las quesadillas para quemar completamente mi hachís. Además, las Chef’s Press son pequeñas (para papás con espacio limitado en la cocina) y asequibles (para aquellos de nosotros que no queremos gastar un brazo o una pierna en un regalo). Planeo enviarle algunos a mi padre y solo puedo recomendarlo a usted.

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Cuchillo Honesuki

Un padre de Serious Eats, Sho Spaeth, escribió una carta de amor completa en su cuchillo Honesuki. Con puntas ligeras, hojas pesadas y bordes simplemente biselados, estos pequeños cuchillos japoneses delgados hacen que cortar entre las articulaciones y cortar la carne y la piel sea muy fácil. Si a tu padre le gustaría matar o aprender, este cuchillo se convertirá rápidamente en su lugar de referencia.

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Horno de pizza al aire libre

Si quieres hacer algo bueno por tu padre y solo eres moderadamente competitivo con tus hermanos, este horno de pizza al aire libre es una opción segura para el niño del año. Recomendamos varios hornos para pizza diferentes, y este modelo más nuevo de Ooni hará que cualquier pizza sea muy, muy feliz.

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Para el hogar Aspiradora Dyson

Para aquellos de nosotros que pasamos mucho más tiempo en casa, se ha demostrado que más tiempo en casa significa más caos. Así que sería un gesto muy agradable tratar a papá con una aspiradora realmente buena. Este modelo portátil de Dyson tiene todo el poder de Dyson con un accesorio largo y delgado para sacar todas esas migas de detrás del horno y entre los gabinetes.

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Aerogarden

No estaba muy claro, estoy obsesionado con mi aerojardín. Me permitió cultivar muchas hierbas (e incluso tomates cherry) en mi pequeño apartamento de Brooklyn. Requiere un esfuerzo mínimo y
Devuelve el máximo orgullo de los padres de la planta. Para cualquier padre con un pulgar verde o negro inexperto, un aerojardín ofrece entretenimiento sin fin y comida de mejor sabor.

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Caja de sal

Otro padre de la oficina, Daniel Gritzer, ha escrito extensamente sobre por qué debería tener un cerdo de salmuera, y este de Bee House es su nuevo favorito. A diferencia de otros salares con grandes aberturas (para que penetren las migas y las gotas), este tiene una bonita tapa de ciprés para que la sal siempre se mantenga fresca cuando la necesite.

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Audífonos inalámbricos

¡Hola! ¿Cómo surgieron los auriculares con esta guía de regalos? Bueno, puedes volver a culpar a Daniel por esto. Dejaré que hable por éste.

“Sé que no parece un gran récord de cocina. Pero los he usado en la cocina más de lo que hubiera imaginado. Primero, son inalámbricos, que es un aspecto de seguridad importante al cocinar: auriculares con cable se pueden usar en ollas, cuchillos, mangos de armario y más. Pero también son auriculares de conducción ósea, lo que significa que no bloquean la audición, sino que envían las vibraciones del sonido a través de su cráneo. Esto para mí es clave porque cocinar no es t solo un ejercicio visual. Eso también suena importante. Puedo decir por el silbido en una sartén si las cebollas están a punto de quemarse o si un bistec no se está cocinando lo suficientemente fuerte, sin mencionar un peligro potencial como una cacerola hirviendo o alguien caminando más allá de mí. Esta es la única solución que he encontrado que me permite escuchar con confianza lo que quiero mientras cocino y aún escuchar todo lo que sucede a mi alrededor. sigo. “

¡Vendido!

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Yeti enfriador

Aún así, si no ha salido de casa con demasiada frecuencia, una buena hielera puede ser muy útil. Sho usa el suyo para almacenar bebidas que de otra manera ocuparían mucho espacio en el refrigerador. Y cuando papá quiere hacer un asado o salir de casa, puede llevarse su hielera con todas las bebidas, carnes y quesos que pueda pedir para una deliciosa fiesta en el jardín.

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Libro de cocina Air Fry Every Day

Si bien nuestro equipo no recomienda actualmente las freidoras de aire, preferimos una buena fritura de aire caliente en una tostadora, las recetas de Ben Mim funcionan para ambos. Y se ven realmente bien. Entonces, si papá ya tiene todos los dispositivos que necesita y solo está buscando inspiración, este libro de cocina le servirá bien. Incluso podría cocinar para ti la próxima vez que estés en la ciudad.

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Cómo cocinar todo el libro de cocina

Quizás papá sea nuevo en la vida de la cocina. Si ese es el caso, entonces este libro del legendario Mark Bittman es el lugar perfecto para buscar recetas. (Por supuesto, Serious Eats también es un buen lugar).

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Mascarilla Tilit

Si tu papá va a lugares públicos o le gusta correr, quizás quieras comprarle una mascarilla. Para todos estos comentaristas, esta no es una declaración política. Nadie te obliga a conseguir uno. Estas máscaras están hechas por Tilit, una compañía conocida por hacer excelentes delantales. Aunque las mascarillas no son mascarillas quirúrgicas aprobadas por la FDA, pueden ayudar a proteger contra la propagación de virus. Además, Tilit ofrece un programa de compra uno-da-uno. Por cada mascarilla que compre, se donará una a un agente de servicio de alimentos o un médico que lo necesite.

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Toneladas de pasta para comer

Cuando se trata de regalos de comida, recurro religiosamente a Gustiamo, un mercado en línea de ingredientes italianos de alta calidad. Mientras todos estamos tratando de reducir el número de nuestras tiendas de comestibles, Gustiamo ha comenzado a vender artículos a granel, incluida esa bolsa de pasta de 5 libras. Cuando le das uno a tu papá como regalo, el trabajo de su padre es doble: evitar la abarrotada tienda de comestibles y descubrir nuestras muchas salsas de pasta italianas favoritas.

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Toneladas de aceite de oliva

Esta recomendación proviene de nuestra gerente de redes sociales, Jina. Su padre es un fanático del aceite de oliva y ama especialmente los aceites de oliva californianos. Ella lo recoge para el Día del Padre en un contenedor grande de Séka Hills. Si está buscando complacer a su padre con un buen aceite de oliva, asegúrese de consultar nuestra guía para detectar las cosas buenas.

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Muy buen tocino

Si pudiera estar con mi papá el Día del Padre, estaríamos seguros de que comenzaríamos con un montón de tocino crujiente. (Aunque come bastante sano en general, ha quedado claro a lo largo de los años que el tocino es una de sus comidas favoritas y que puede descomponer parte de él). Como no estaremos juntos, planeo enviarle un poco de D Artagnan. Tal vez lo cocinemos a través de FaceTime. ¡Más discos para los dos!

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Chile de seda

Si tu papá está trabajando en su gabinete de especias, te recomiendo que tomes un vaso de chili de seda Burlap & Barrel. Este chile en particular proviene de Kahramanmaras, Turquía y es botánicamente idéntico al pimiento de Alepo. Me encanta porque no hace demasiado calor, solo lo suficientemente tibio con un poco de sabor a tomate tostado. Lo agrego a todo tipo de platos, desde el crujiente picadillo de col rizada de Kenji hasta la salsa de vodka de Daniel.

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Parmesano de siguiente nivel

Cuando estás atrapado en casa, no hay nada como servirte una copa de vino y disfrutar de un buen queso, especialmente cuando es un queso realmente bueno. Este es el caso de este Vacche Rosse de Gustiamo, que Sho describe como “tan, tan, tan mantecoso y bueno y vale la pena el precio”. Papá puede comerlo solo o untarlo con cualquier cosa que requiera parmesano, que es prácticamente cualquier cosa.

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Buena gelatina de uva

Mi papá come un sándwich de mantequilla de maní y mermelada al menos una vez a la semana. Y cree que es realmente clásico. Jiff mantequilla de maní y mermelada de uva smucker. Aunque se enorgullece de ser un tradicionalista, este año me arriesgaré y le enviaré una gelatina de uva elegante. Está elaborado con Zibibbo, una gran variedad de uva originaria del norte de África y Pantelleria (una pequeña isla en el Mediterráneo). Cuando se cocina, es dulce y sabrosa, una diapositiva perfecta para esa mantequilla de maní del supermercado que estoy seguro de que mi papá usará.

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Todo el mala

El mercado de Mala es una excelente fuente de productos básicos de Sichuan, como chiles secos, doubanjiang, pasta de guindillas y granos de pimienta de Sichuan. Una caja de regalo con todos los elementos esenciales mantendrá a papá ocupado (¡y hormigueando!) En la cocina mientras prepara Bang Bang Chicken y Mapo Tofu. Mejor aún, combine este paquete con el libro recién actualizado de Fuchsia Dunlop The Food of Sichuan para una experiencia completa de cocina de Sichuan.

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La salsa picante más fabulosa de Nueva York

Cuando papá está trabajando en su colección de salsa picante, la salsa de pimiento picante de Shaquanda merece espacio en los estantes. El año pasado conocimos al fundador Andre Springer y echamos un vistazo entre bastidores a su salsa picante. Sus cuatro salsas ardientes rinden homenaje a la educación de Andre en Brooklyn, las raíces barbadenses de su familia y su identidad como drag queen.

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Entrega de Bonci Pizza

La recomendación de Ed para el Día del Padre es exactamente como esperábamos: ¡Pizza! Lo que espera este año (y lo que imagino que a tu padre también le encantaría) es Pizza al Taglia (pizza en rodajas) de Bonci. La cadena comenzó originalmente en Roma y se ha extendido a ciudades como Chicago y Nueva Orleans. Gracias a Goldbelly ahora puedes pedir que la pizza sea entregada a todas partes.

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Imagen de Pinterest para los mejores regalos del día del padre para papás en casa

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