Mejor receta de pollo con mantequilla de encimera

[Photographs: Vicky Wasik]

El pollo con mantequilla es naturalmente delicioso, incluso en su forma más simplificada y simplificada, es delicioso. Pero con un poco más de esfuerzo, se convierte en un superlativo. El objetivo de esta receta es cumplir con todas las notas características del pollo a la mantequilla: salsa a base de tomate ligeramente condimentada; trozos de pollo tierno y carbonizado; Al final, el amor de una madre por la mantequilla y la crema se dobló y desarrolló un sabor a cada paso. Puede ser un poco más complicado que simplemente poner todos los ingredientes en una olla a presión y luego mezclarlos como otras recetas muy populares de pollo con mantequilla, pero el esfuerzo adicional vale la pena.

A pesar de la larga lista de ingredientes, esta receta no es difícil. El adobo de yogurt de pollo se combina en segundos, y mientras tostar y moler especias enteras mejora en gran medida su sabor y aroma, puede usar especias previamente molidas para un poco de sabor. Cocinar el pollo y la salsa por separado puede parecer complicado, pero la realidad es que es infalible y el sabor extra que obtienes de este char vale la pena. Para mayor claridad, la receta se ha dividido en dos, pero el pollo se puede freír cuando la salsa esté hirviendo a fuego lento, y reservar cuando haya terminado la salsa.

Esta es una personalización de la cocina de nuestra receta de mantequilla y pollo a olla a presión a la que puede consultar para obtener instrucciones completas sobre cómo probar recetas. Si bien esta receta tarda unos 40 minutos más en prepararse que la versión de olla a presión, la mayoría de las veces es sin manos y el sabor es aún mejor que la versión ya excelente de olla a presión.

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