Mezcla para hornear galletas de chocolate con harina de almendras de Trader Joe, clasificada

Mezcla para hornear galletas de chocolate con harina de almendras de Trader Joe, clasificada

Siempre espero probar las mezclas para hornear de Trader Joe cuando lanzan otras nuevas, ya que no solo son sabrosas sino que también tienen listas cortas de ingredientes que reflejan lo que podrías usar desde cero en una receta. La mezcla para hornear de harina de almendras y chispas de chocolate de Trader Joe es una nueva mezcla de la popular cadena de supermercados. La mezcla no contiene gluten y consiste en una mezcla de harina de almendras, harina de coco y almidón de tapioca. La mezcla también puede ser vegana o no vegana porque la caja contiene instrucciones para hornear para ambos. Me encanta una buena galleta con chispas de chocolate, ¡así que puse esta mezcla en el horno casi inmediatamente después de comprar!

La mezcla para hornear harina de almendras y chispas de chocolate es fácil de preparar. En la versión no vegana, agregue mantequilla y leche a la mezcla seca, que está llena de chispas de chocolate. Para la versión vegana, solo agregue aceite y leche sin leche (o agua). Probé ambos y las galletas estaban listas para entrar en el horno tan pronto como estén precalentadas. La versión no vegana sabía un poco a mantequilla, pero la versión vegana fue un resultado sobresaliente en comparación con otras mezclas veganas que he probado, y creo que el hecho de que funcione como una receta vegana es una gran ventaja para ellos. Mezcla es.

En general, esta mezcla realmente superó mis expectativas. Aunque la harina de coco no es el ingrediente principal en esta mezcla, me resultó muy difícil trabajar antes y me preocupaba que pudiera afectar negativamente la textura de estas galletas. Pero mis preocupaciones eran infundadas, ¡porque las galletas hechas con esta mezcla eran absolutamente deliciosas! Eran crujientes en los bordes y masticables en el medio y proporcionaban la clásica textura de galleta de chocolate con cada bocado. ¡También están cargados de chocolate! La única desventaja de esta mezcla es que el rendimiento es relativamente bajo: solo 12 galletas. Las galletas son de buen tamaño cuando se hornean, pero aún necesita dos cajas para hornear lo suficiente como para servir a una multitud. Dicho esto, cuando se trata de sabor y textura, estas galletas valen la pena y no dudaría en tomar algunas cajas para tenerlas en mi despensa.

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