Pan de calabaza con queso crema Matcha – Historias de cocina verde

Hacer el pastel
1. Ajuste el horno a 180 ° C.
(Si está usando puré de calabaza en lata, vaya al paso 5).
2. Reduzca a la mitad la calabaza y colóquela en el horno – corte hacia abajo.
3. Ase por 25-30 minutos o hasta que la carne esté tierna.
4. Mida 300 g / 300 ml / 1 1/4 taza de carne de calabaza, es aproximadamente la mitad (guarde el resto en un vaso y agréguelo a sándwiches, pastas o batidos. O simplemente haga un pan de calabaza).
5. Coloque la calabaza junto con los ingredientes húmedos restantes en el procesador de alimentos y revuelva hasta que quede suave.
6. Coloque todos los ingredientes secos en un tazón y revuelva.

7. Vierta la mezcla húmeda de ingredientes secos en el tazón y revuelva hasta que se combinen.

8. Coloque el papel de hornear en una lata de pan rectangular o en una lata de horno o engrase con aceite.
9. Vierta la masa en el tazón y hornee en la rejilla del medio durante 50-60 minutos. El pastel está listo cuando un palillo insertado sale limpio.

10. Dejar enfriar en una rejilla de enfriamiento de alambre.

Glaseado de limón matcha
1. Ponga todos los ingredientes en un tazón. Puede agregar un poco de matcha al glaseado o simplemente rociarlo sobre él. Los dos lo hicimos.
2. Batir con un batidor hasta que todo esté bien mezclado y cremoso.
3. Decora el pan de calabaza enfriado con el glaseado.
4. Espolvorea con un poco de matcha en polvo y ralladura de limón.
5. Servir y disfrutar.

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