Pan de jengibre negro pegajoso | 101 libros de cocina

He experimentado con una buena cantidad de recetas de pan de jengibre en los años desde que resalté Black Sticky Gingerbread de Regan Daley. Había galletas de jengibre individuales, dobles y triples. Pasteles que han sido besados ​​con especias y otros con experiencia en primera y segunda base. Todos son realmente buenos. Pero siempre vuelvo a ella cuando importa. Y debido a que ha estado escondido en los archivos durante tanto tiempo, pensé en ejecutar mi versión actualizada hoy con ajustes y nuevas ideas. ¡Por favor, disfruta!
Pan de jengibre negro pegajoso, espolvoreado con azúcar en polvo

En ese momento dije lo siguiente: “… El pan de jengibre negro y pegajoso se junta como el pastel que es: sencillo, sencillo, con un poco de patada y actitud. Derrita la mantequilla con los edulcorantes, agregue unos huevos, las especias aromáticas y Doble la harina, espolvoree con jengibre recién rallado y vierta la masa en la sartén preparada. El pastel es increíblemente oscuro, denso, aromático y delicioso. No es el pastel más bonito que jamás haya hecho, pero uno de los más sabrosos. El caramelo quemado La corteza que se forma en la parte superior del pastel es indignante, y esa fue la primera parte del pastel que desapareció “.Pan de jengibre negro pegajoso, espolvoreado con azúcar en polvo
¿Cuál es la mejor sartén para pan de jengibre?

He horneado esta galleta de jengibre en diferentes sartenes a lo largo de los años. Con toda honestidad, es difícil equivocarse. Es posible que deba ajustar el tiempo de horneado según lo que esté usando. Menos tiempo cuando hornea en moldes para muffins o cupcakes, o más tiempo cuando usa una bandeja para hornear o una bandeja grande. Consulte las notas de la receta para obtener instrucciones. Esto es solo un largo camino para decir, ¡experimente!

Pan de jengibre pegajoso negro

Tus sugerencias de pan de jengibre

Algunos de ustedes han hecho comentarios profundos a lo largo de los años y quisiera destacar algunos aquí. Kelly comentó: “¡Hice esto para la cena de Navidad este año con cuajada de limón casera y fue fabuloso!” El intercambio de harina sin gluten por harina fue un éxito. Y Haruspex lo cargó y dijo: “Corté la receta por la mitad, la hice en un molde para pan, agregué un puñado de dátiles picados y pasas remojados en jerez, y otro con nueces picadas, y lo llevé a una fiesta de Año Nuevo”. Diviértete, me gustaría saber si alguno de ustedes está probando esto durante las vacaciones o si tiene otros cambios personalizados. xo -h

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