Pan fácil sin amasar

29 de junio de 2020

Pan fácil sin amasar: ¡A prueba de tontos y solo 4 ingredientes! Tan abundante y rústico con la corteza más increíble + esponjoso, suave y resistente por dentro. En serio, muy bien.

¡A prueba de tontos y solo 4 ingredientes! Tan abundante y rústico con la corteza más increíble + esponjoso, suave y resistente por dentro. En serio, muy bien.

Pan fácil sin amasar: ¡A prueba de tontos y solo 4 ingredientes! Tan abundante y rústico con la corteza más increíble + esponjoso, suave y resistente por dentro. En serio, muy bien.

Chicos, por favor saluden a mi bebé COVID.

Sí, eso es exactamente correcto. Mi pan bebe. Hice mi pan bebé cada semana a partir de marzo.

Mi primer pan fue … bueno, no era el más bonito, pero seguía siendo muy bueno. El diseño definitivamente necesitaba algo de trabajo.

Mi segundo pan fue mejor, y luego mi tercer y cuarto pan se les dio a vecinos y amigos con un impuesto sin contacto.

Pan fácil sin amasar: ¡A prueba de tontos y solo 4 ingredientes! Tan abundante y rústico con la corteza más increíble + esponjoso, suave y resistente por dentro. En serio, muy bien.

Todos han recibido críticas muy favorables. Como las mejores críticas de la historia. Y todos terminaron los panes en un día.

No los culpo. Es así de bueno. Y es increíblemente fácil (a menos que nadie te crea si le dices eso). Hornear pan tiene un rap tan tedioso y abrumador, ¡pero este método de amasado toma muy poco tiempo!

Si no puedes encontrar levadura instantánea: ¡He reemplazado la levadura seca activa y con un aumento durante la noche con buenos resultados!

Pan fácil sin amasar: ¡A prueba de tontos y solo 4 ingredientes! Tan abundante y rústico con la corteza más increíble + esponjoso, suave y resistente por dentro. En serio, muy bien.

Solo no amases el pan

Rendimiento: 8 porciones

Tiempo de preparación: 8 horas 30 minutos

Hora de cocinar: 45 minutos

Tiempo Total: 9 horas 15 minutos

¡A prueba de tontos y solo 4 ingredientes! Tan abundante y rústico con la corteza más increíble + esponjoso, suave y resistente por dentro. En serio, muy bien.

inicio

Solo no amases el pan

8 horas 30 minutos 45 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes: 3 1/4 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de sal kosher
1/4 cucharadita de levadura instantánea
1 1/2 tazas de agua tibia (100-110 grados F)

Preparación: Mezcle la harina, la sal y la levadura en un tazón grande. Crea una fuente en el medio. Añadir agua
Revuelva con una cuchara de madera o con la mano durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que se forme una masa húmeda y pegajosa.
Cubra el recipiente firmemente con una envoltura de plástico y déjelo reposar en un lugar cálido hasta que el tamaño se duplique y la superficie se ampolla durante aproximadamente 6-8 horas.
Dobla la masa 3-4 veces sobre una hoja de papel pergamino ligeramente enharinada y gira después de cada doblez. Con cuidado, forma la masa en una ronda.
Cubra con un paño de cocina limpio y deje a temperatura ambiente hasta que el tamaño de la masa se haya duplicado (aproximadamente 1 hora).
Precaliente el horno a 450 grados. Coloque un horno holandés de 4 qt cubierto en el horno durante al menos 30 minutos.
Saca el horno holandés del horno. Coloque cuidadosamente la masa en el horno holandés y use el papel de pergamino como un lazo.
OPCIONAL: Use un cuchillo afilado o pan para hacer unos pocos cortes planos en la parte superior.
Cubra y coloque en el horno; Retire la tapa después de 30 minutos. Continúe horneando hasta que estén doradas y completamente cocidas, y alcance una temperatura interna de 210 grados Fahrenheit por otros 15 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 30 minutos
Servir tibio.

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