Pasta sueca de albóndigas – malditamente sabrosa

22 de junio de 2020

Fideos de albóndigas suecas: las albóndigas suecas más populares con fideos que se lanzan directamente a la calidad de la salsa de crema. Tan celestial, tan bueno.

Las albóndigas suecas favoritas de todos con fideos arrojados directamente a esta salsa de crema. Tan celestial, tan bueno.

Fideos de albóndigas suecas: las albóndigas suecas más populares con fideos que se lanzan directamente a la calidad de la salsa de crema. Tan celestial, tan bueno.

¿Hay algo mejor que las albóndigas suecas?

La respuesta es si. Y estas son albóndigas suecas Con macarrones de codo perfectamente cocidos revueltos con esta salsa de crema celestial.

Lo sé. Es asombrosamente fantástico.

Fideos de albóndigas suecas: las albóndigas suecas más populares con fideos que se lanzan directamente a la calidad de la salsa de crema. Tan celestial, tan bueno.

Si los macarrones con codo no son lo tuyo, puedes usar CUALQUIER pasta a tu gusto – Rotini, Cavatelli, Ditalini, Penne – TODO ES BUENO. Pero recomiendo introducir un tubo de pasta en la salsa.

Y si todavía tiene sobras (lo siento, ¡pero no puedo prometer esto!), ¡Sabrán aún mejor los días 2 y 3!

Fideos de albóndigas suecas: las albóndigas suecas más populares con fideos que se lanzan directamente a la calidad de la salsa de crema. Tan celestial, tan bueno.

Pasta sueca de albóndigas

Rendimiento: 6 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Las albóndigas suecas favoritas de todos con fideos arrojados directamente a esta salsa de crema. Tan celestial, tan bueno.

Pasta sueca de albóndigas

20 minutos 20 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes: 8 oz de macarrones con codo
3/4 libra de carne molida
3/4 libra de carne molida de cerdo
1/3 taza de panko
2 yemas de huevo grandes
2 cebolletas tiernas, en rodajas finas
2 cucharadas de hojas de perejil fresco picado
1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla sin sal
1/4 taza de harina para todo uso
3 tazas de caldo de res
1/3 taza de crema agria

Preparación: En una cacerola grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. escurrir bien.
En un tazón grande, mezcle carne molida de res, cerdo, panko, yema de huevo, cebolletas, perejil, pimienta de Jamaica y nuez moscada. Sazone con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Revuelva con una cuchara de madera o limpie las manos hasta que todo esté bien mezclado. Enrolle la mezcla en albóndigas de 1 por 1-1 / 4 pulgadas y forme unas 24 albóndigas.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue las albóndigas en lotes y cocine hasta que todos los lados estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos. Colocar en un plato forrado con toallas de papel. poner a un lado.
Derrita la mantequilla en la sartén. Agregue la harina durante aproximadamente 1 minuto hasta que se dore ligeramente. Poco a poco agregue el caldo de res y cocine con agitación constante durante aproximadamente 3-5 minutos hasta que estén ligeramente espesados.
Agregue las albóndigas y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 5 minutos hasta que se calienten y espesen. Agregue la pasta y la crema agria hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 2-3 minutos; Condimentar con sal y pimienta.
Servir inmediatamente.

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