Pasta Tangy Ranch con brócoli – Budget Bytes

Receta de $ 1.71 / porción de $ 0.43

Fideos ranch con brócoli en una olla, texto del título a continuaciónPasta ranch con brócoli en un tazón, el texto del título en la parte superior

Una de mis comidas rápidas favoritas de todos los tiempos es pasta + brócoli + mantequilla + parmesano (también conocido como pajaritas y brócoli). ¡Pero lo que descubrí esta semana es que rociar un poco de mezcla de especias de rancho realmente lo lleva al siguiente nivel! ¡Esta pasta de brócoli ranchero solo toma unos minutos y está llena de un sabor ranch de hierbas deliciosamente cremoso y picante!

Vista aérea de una olla llena de fideos de brócoli ranch

¿Qué tipo de condimento ranchero usar?

Usé la mitad de un lote de mis condimentos de rancho caseros, pero puedes usar un paquete comprado en la tienda de mezcla de condimentos de rancho si lo prefieres. Esta receta requiere 1.5 cucharadas de condimento ranchero, que es aproximadamente ½ paquete comprado en una tienda. Por supuesto, ¡siempre puede agregar condimentos si lo desea!

Usa cualquier pasta

Otra razón por la que me encanta esta comida rápida es que puedes hacerla con cualquier forma de pasta que tengas. Por lo tanto, es una excelente manera de usar el resto de las cajas de pasta que pueda tener en su despensa (si es como yo y rara vez cocina una libra entera de pasta a la vez).

¿Qué más puedo agregar?

Como siempre, esta receta es un excelente punto de partida para una serie de variaciones divertidas. Aquí hay algunos otros ingredientes que puede agregar para mejorar esta sencilla comida:

Pollo a la parrilla cortado en cubitos, tocino, parmesano rallado, tomates de uva (a la mitad)

Fideos de brócoli ranch en un recipiente con un tenedor

Pasta ranch con brócoli

¡Esta pasta de brócoli ranchero solo toma unos minutos y está llena de un sabor ranch de hierbas deliciosamente cremoso y picante!

Costo total: receta de $ 1.71 / porción de $ 0.43

Autor: Beth – Budgetbytes

Porciones: 4

8 onzas. Fideos (cualquier forma) ($ 0.50) 1/2 libra de floretes de brócoli congelados ($ 0.72) 2 cucharadas de mantequilla ($ 0.20) 1.5 cucharadas de condimento ranchero ($ 0.27) 1/8 cucharadita de sal (o al gusto) (0.01) 1 / 8 cucharaditas de pimiento recién partido ($ 0.01)

Para la pasta, hierva una olla grande con agua. Después de cocinar, agregue la pasta y continúe cocinando hasta que la pasta esté suave (aproximadamente 7-10 minutos).

Cuando los fideos estén tiernos, agregue los floretes de brócoli congelados con los fideos al agua hirviendo y deje reposar durante aproximadamente un minuto. Reserve ¼ de taza del agua de la pasta con almidón, luego escurra la pasta y el brócoli en un colador.

Regrese la pasta escurrida y el brócoli a la sartén con el fuego apagado. Agregue la mantequilla y el condimento ranchero y revuelva hasta que la mantequilla se derrita y todo esté cubierto con el condimento. Si la pasta se seca mientras la revuelve, agregue un chorrito del agua de la pasta retenida.

Finalmente, sazone la pasta con sal y pimienta. Sirva caliente.

Vea cómo calculamos los costos de las recetas aquí.

Porciones: 1.5 tazas ・ Calorías: 296 kcal ・ Carbohidratos: 49 g ・ Proteínas: 9 g ・ Grasas: 7 g ・ Sodio: 567 mg ・ Fibra dietética: 3 g

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulte nuestro descargo de responsabilidad completo sobre nutrientes aquí.

La sección de equipos anterior tiene enlaces de afiliados a los productos que usamos y amamos. Como socio de Amazon, gano con compras calificadas.

¿Cerca de fideos de brócoli rancho en un tazón?

Cómo hacer pasta con brócoli ranchero – Fotos paso a paso

Pasta cocida y floretes de brócoli

Para la pasta, hierva una olla grande con agua. Después de cocinar, agregue la pasta y continúe cocinando hasta que la pasta esté suave (7-10 minutos). Agregue los floretes de brócoli congelados durante el último minuto de cocción. Reserve 1/4 taza del agua de la pasta con almidón y escurra la pasta y el brócoli en un colador.

Mantequilla y condimento ranchero con los fideos escurridos y el brócoli

Regrese los fideos escurridos y el brócoli a la cacerola (el fuego apagado) y agregue 2 cucharadas de mantequilla y aproximadamente 1.5 cucharadas de la mezcla de condimentos ranch. Remueve hasta que la mantequilla se derrita y todo esté cubierto de mantequilla y especias. Si la pasta se seca mientras la revuelve, agregue un chorrito del agua de la pasta retenida.

Fideos de brócoli ranch preparados en una olla con una espátula

Pruebe la pasta y agregue sal y pimienta al gusto. ¡Sirva caliente! Tan fácil, tan delicioso. 🙂

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *