Piccata cremosa de pollo – malditamente sabroso

3 de marzo de 2020

Piccata cremosa de pollo: ¡la piccata de pollo más fácil de todos! Con tiernas y jugosas patas de pollo + la salsa de crema más celestial. 30 min, de principio a fin. SI !!

¡La piccata de pollo más fácil de todos! Con tiernas y jugosas patas de pollo + la salsa de crema más celestial. 30 min, de principio a fin. SI !!

Piccata cremosa de pollo: ¡la piccata de pollo más fácil de todos! Con tiernas y jugosas patas de pollo + la salsa de crema más celestial. 30 min, de principio a fin. SI !!

¿Cómo te gusta tu piccata de pollo? Porque me gusta el mio extra extra cremoso Ya sabes, entonces tienes suficiente salsa para tus vegetales, tu pasta, o sabes que el pan crujiente toma todas las piezas buenas.

Eso es exactamente lo que tenemos aquí. Extra extra cremoso como lo llamo. Y sabes que me encanta usar muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, pero como siempre, puedes reemplazar las pechugas de pollo si prefieres la carne blanca. ¡Aún tendrás la descarada bondad de dar vueltas!

Sirva con el vino que cocina en esta receta, ¡no tiene que desperdiciarlo!

Piccata cremosa de pollo: ¡la piccata de pollo más fácil de todos! Con tiernas y jugosas patas de pollo + la salsa de crema más celestial. 30 min, de principio a fin. SI !!

Piccata cremosa de pollo

Rendimiento: 4-6 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

¡La piccata de pollo más fácil de todos! Con tiernas y jugosas patas de pollo + la salsa de crema más celestial. 30 min, de principio a fin. SI !!

Plato principal

Piccata cremosa de pollo

15 minutos 15 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes: 1 1/2 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel Sal kosher y pimienta negra recién molida, para degustar 5 1/2 cucharadas de harina para todo uso, dividida 1 cucharada de aceite de colza 1 cucharada de mantequilla sin sal1 1/4 tazas de caldo de pollo1 / 4 tazas de vino blanco seco3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido2 cucharadas Crema 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picado 1/4 taza de alcaparras, escurridas Instrucciones: Sazone el pollo con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Sumerja el pollo en 4 cucharadas de harina hasta que esté cubierto de manera uniforme. Caliente el aceite de colza y la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Trabaje en lotes, agregue el pollo en una capa a la sartén y cocine hasta que esté dorado y cocine hasta alcanzar una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit, aproximadamente 4-5 minutos por lado; poner a un lado. Reduce el fuego a un nivel medio. Agregue las 1 1/2 cucharadas soperas de harina restantes hasta que estén ligeramente doradas (aproximadamente 1 minuto). Poco a poco agregue el caldo de pollo, el vino y el jugo de limón. Llevar a ebullición; Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca y espese ligeramente. Agregue la crema, el perejil y las alcaparras; Sazone con sal y pimienta. Regrese el pollo a la sartén. Servir de inmediato. ¿Hiciste esta receta?

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