Pollo fácil con pimienta y limón – Bytes económicos

Receta de $ 7.58 / porción de $ 1.90

Pollo a la pimienta al limón en un plato con pastaLa salsa sartén se rocía sobre pollo con pimienta y limón, texto del título arribaPollo con limón y pimienta en una sartén adornado con rodajas de limón, texto del título arriba

¿Estás en un surco de gallinas? ¿Cocinar la misma pechuga de pollo aburrida semana tras semana? Sí, entonces tienes que probar este Easy Lemon Pepper Chicken lo antes posible. ¡Es abundante, agrio y picante, y tiene una deliciosa salsa de pan que querrás esparcir por todo tu plato! Este es tan rápido y sabroso que sé que entrará en tu rotación habitual. 😉

Vista aérea de pollo a la pimienta de limón en una sartén adornada con rodajas de limón

¿Qué tipo de pollo debo usar?

Este método de sartén rápido requiere trozos delgados de pollo que se cocinen rápidamente, como pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (cortadas en trozos más delgados), filetes de pollo, pechugas de pollo en rodajas finas o muslos de pollo. Este método no es adecuado para pollo con hueso.

¿Necesito limón fresco?

¡No! Mientras adornaba este plato con rodajas de limón fresco (tenía las sobras de otro plato), ¡en realidad no necesitas limón fresco para hacer este pollo con limón y pimienta! La mayor parte del sabor a limón proviene de la fuerte especia de limón y pimienta. La pequeña cantidad de jugo de limón que se agrega a la salsa sartén se puede embotellar.

¿Qué es el condimento de limón y pimienta?

El condimento de limón y pimienta que utilicé para condimentar esta receta es una mezcla de cáscara de limón, pimienta, ácido cítrico y sal. La mayoría de las principales marcas de especias de los Estados Unidos, así como muchas de las principales marcas de medicamentos genéricos, elaboran sus propias especias de limón y pimienta. Por lo tanto, si no puede encontrar pimienta con limón en su tienda local, debería ser fácil de encontrar en prácticamente cualquier tienda de comestibles en los Estados Unidos.Hay muchas recetas caseras de condimentos con pimienta con limón en línea.

Asegúrese de verificar que el condimento de limón y pimienta tenga sal. Si no es así, es posible que deba agregar más sal a la receta a continuación.

Que servir con pollo al limón y pimienta

Me volví loco por el limón y serví mi pollo con limón y pimienta con fideos de limón y perejil, pero también iría bien con verduras salteadas, brócoli asado, arroz de espinacas con queso feta o garbanzos españoles y arroz.

Un trozo de pollo en rodajas con limón y pimienta en un plato con fideos.

Pollo Fácil Al Limón Y Pimienta

Estos sencillos filetes de pechuga de pollo con limón y pimienta son tan tiernos y jugosos que querrás colocar esta deliciosa salsa sobre TODO.

Costo total: receta de $ 7.58 / porción de $ 1.90

Autor: Beth – Bytes de presupuesto

Porciones: 4

2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1.3 libras en total) ($ 6.79) 2 cucharadas de harina para todo uso ($ 0.02) 1 cucharada de condimento de limón y pimienta ($ 0.30) 1 cucharada de aceite de cocina ($ 0.04) 1 diente picado de ajo ($ 0.08) 1/2 taza de caldo de pollo ($ 0.07) 1 cucharada de mantequilla ($ 0.14) 1 cucharadita de jugo de limón ($ 0.02) 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional) ($ 0, 10) 1/8 cucharadita recién pimienta negra molida ($ 0.02)

Filetee con cuidado la pechuga de pollo en dos trozos más delgados con un cuchillo afilado (o use pechugas de pollo en rodajas finas).

Sazone la harina y la pimienta con limón en un bol. Espolvoree la mezcla sobre ambos lados de las pechugas de pollo, luego frote hasta que el pollo esté completamente cubierto.

Caliente el aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio. Cuando la sartén y el aceite estén muy calientes, agregue el pollo y cocine hasta que estén dorados por cada lado (unos 5 minutos por cada lado). Lleve el pollo cocido a un plato limpio y tápelo para mantenerlo caliente.

Poner la mantequilla y el ajo picado en la sartén y sofreír durante un minuto aproximadamente.

Agregue el caldo de pollo a la sartén y bata para disolver las partes doradas del fondo de la sartén. Agregue el jugo de limón y deje que la salsa hierva a fuego lento en la sartén durante 3-5 minutos o hasta que se reduzca ligeramente. Pruebe la salsa y agregue sal si es necesario (no agregué sal).

Finalmente, vuelve a poner el pollo en la sartén y vierte la salsa por encima. Deja que el pollo se caliente. Sazone con un poco de pimienta recién molida y perejil recién picado (opcional) y sirva.

Vea cómo calculamos los costos de las recetas aquí.

Porción: 1 porción ・ Calorías: 253,4 kcal ・ Carbohidratos: 3,53 g ・ Proteínas: 34,45 g ・ Grasas: 10,43 g ・ Sodio: 656,68 mg ・ Fibra dietética: 0,15 g

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Lea nuestro descargo de responsabilidad dietético completo aquí.

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La salsa de la sartén se vierte sobre un trozo de pollo con limón y pimienta en la sartén

Cómo hacer pollo con limón y pimienta – Fotos paso a paso

Dos pechugas de pollo cortadas en filetes finos

Filete con cuidado dos filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel en trozos más delgados con un cuchillo afilado (o usa filetes de pechuga de pollo en rodajas finas).

Se espolvorea harina de limón y pimienta sobre los trozos de pollo.

Combine 2 cucharadas de harina para todo uso y 1 cucharada de condimento de limón y pimienta en un tazón. Esparce la mezcla por ambos lados de los trozos de pollo.

Pechuga de pollo recubierta sobre la tabla de cortar

Unte la mezcla de harina por ambos lados del pollo hasta que estén cubiertos de manera uniforme.

Pechuga de pollo dorada en la sartén

Caliente 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Después de calentar, agregue los trozos de pollo y cocine hasta que estén dorados por ambos lados (aproximadamente 5 minutos por lado). Lleve el pollo cocido a un plato limpio y tápelo para mantenerlo caliente.

Agrega la mantequilla y el ajo a la sartén.

Agrega 1 cucharada de mantequilla y un diente de ajo picado a la sartén. Freír el ajo durante aproximadamente un minuto.

El caldo de pollo se vierte en la sartén.

Vierta media taza de caldo de pollo en la sartén y bata para disolver los trozos dorados del fondo. Agregue 1 cucharadita de jugo de limón al caldo, luego cocine a fuego lento el caldo en la sartén durante 3-5 minutos o hasta que solo se reduzca ligeramente. Pruebe la salsa y agregue sal si es necesario (no agregué sal, pero esto depende del contenido de sal de las especias y el caldo de limón y pimienta).

El pollo volvió a la sartén y la salsa de la sartén se echó encima.

Vuelva a poner el pollo en la sartén y vierta la salsa sobre él. Deje que el pollo se caliente (unos minutos).

Pollo terminado con limón y pimienta en la sartén con perejil

Rellene el pollo con pimienta recién molida y perejil picado (opcional) y sirva.

Un tenedor levantando una rodaja de pollo con limón y pimienta del plato

¡El limón mantiene el pollo particularmente tierno, jugoso y aromático! ¡Disfrutar!

Publicado el 20 de marzo de 2021 en Recetas de pechuga de pollo, Recetas de pollo, Recetas sin huevo, Recetas de platos principales, Recetas de carne, Recetas rápidas de pollo, Recetas rápidas, Recetas, Recetas de menos de $ 10, Menos de $ 3 por porción

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