Por qué me encantan las bolsas de leche de nueces (¡para algo más que colar la leche de nueces!)

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Sobre de leche de nueces

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¡El nombre terriblemente específico de la bolsita de leche de nueces grita Unitasker! Pero en realidad es una herramienta increíblemente útil que puede reemplazar una gran cantidad de artículos grandes de un solo uso o torpes en su cocina y / o barra de hogar.

En términos de valor práctico, es perfecto para una coctelera confiable.

La bolsa de leche de frutos secos está hecha de una malla fina y transpirable. Debido al flujo de aire, puede usarlo como recipiente para secar hierbas o flores comestibles. También puede reemplazar la gasa, los coladores finos, los filtros de café y otros aparatos difíciles de manejar que se utilizan para separar sólidos de líquidos. (Y sí, y también pesa la leche de nueces).

Estas bolsas vienen en una variedad de tamaños, pero este tamaño ancho de 12 pulgadas es el mejor en general. Puede aguantar bastante (recientemente usé el mío para tamizar el caldo de pollo sobrante), pero tampoco parece excesivo para colar artículos más pequeños como un lote de queso ricotta fresco. La amplia apertura también asegura que pueda doblarlo sobre un cuenco o vaso medidor.

He tenido mi bolsa de leche de nueces actual durante aproximadamente cuatro años y recientemente tuve que comprar una adicional porque tuve que colar café frío y queso casero al mismo tiempo en cuarentena. No solo es una herramienta de cocina versátil, sino que si también eres un amante de los bares en casa (¡como yo!), También es útil para infundir licores o colar ese lote de orgeats caseros.

La mejor parte de tener uno es decir adiós a tantos artículos de un solo uso y esos molestos hilos de gasa. Y cuando termines, se doblará un poco en tu cajón para la próxima vez.

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Elana Lepkowski

Elana Lepkowski es fotógrafa, escritora y desarrolladora de recetas profesional con casi 20 años de experiencia en la industria alimentaria. Comenzó a documentar sus cócteles en 2011 después de años de mezclar bebidas en el bar de su casa. Su sitio web Stir and Strain es ahora un recurso ampliamente reconocido para los entusiastas de los cócteles. Elana ha contribuido a Serious Eats, Dinner Party Download, Imbibe y muchas otras publicaciones. Si no está haciendo nuevos jarabes en casa, es probable que la encuentres en Disneyland.

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