Próximamente: serie SOS 2.0

¡Marca tu calendario! La serie SOS regresa con una gama de recetas nuevas y fáciles de salvar vidas con solo 7 ingredientes. ¡Vuelve la semana que viene!

Fotos glamorosas de 6 recetas de la serie SOS 2.0 con un cartel que dice:

¡Hola, amigos y amantes de la comida! Vengo a ustedes hoy con noticias emocionantes:

¡Vuelve la serie SOS!

¡SÍ! ¡SÉ! ¡ESTOY TAN EMOCIONADO, POR ESO ESTOY UTILIZANDO TODAS LAS MAYÚSCULAS OTRA VEZ!

Marque su calendario porque LA PRÓXIMA SEMANA comenzamos nuestra próxima ronda de la serie SOS. Lo llamo la Serie SOS 2.0 y esencialmente será mucho más: recetas simples, deliciosas y de gran sabor con poco o ningún estrés.

¿Qué es la serie SOS?

Una pequeña historia de fondo en caso de que no lo sepas: comencé la serie SOS en abril de 2021. Fue diseñado para ayudarme a superar una temporada realmente desafiante: adaptarme a la vida con un nuevo bebé mientras luchaba con el tornado para niños pequeños mientras trataba de volver al trabajo mientras estaba atento a Covid mientras finalmente trataba de no volverme completamente loco. todas las noches para cenar. Ha sido una temporada de comida para llevar, congelada y bocadillos para la cena, y aunque amo las papas fritas y la salsa tanto como a nadie, llega un momento en tu vida en el que dices, está bien, ya he tenido suficientes papas fritas. Tengo que preparar una comida de verdad.

El núcleo de mi lucha fue la falta de tiempo y energía: quería comer buena comida que fuera realmente sabrosa, emocionante y saludable … pero estaba (¿estoy?) Tan cansada. Necesitaba que fuera MANEJABLE durante toda mi vida.

Mis calificaciones finales para todas las recetas SOS:

¿Se puede hacer esta receta con un bebé amamantando y un niño pequeño jugando con las ollas y sartenes en el piso debajo de usted? ¿Se puede hacer esta receta con la mente distraída mientras duerme durante cuatro horas? ¿Puede esta receta llegar a mi mesa lo suficientemente rápido como para que nadie, incluido yo mismo, tenga un colapso total? Y lo más importante, ¿esta receta me dará a mí (y a mi familia) unos momentos de alegría cuando llenemos nuestros platos y nuestro estómago?

La estresante vida del bebé era mi situación en ese entonces, ¡pero fue una sorpresa! Todavía me siento un poco SOS-y estos días. Las luchas de los recién nacidos han dado paso a cosas nuevas: un diagnóstico médico inesperado, problemas de sueño con el bebé (¡ahora grande!) Y la situación de Covid en constante cambio han pasado factura y todavía estoy atrapado en el área de SOS la mayoría de las noches.

Resulta que muchos de ustedes también conocen este sentimiento.

Ya sea que se sienta abrumado en el trabajo, luchando con problemas físicos o mentales, tratando de administrar una casa con bebés y niños, o simplemente tener un día libre, espero que estas comidas SOS estén aquí para una cena realmente factible, divertida, saludable y deliciosa. como un salvavidas.

No puedo decirte cuánto aprecio que hayas compartido tus historias personales y comentarios sobre nuestra primera ronda de la serie SOS. Mucho de lo que escuchamos fue simplemente «Por favor, haga más de estas recetas», y estoy muy emocionado de hacer esto con ustedes nuevamente para la Versión 2.0.

¿Qué recetas puedo esperar?

Sí, digo eso para casi todas las recetas, pero en serio, ¡hay MUCHAS BUENAS RECETAS que esperar en esta serie!

Aquí hay algunos aspectos destacados y cosas que puede esperar:

Hay tantos vegetariano ¡Recetas en esta ronda! ¡OMS! Estoy emocionado. Una receta simple y sabrosa de envoltura de ensalada de tofu y maní hecha en nuestra casa al menos 500 veces este verano. Una receta de salmón salado estúpidamente simple que parece provenir de un restaurante elegante y sabe a emoji de fuego durante el resto del tiempo en el almuerzo. Un plato de brócoli asado de mi amiga Liz que es quizás la mejor manera de comer brócoli: su delicia de limón, ajo y queso feta volará tus ñoquis con la salsa de tomate cremosa más fácil a principios de otoño (!!) simplemente se siente bien, de verdad bien.

¿Cuándo y dónde puedo encontrar las recetas?

La serie SOS 2.0 comienza en Lunes 16 de agosto.

Compartiremos nuevas recetas aquí en el blog cada semana durante la serie de 4 semanas.

Cómo acceder a las recetas:

¡Regístrese para recibir correo electrónico para no perderse ninguna receta nueva! (Nuestros correos electrónicos son compilados por nuestro talentoso y divertido equipo y realmente no tengo mucho que ver con ellos, pero puedo decir honestamente que son tan buenos. Cortos, divertidos, sabrosos y casi siempre me hacen reír cuando los uso. Nos tomamos muy en serio la felicidad por correo electrónico. ¡Síguenos en las redes sociales! Compartiremos nuestras nuevas recetas en Facebook e Instagram, y si quieres verme hacer las recetas (¡hola!), Compartiré un pequeño tutorial entre bastidores en las Historias de Instagram para cada nueva receta que publiquemos. Blog cada pocos días para ver las novedades.

Fue un gran placer armar la Serie SOS 2.0 para mí, para ti y para todos nosotros. No puedo esperar para compartirlo contigo.

¡Nos vemos el lunes para el inicio del manjar! Tenemos eso. ♡

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