Receta casera de aderezo italiano: amor y limones

Esta receta casera de aderezo italiano es un alimento básico en nuestra cocina. Requiere un puñado de ingredientes básicos y es excelente con ensaladas, granos y más.

Aderezo Italiano

¡Mueva el aderezo italiano embotellado! Esta receta casera de aderezo italiano es muy fácil de hacer y sabe mucho mejor que cualquier receta comprada en la tienda. Creeme lo se Cuando crecí en el Medio Oeste, probé aderezos para ensaladas italianas embotelladas de izquierda a derecha. Eran un alimento básico en la barra de ensaladas, el ingrediente secreto en cada ensalada de pasta y el adobo estándar para cada proteína.

Lo entiendo. Es rápido y fácil de alcanzar una botella de apósitos prefabricados. Pero una vez que hayas probado esta receta casera de aderezo italiano, no mirarás atrás. Es muy fácil usar ingredientes simples y nutritivos, y es sabroso, fresco y ligero. Es un alimento básico en nuestra casa y creo que a usted también le encantará.

Ingredientes de la receta de aderezo italiano

Ingredientes de la receta de aderezo italiano

Solo necesitas unos pocos ingredientes básicos para hacer este sencillo aderezo italiano casero:

Zumo de limón y vinagre de vino blanco – Hacen que el aderezo sea picante y ligero.mostaza de Dijon – Para más sabor.ajo – Agrega una profundidad de sabor fuerte y abundante.miel – ¡No te lo saltes! En lugar de hacer que el aderezo sea dulce, suaviza el jugo de limón fuerte, el vinagre y la mostaza de Dijon. Si eres vegano, usa jarabe de arce en su lugar.Perejil fresco, orégano seco y tomillo – ¡Para un sabor italiano fresco! Esta combinación de hierbas frescas y secas le da a este aderezo más matiz y profundidad que cualquier aderezo embotellado.Aceite de oliva virgen extra – Aporta riqueza y combina los sabores de los demás ingredientes.Y sal marina y pimienta negra recién molida – ¡Para hacer estallar todos los sabores!

Ponga el aceite de oliva, vinagre, jugo de limón, ajo, miel, hierbas, sal y pimienta en un tazón pequeño y bata. Alternativamente, puede poner los ingredientes en un frasco de vidrio con tapa hermética y agitar hasta que el aderezo esté emulsionado. ¡Sazona al gusto y disfruta!

Me gusta esta receta de aderezo italiano tal como está, pero si desea agregar un sabor extra, agregue unas cucharadas de queso parmesano recién rallado antes de servir. ¡Este aderezo casero para ensaladas también sabe muy bien con una pizca de hojuelas de pimentón para calentar!

Aquí está la receta completa con las dimensiones que se indican a continuación.

Batir el aderezo de ensalada italiano

Sugerencias para servir aderezos italianos caseros

¡Esta receta casera de aderezo italiano es realmente versátil! Una vez que lo tengas a mano, no tendrás más problemas para usarlo. Agréguelo con sus verduras favoritas para hacer una ensalada simple, úselo en mi ensalada mediterránea de quinua o cámbielo por el aderezo en una de estas recetas de ensaladas:

¿No estás de humor para una ensalada? ¡No hay problema! Este sabroso aderezo también tiene otros usos. Aquí están algunos de mis favoritos:

Rocíelo sobre vegetales asados ​​como coliflor, brócoli, tomates, papas o coles de Bruselas. Úselo para aligerar brochetas de verduras a la parrilla, espárragos a la parrilla, berenjenas a la parrilla, papas a la parrilla o calabacines a la parrilla. Tírelo con quinua cocida, cuscús o farro y hierbas frescas para hacer una guarnición abundante. Úselo como un adobo con garra para lentejas cocidas, garbanzos o frijoles blancos. Colóquelos sobre un tazón de grano simple, como este tazón de quinua y camote.

¿Qué te parece el aderezo italiano casero? ¡Házmelo saber en los comentarios!

Aderezo italiano casero

Más recetas caseras de aderezos

Si te encanta esta receta de aderezo para ensaladas italiano, prueba uno de estos aderezos caseros:

Aderezo Italiano

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo total: 5 minutos

Para 4 a 6 personas

¡Esta sencilla receta casera de aderezo italiano es mucho mejor que la comprada en la tienda! Añádelo con ensaladas, verduras asadas, cereales integrales y más.

¼ de taza de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de perejil fresco picado finamente 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de orégano seco 1 diente de ajo rallado ½ cucharadita de mostaza Dijon ½ cucharadita de tomillo ¼ cucharadita de sal marina parmesano 2 cucharadas de pimienta negra recién molida

En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el vinagre, el jugo de limón, el perejil, la miel, el orégano, el ajo, la mostaza, el tomillo, la sal y la pimienta.

Si lo desea, agregue el queso.

Haga que esta receta sea vegana usando jarabe de arce en lugar de miel y omitiendo el queso opcional.

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