Receta casera de mantequilla de maní – amor y limones

¡Aprende a hacer una increíble mantequilla de maní casera! Es súper suave, cremoso y aromático: no podrás dejar de comerlo con una cuchara.

Mantequilla de maní casera

¡Comienzo a babear solo mirando las fotos de esta mantequilla de maní casera! Jack y yo hemos estado haciendo proyectos de cocina últimamente, haciendo bagels caseros, pastas, tortillas y más. Nos encantó a todos, pero esta receta casera de mantequilla de maní nos recordó que los proyectos de cocina no tienen que ser ambiciosos para ser divertidos.

Esta receta de mantequilla de maní solo requiere 1 o 2 ingredientes y está lista en menos de 10 minutos. Aún así, ¡es un buen momento para hacerlo! Puedes ver el maní entero convertirse en la mantequilla de nuez más suave y cremosa que hayas visto. Su textura viscosa supera cualquier marca que haya comprado en la tienda, y su rico sabor a maní está fuera de este mundo. ¡No podrás resistirte a comerlo con una cuchara!

Vaso de mantequilla de maní casera

Consejos de receta de mantequilla de maní

¿Estás listo para aprender a hacer mantequilla de maní? Antes de comenzar, hay algunas cosas que debe saber:

Hacer esta receta es fácil, pero requiere paciencia. Su procesador de alimentos debe funcionar durante casi 10 minutos, incluidos los descansos, antes de que las nueces se vuelvan suaves y untables.Debe detener el procesador de alimentos con frecuencia. Hacer mantequilla de nuez casera puede ser difícil para un motor procesador de alimentos. Por lo tanto, deténgalo cada 30 segundos a 1 minuto para que se enfríe. Este descanso también es una gran oportunidad para raspar los lados del tazón.La cantidad de maní que use debe ser proporcional al tamaño de su procesador de alimentos. Yo uso 3 tazas de maní en mi procesador de alimentos de 7 tazas. Si el tuyo es mucho más grande, necesitarás más nueces para obtener una crema suave y cremosa.No necesita nada más que maní tostado seco y tal vez sal. Puedes usar cacahuetes sin sal o salados en esta receta. Sin embargo, si los suyos no están salados, deberá sazonarlos para que al final prueben la sal.

Cacahuetes en un procesador de alimentos

Como hacer mantequilla de maní

Agregue los cacahuetes al tazón de un procesador de alimentos y procese hasta que estén muy suaves. Tómese un descanso para raspar los lados del recipiente aproximadamente cada 30 segundos. Cuando comienzas a moler los cacahuetes por primera vez, puede parecer que no se mezclan en mantequilla de nuez suave. Pero confía en mí, lo harán! No tiene que agregar aceite vegetal, lo prometo.

Al principio serán gruesos.

Como hacer mantequilla de maní

Luego forman una pelota peluda.

Mantequilla de maní en un procesador de alimentos

¡Y finalmente se mezclan en cremosa mantequilla de maní natural! Deje que el procesador de alimentos funcione hasta que la mezcla esté realmente suave. Guárdelo en un recipiente hermético o frasco a temperatura ambiente o en el refrigerador hasta por 1 mes. ¡Disfrutar!

Receta casera de mantequilla de maní

Cucharada de mantequilla de maní

Cómo usar la mantequilla de maní casera

¡Hay tantas maneras de usar esta mantequilla de maní casera! Aquí están algunos de mis favoritos:

¿Cómo prefieres usarlo? ¡Házmelo saber en los comentarios!

mantequilla de maní

Más básicos caseros

Si te ha gustado aprender a hacer mantequilla de maní, a continuación, prueba una de estas recetas simples para lo básico casero:

Mantequilla de maní casera

¡Aprende a hacer una increíble mantequilla de maní casera! Es súper suave, cremoso y lleno de un rico sabor a maní. ¡Querrás comerlo con una cuchara!

3 tazas de sal de maní tostada y salada o sin sal al gusto (cuando se usan cacahuates sin sal)

Coloque los cacahuetes en un procesador de alimentos de tamaño mediano. * Procesarlos hasta que estén muy suaves. Deténgase cada 30 segundos a 1 minuto para encoger los lados del tazón según sea necesario y dé un descanso al motor del procesador de alimentos. La mezcla será gruesa al principio. Luego se espesa en una bola y finalmente se vuelve cremosa y suave. Todo el proceso debería tomar entre 8 y 10 minutos.

Hace aproximadamente 1 taza.
* Nota: uso mi procesador de alimentos Cuisinart o KitchenAid de 7 tazas. Si el tuyo es mucho más grande, puedes aumentar la cantidad de maní para que haya suficiente para mezclar bien.

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