Receta de 5 minutos para ensalada picante de garbanzos

Ensalada de garbanzos sobre tostada con aguacate.La receta de Pinthi

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Ensalada de garbanzos nutritiva y ligeramente picante, cremosa, estructurada y salada y condimentada con una pizca de limón y ajo recién rallado: aquí estamos hoy.

Sobre tostada. En una envoltura. En greens. Con galletas. A través de la cuchara. ¡Tantas formas de comerlo!

Y oye, ¡puedes hacerlo en cinco minutos! Este es oficialmente el mejor día de todos los tiempos.

La ensalada de garbanzos es algo nuevo para mí. Ya estaba ahí, vi cómo lo hacían otros, no soy su inventor. Pero ahora que lo probé (y lo encontré extremadamente útil en la vida real), quiero compartir con ustedes mi versión básica de lienzo en blanco de la vida en la que se convierte la vida.

Son garbanzos, mayonesa y sriracha. Eso es.

Quiero decir, sí, agregue un poco de sal, agregue un poco de jugo de limón fresco y ajo recién rallado (delicioso) si puede ahorrar los 30 segundos adicionales, pero en el centro de esta ensalada de garbanzos solo se le pide tres ingredientes.

Garbanzos, Mayo y Sriracha.

TENEMOS ESO.

Ingredientes para ensalada de garbanzos.

Tengo una relación complicada con los garbanzos: a veces son hermosos y a veces simplemente … no son muy buenos para comer. Por ejemplo, ¿cuando abres una lata y la echas sobre una ensalada? Meh. No no.

Dicho esto, disfruto de los garbanzos cocidos al vapor (hola), batidos (hola), asados ​​(está bien, sí), marinados (doble sí) y ahora, mmm, ¿cómo deberíamos llamar a este método?

¿Machacado? ¿Parcialmente puré?

No suena inspirador, pero en cuanto a textura es maravilloso. Lo que pasa es que los garbanzos corren en el robot de cocina unas cuantas veces lo justo para que ya no tengan forma de garbanzos, sino que se desmenucen en deliciosos trocitos de garbanzo que forman una mezcla de mayonesa y sriracha, que finalmente se convierte en un atún clásico, o se parece a una ensalada de pollo. Excepto … garbanzos.

Agregue un poco de aguacate y microgreens, duplique todo el condimento de bagel y listo. Tu obra maestra de ensalada de garbanzos picantes.

Ensalada de garbanzos sobre tostada con aguacate.

Cremoso, para untar, combina bien con todo tipo de extras, pero también con una especie de comida por sí sola. Esta es mi nueva forma favorita de salvar el mediodía.

Vea cómo hacer esta receta:

Preguntas frecuentes sobre la ensalada de garbanzos

¿Puedo usar un tipo diferente de frijol para esta ensalada?

¡Sin lugar a duda! Recomendamos frijoles del norte como sustituto.

¿Se puede hacer esta ensalada?

¡Si! Recomendamos guardar esta ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.

¿Cómo puedo hacer esto vegano?

Recomendamos usar mayonesa vegana para hacer esta receta completamente basada en plantas.

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descripción

¡Una ensalada de garbanzos de superhéroe realmente deliciosa! Garbanzos mezclados con mayonesa cremosa, limón fresco y una pizca de Sriracha. Sirva con galletas saladas, en una cama verde, o se atreve a decirlo con la siempre adictiva especia de bagel.

marco
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ingredientes

Ensalada de garbanzos:

dos latas de 14 onzas Garbanzosdrenado y enrojecido
1/2 taza Mayonesa
2-4 cucharadas Sriracha
Jugo de limon, Sal-y pimienta gusto

Servir:

brindis o galleta
aguacate
Verduras
todas las especias de bagel

Pasar los garbanzos por el procesador de alimentos hasta que estén grumosos. Ponlo en un bol.

Agrega la mayonesa y la sriracha. Sazone con sal, pimienta y jugo de limón.
https://vimeo.com/499375621
Sirva sobre tostadas con aguacate, verduras y especias para bagel. O envuelto. O en un bol. O con galletas. Tienes la idea.

Observaciones

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Categoría: Almuerzo Método: Mezcla Cocina: Americana

Palabras clave: ensalada de garbanzos, ensalada vegetariana, ensalada vegana, receta para preparar el almuerzo, receta para preparar comidas

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