Receta de aderezo de vinagre de sidra de manzana

¡Este aderezo de vinagre de sidra de manzana es mi forma favorita de aligerar una ensalada de otoño! Elaborado con 7 ingredientes básicos, es súper sabroso y fácil de preparar.

Aderezo de vinagre de sidra de manzana

Si hago una ensalada en el otoño, es muy probable que le rocíe un aderezo de vinagre de sidra de manzana. Tal vez sea porque el otoño es la temporada de las manzanas, pero hay algo irresistible en la combinación de vinagre de sidra de manzana y alimentos otoñales como los arándanos y la calabaza. En una abundante ensalada o guarnición, una vinagreta de sidra de manzana agrega un sabor ácido que da vida a estos dulces ingredientes.

He elaborado un millón de recetas de aderezos con vinagre de sidra de manzana a lo largo de los años. Algunos están aromatizados con canela, otros con salvia, pero la receta a continuación es la que más hago. Es increíblemente fácil y sabe bien con casi cualquier cosa. Siempre te animo a que lo disfrutes en el otoño, pero si lo mezclas con una ensalada en otra época del año o lo rocías sobre verduras asadas, igual te encantará.

Ingredientes de la receta de vinagreta de sidra de manzana

Ingredientes del aderezo de vinagre de sidra de manzana

¿Estás listo para probar esta vinagreta de sidra? Esto es lo que necesita para hacerlo:

Vinagre de sidra de manzana, ¡Por supuesto! Le da a este aderezo para ensalada de vinagre de sidra de manzana su delicioso y ácido sabor.miel de maple – ¿Quién no ama las manzanas + el arce? La dulzura del almíbar contrarresta el fuerte vinagre y la mostaza de esta receta.ajo – Para una profundidad de gusto aguda.mostaza de Dijon – Su sabor abundante y picante combina perfectamente con el potente vinagre.Aceite de oliva virgen extra – Rara vez hago un aderezo para ensaladas sin él. Le da cuerpo a este aderezo y combina los sabores de los demás ingredientes.Y sal y pimienta – ¡Para hacer estallar todos los sabores!

En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de sidra de manzana, el jarabe de arce, el ajo, la mostaza, la sal y la pimienta. Mientras revuelve, vierta el aceite de oliva y continúe revolviendo hasta que el aderezo esté emulsionado. Alternativamente, puede combinar todo en un frasco de vidrio con una tapa hermética y agitarlo para combinar. ¡Sazona al gusto y disfruta!

Aquí está la receta completa con las dimensiones que se indican a continuación.

Limpiar a mano la vinagreta de sidra de manzana

Sugerencias para servir vinagreta de sidra

¡Tira esa vinagreta de sidra de manzana con cualquier ensalada! Especialmente me encanta con un sabor otoñal. Lo llamo específicamente en mi ensalada de trigo y bayas, y sería fantástico en mi ensalada Farro Farmhouse, ensalada de granada y ensalada de calabaza butternut.

Si no está de humor para una ensalada, ¡aún puede disfrutar de este delicioso aderezo! Rocíelo sobre verduras tostadas como remolacha o calabaza, o úselo en lugar del aderezo en esta receta de calabaza delicata tostada. También es una excelente manera de blanquear una cáscara de grano. Comience con una base de bayas de trigo, farro o quinua y agregue una proteína como garbanzos tostados o lentejas. Apile las verduras como la calabaza asada, las coles de Bruselas y la col rizada salteada y vierta el aderezo sobre ellos para unir todo.

Aderezo para ensalada de vinagre de sidra de manzana en un tazón pequeño con una cuchara

Más aderezos para ensaladas caseros

Si te encanta este aderezo de vinagre de sidra de manzana, prueba uno de estos aderezos para ensaladas a continuación:

Aderezo de vinagre de sidra de manzana

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo total: 5 minutos

Para 6 a 8 personas

¡Esta vinagreta de sidra casera es mucho mejor que cualquier aderezo comprado en la tienda! Hecho con 7 ingredientes simples, es picante, saludable y fácil de preparar.

¼ taza de vinagre de sidra de manzana 1 cucharadita de sirope de arce 1 diente de ajo rallado ¼ cucharadita de mostaza Dijon ¼ cucharadita de sal pimienta negra recién molida ¼ taza de aceite de oliva extra virgen

En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de sidra de manzana, el jarabe de arce, el ajo, la mostaza, la sal y varios granos de pimienta.

Mientras revuelve, vierta el aceite de oliva y continúe revolviendo hasta que el aderezo esté emulsionado. Alternativamente, puede combinar todo en un frasco con una tapa ajustada y agitar para combinar.

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