Receta de albóndigas Harissa con queso feta batido

¡Estas albóndigas harissa con queso feta batido son perfectas para una simple cena SOS! Albóndigas, pimientos, calabacín, harissa y queso feta batido comprados en la tienda en un tazón. ¡DELICIOSO!

Aquí hay una locura para ti.

Verá un tazón grande y viejo de maravillas compradas en la tienda como hummus, aceitunas y pan plano cubierto con una pila de albóndigas (¡también compradas en la tienda! SOS life) cubiertas con una pasta rápida de harissa / limón / aceite de oliva y demasiado jugosa. crujiente Horneado a la perfección, pimientos asados ​​y calabacín, así como un queso feta de ajo batido, súper picante y salado que le da a cada bocado un toque cremoso.

Suena elegante cuando lo escribo todo y, de hecho, cada bocado se siente realmente complejo y muy sabroso. En realidad, casi cualquier cosa se puede comprar en la tienda, y luego su única tarea es freír una albóndiga y sofreír verduras y romper un bloque de queso feta.

Qué necesitas hacer para lograr esto

Aquí está nuestra lista de ingredientes aptos para la manteca:

Pasta Sharissa de albóndigas (generalmente disponible en un frasco y a menudo se vende en muchas tiendas de comestibles en la sección Global Groceries) Pimiento morrón calabacín hummus pitaafeta

Y suponiendo que tengas aceite de oliva, S&P y ajo … este gran plato de bondad es tuyo.

Cerca de albóndigas harissa en un recipiente

Cómo combinar este cuenco

Esencialmente, aquí es donde las albóndigas, los pimientos y el calabacín se asan en una sola sartén.

Sé que técnicamente no es el camino a seguir porque quieres que cada verdura se cocine a su propia perfección. Y si está particularmente interesado en su calabacín, puede darle su propia sartén para un asado óptimo específico de calabacín. Pero me pareció más eficiente (y 100% delicioso) simplemente poner los calabacines en la misma sartén, no durante todo el tiempo, solo durante los últimos minutos de freír. Si hay una manera fácil de hacer algo que aún obtiene los mismos resultados finales súper deliciosos, sabes que ya terminé. Y en este caso todos van por buen camino.

Ingredientes cocidos en una sartén para albóndigas harissa con queso feta batido

El queso feta batido es imprescindible

El único otro paso de cocción realmente “activo” es flashear un bloque de queso feta en un procesador de alimentos o un mini-picador (me encanta este) hasta que se convierta en una maravilla cremosa, untable y lista para una cucharada que podrías poner en Temptation could lead a todo de aquí en adelante.

¿Esta receta, esta combinación de sabores, este cielo estructurado? Este es para aquellos de nosotros a los que nos gusta triunfar. Mucho color, mucha cremallera, mucha sal y mucha calidez de esta pasta de harissa … más de todo, por favor.

Si esto es lo que quiere comer, simplemente puede trabajarlo con su tenedor y cuchillo O puede ir directamente con su pita en forma de almohada y sumergirlo directamente en el hummus, cubrir con una albóndiga y algunas verduras, y sumergir el queso feta batido una última vez para superar este día. (10/10 lo recomendaría).

Cerca de albóndigas harissa con queso feta batido en un recipiente

Albóndigas Harissa con queso feta batido: preguntas frecuentes

¿Qué tipo de albóndigas compradas en la tienda me recomiendan?

¡De cualquier tipo! Probé albóndigas de cerdo, ternera, pollo y pavo, ¡y creo que las albóndigas vegetarianas también funcionarían muy bien como opción vegetariana! Esta receta es muy indulgente: se puede usar con albóndigas precocidas, y también disfruté esta receta con las albóndigas precocidas y crudas que a menudo puedes comprar en el departamento de carnes. Para una determinada marca, realmente disfruté este con las albóndigas de estilo italiano crudas prefabricadas de ALDI (lo sé, el perfil de sabor es incorrecto, pero funcionó bien y las albóndigas fueron fantásticas). Los unté con la salsa harissa antes de hornearlos.

Tengo un poco más de tiempo. ¿Puedo hacer mis propias albóndigas para esta receta?

¡Claro que sí! Estas albóndigas de pollo al horno son perfectas en esta receta y una gran ventaja: son aptas para el congelador si desea prepararlas con anticipación. ¡Duplicar la receta no es una mala idea!

¿La pasta de harissa es picante?

No es particularmente picante, pero la pasta de harissa tiene algo de calidez. Lo calificaría como calor suave + o medio. Dejé algunas albóndigas sin salsa para mi niño pequeño solo para asegurarme de que no fuera demasiado picante para ellos.

No encuentro pasta de harissa. ¿Qué más puedo usar?

¡El aceite de chile o incluso Sriracha podrían funcionar aquí en su lugar! Simplemente ajuste las cantidades según sea necesario para que no se pongan demasiado picantes.

Referencias: La pasta Harissa es “una pasta de ají tunecino cuyos ingredientes principales son pimientos rojos asados, pimientos baklouti, especias y hierbas como pasta de ajo, comino, semillas de cilantro, comino y aceite de oliva para llevar los sabores solubles en aceite. ”(¡Definición de Wiki!) Me recuerda un poco a la pasta de curry, está llena de sabor y de un color rojo brillante. Puede encontrarlo en muchas tiendas de comestibles en los EE. UU. Que tienen una sección de “comestibles global” bien surtida. Suele venderse en frascos pequeños. Si quieres profundizar en un poco de bricolaje (y de hecho estoy tentado después de leer la descripción de Suzy), aquí tienes una receta de pasta harissa casera.

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¡Estas albóndigas harissa con queso feta batido son perfectas para una simple cena SOS! Albóndigas, pimientos, calabacín, harissa y queso feta batido comprados en la tienda en un tazón. ¡DELICIOSO!

Albóndigas y demás:

una bolsa de 22 onzas albóndigas congeladas compradas en la tienda (o casero si lo tienes / tienes tiempo)
2 pimenton (amarillo y rojo), en rodajas
1-2 calabacíncortado en medias lunas
2 cucharadas Pasta de harissa
Aceite de oliva, ajo en polvo, jugo de limón, sal.

Feta batido:

un recipiente de 6 onzas Queso feta
1-2 onzas queso crema o crema agria o usé Yogur natural en caso de emergencia
1 diente ajo

Extras:

hummus
Pan pita
Aceitunas / rodajas de limón

Bandeja de hojas, parte uno: Precalienta el horno a 425 grados. Coloque los pimientos en un lado de una bandeja para hornear grande. Rocíe con aceite y espolvoree con sal. Mezclar la harissa con un poco de aceite de oliva, jugo de limón y ajo en polvo hasta obtener una buena pasta roja untable. Cubra sus albóndigas con la salsa (puede hacer esto arrojando las albóndigas en un tazón con la salsa si están precocidas, o esparciendo las albóndigas directamente en la sartén si sus albóndigas están crudas). Agregue las albóndigas al centro de la bandeja para hornear. Hornee durante 15-20 minutos.

Bandeja de hojas, segunda parte: Pon el calabacín en la sartén con un poco de aceite de oliva y sal. Ase por otros 10 minutos. Freír durante unos 5 minutos para que se dore más.

Whip That Feta: En un procesador de alimentos, picadora o licuadora, bata el queso feta, el queso crema y el ajo hasta que se forme una salsa espesa y cremosa.

Atender: Sirva albóndigas y verduras con una pizca de hummus, su queso feta batido, gajos de pita y cualquier otra cosa que desee (aceitunas, limón, etc.). Y ahora DEVOUR. Y repetir. Y repetir. Y repetir.

Categoría: Cena Método: Plancha Pan Cocina: Americana

Palabras clave: pasta harissa, albóndigas, queso feta batido

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