Receta de asado ranchero en olla de cocción lenta

Las ollas de cocción lenta salvan el día cuando se trata de cocinar entre semana, y este sabroso asado de olla de olla de cocción lenta lo demuestra una y otra vez. ¡Una receta clásica renovada con el sabroso condimento Hidden Valley® Ranch!

Esta publicación fue escrita en colaboración con Hidden Valley® Ranch.

No hay nada como saber temprano en el día que ya terminaste de cenar.

Una olla de cocción lenta (o olla de cocción múltiple) es clave. Cuando su energía se agota al final de la tarde, sabe que todo lo que tiene que hacer es abrir la olla de cocción lenta y se servirá la cena. ¡Un regalo todos los días de la semana!

¿Cómo se hace la carne estofada en una olla de cocción lenta?

Este asado a la olla es muy fácil y especialmente sabroso (y fácil) cuando le agregas los condimentos de Hidden Valley® Ranch para darle un impulso de sabor memorable.

Primero, cubra el asado con el condimento.
Luego agregue unos dientes de ajo y un poco de caldo a la olla de cocción lenta y cocine durante unas cinco horas.
Finalmente, abre la olla, agrega las zanahorias, las papas y las cebolletas y cocina por unas horas. Esta es una cena para celebrar.
¿Cuál es la mejor carne para asar?

Los dos mejores cortes de carne para asar son el plato y el redondo inferior. Chuck es un poco más gordo y se deshace (en el buen sentido) cuando lo cortas. La ronda inferior se corta más delgada, pero aún se vuelve tierna en la olla.

¿Cómo guardo las sobras?

Bueno, no podemos pensar en una oportunidad en la que tengas muchas sobras de esa cena filantrópica. Sin embargo, si demuestra que estamos equivocados, simplemente refrigere el asado sobrante y las verduras en un recipiente hermético hasta por cuatro días.

¡PROPINA! Esta carne asada es aún mejor el segundo día.

Receta de asado ranchero en olla de cocción lenta

Esta receta se inspiró en una receta similar de Hidden Valley®

ingredientes

4 libras de carne de res o asado redondo
1 onza (4 cucharadas) HIDDEN VALLEY® ORIGINAL RANCH® SEASONING & SALAD DRESSING MIX SHAKER
1 taza de caldo de res o pollo bajo en sodio
3 dientes de ajo
1 1/2 libras de papas nuevas, cortadas a la mitad o en cuartos si son grandes
5 zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
8 onzas de cebollas perla peladas
2 cucharadas de perejil fresco picado (para decorar)

Olla de cocción lenta o olla de cocción múltiple

método

1 Sazonar la carne: Coloque la carne en un plato y espolvoree con el condimento, el aderezo para ensaladas y la mezcla para recetas Hidden Valley® Original Ranch®, frotándolo en la carne.

2 Cocine lentamente la carne asada: Si su olla de cocción lenta tiene un posavasos, colóquelo en la cacerola (esto hará que sea más fácil quitar el asado). Agregue la carne, el caldo y el ajo a la cacerola y cocine a fuego lento durante 5 horas en una olla de cocción lenta o en una cacerola instantánea con ‘Cocción lenta’ en ‘Normal’.

3 Pon las verduras en la olla: Pon las patatas, las zanahorias y las cebollas en la olla. Cierre la tapa y cocine por otras 3 horas o hasta que las verduras estén tiernas.

4 porciones: Saque la carne de la olla y córtela en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Deseche los dientes de ajo.

Sirve las rodajas en una fuente rodeada de verduras o en tazones planos individuales.

Vierta un poco de caldo sobre la carne y las verduras y espolvoree con perejil.

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