Receta de Cóctel Mojito | SimplyRecipes.com

Mojitos con menta fresca, hecha remojando menta triturada en azúcar y ron, ¡tan refrescante y menta! Esto hace el mejor mojito de la historia.

Mojito fresco con menta y lima servido en un tazón alto

Crédito:
Elise Bauer

Podemos crecer más allá de la gloria del mojito: esta mezcla perfecta de Ron, menta, azúcar, zumo de lima y agua mineral. – Pero supongo que no necesitas mucha persuasión a este respecto.

En cambio, analicemos la construcción del mojito, que creo que distingue un mojito «bueno» de un mojito «realmente increíble».

VIDEO! Como hacer un mojito

Secreto de un mejor mojito

Hasta ahora, es posible que haya hecho mojitos como este: arrojó un poco de menta, jugo de lima y azúcar en un vaso y luego los aplastó con una cuchara de madera, o si se sintió como un barman, con un elegante fango. Luego agregaste un poco de alcohol y mucha agua de soda, lo que resultó en una ensalada de menta en un vaso con un toque de ron.

Ya no. ¡Eres mejor que eso y tus mojitos también deberían serlo! La mejor manera de hacer mojitos requiere un poco más de tiempo, paciencia y esfuerzo, pero vale la pena.

Tome un mortero y una maja y triture lentamente la menta y el azúcar con una pizca de ron hasta obtener una pasta muy fina. Luego agregue el resto del ron y déjelo reposar durante unos minutos, luego cuele la mezcla y cubra con una pizca de refresco.

El resultado es un mojito que no solo se ve más limpio (excelente sabor a menta, sin hojas flotantes de menta), sino que también es infinitamente más sabroso que cualquier mojito que haya experimentado antes.

Mojito

De los editores de Simply Recipes
Los ingredientes para hacer un mojito.

Un mojito no es una de esas bebidas sofisticadas que requieren una lista de ingredientes o un trabajo preparatorio especial. Todo lo que necesitas es:

Menta fresca
Azúcar
ron blanco
Jugo de lima fresco
Agua mineral
El mejor ron para mojitos.

Ve por el ron blanco en un mojito. Tiene un sabor más limpio y fresco que los rones dorados que han envejecido. Junto con la menta, da como resultado un cóctel ligero y refrescante.

Mount Gay o Bacardi Silver son opciones suaves y asequibles.

Mojitos para una multitud

Usar un mortero y una maja es la forma de hacer un cóctel perfecto, pero no volará en una fiesta.

Hacer mojitos por mucho Escale los ingredientes tanto como desee y haga puré en una licuadora o procesador de alimentos. Déjelo reposar durante unos 5 minutos, luego pase a través de un tamiz de malla fina (cubra con un filtro de café si desea atrapar todas las partículas de menta).

Esta mezcla de ron infundido puede prepararse unas horas antes de su fiesta y almacenarse en el refrigerador.

¡Más bebidas de ron favoritas!

Receta de cóctel mojito

El mortero y la maja son realmente las mejores herramientas para esta receta. Sin embargo, si no tienes uno, corta la menta lo más finamente posible y aplástala con un tenedor en un tazón pequeño para mezclarlo con azúcar y ron. También puedes hacer puré de menta, azúcar y todo el ron en un molinillo de especias limpio.

Tradicionalmente, usarías un vaso alto para mojitos, pero está bien usar cualquier vaso para tu cóctel.

Ingredientes

10 hojas grandes de menta más extra para decorar
1 cucharada de azúcar
2 1/2 onzas de ron blanco
1 cucharada de jugo de lima (de media lima)
Agua mineral
Unas ramitas de menta fresca para decorar
Ruedas de cal finamente cortadas para decorar

Método

1 Hacer la pasta de menta: Pon la menta, el azúcar y media onza de ron en el fondo de un mortero y maja y muele lentamente hasta que se forme una pasta.

Triturar la menta y el ron para cócteles de mojito en un mortero y una majaPonga el ron restante para la bebida de mojito en el mortero y la maja y deje que la mezcla se mezcle

2 Agregue el resto del ron y déjelo reposar durante unos 5 minutos. Si su mortero es demasiado pequeño para el ron extra, coloque la pasta en un tazón pequeño y agregue el ron.

Colar 3 ron. Llena un vaso con hielo. Coloque un tamiz pequeño sobre el vaso y dispense la mezcla de menta. Presione la última gota de ron de la pasta con una cuchara. (Use un tazón grande y un colador, si eso es todo, y póngalos en el frasco. Lo que sea que funcione para usted).

Colar la mezcla de menta y ron para mojitos en un vaso

4 Termina el cóctel. Agregue el jugo de lima y llénelo con agua con gas. Mezcle y decore con una rueda de lima o una ramita de menta si lo desea.

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Garrett McCord

Garrett McCord es un autor profesional y desarrollador de recetas cuyo trabajo ha sido publicado en numerosas publicaciones impresas y en línea como Gourmet Live, Saveur, Huffington Post, Smithsonian y NPR. Los clientes anteriores también incluyen numerosas compañías de alimentos, bodegas y destilerías. Garrett escribe sobre cócteles en su sitio web Coupe de Grace.

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