Receta de ensalada de pasta y pizza – Bytes económicos

$ 7.98 receta / $ 1.00 porción

Esto es como una simple ensalada de pasta italiana, pero yo la llamo «ensalada de pasta de pizza» porque así es como uso los ingredientes restantes de mi pizza. Jaja! Si compra un frasco de pimientos, aceitunas u otros ingredientes para pizza, siempre es demasiado para una pizza. Así que al día siguiente uso todas las coberturas de pizza en una ensalada de pasta. ¡Y la mejor parte es que esta pizza de pasta es otra de esas excelentes “ensaladas de refrigerador” que aguantan bien durante días para que pueda masticar felizmente toda la semana!

Ensalada de pasta para aderezo de pizza reutilizada

Vista superior de un tazón lleno de pizza, ensalada de pasta, cucharas de madera en el lateral

¿Qué hay en la ensalada de pizza y pasta?

Lo que quieras! Ja! Esa es la belleza de esto. En mi ensalada de pasta con pizza, incluí mozzarella, pimientos picantes, pimientos verdes, aceitunas negras, cebollas rojas y pimientos de plátano. Aquí hay algunas otras cosas que serían fantásticas en esta ensalada de pasta:

BaconTomates TomateJalapeñosEspinacasAceitunas VerdesJamónSalamiPestoFetaFrescas Hierbas (orégano, albahaca, perejil) Champiñones (los champiñones marinados serían aún mejores) Corazones de alcachofa

Francamente, lo único que probablemente no pondría en mi ensalada de pasta y pizza es la piña. Aunque soy fanático de la pizza de piña (lo siento, no lo siento), no creo que sea muy bueno en esta ensalada de pasta.

¿Qué apósito usas?

En la siguiente receta, agregué un aderezo italiano casero con parmesano rallado. Si tomas un atajo y quieres usar un apósito comprado en la tienda, te recomiendo un tipo de aderezo italiano o aderezo César (no cremoso). Si no contiene parmesano, agregaría algo. El queso parmesano realmente le da a esta ensalada de pasta pizza algo de dinamismo.

¿Puedo usar una pasta diferente?

Por supuesto! Esta receta es infinitamente versátil. Puede usar cualquier pasta de forma corta como mosca, penne o incluso mejillones. Si bien puede usar una forma larga de pasta como espagueti, los objetos gruesos son difíciles de remover de esta manera (tienden a caer a los lados o al fondo del tazón). Esta receta también debería funcionar bien con pastas integrales o sin gluten.

¿Cuánto tiempo dura la pasta pizza?

Esta ensalada de pasta es muy amigable para el refrigerador y durará de 4 a 5 días en su refrigerador. Dicho esto, ¡es genial para tu preparación semanal de comidas!

¿Te encantan las ensaladas frigoríficas tanto como a mí? ¡Mira mi compilación de 19 ensaladas de nevera para comer saludable en el camino!

Cerca de una gran cuchara de pizza ensalada de pasta en una cuchara de madera, tazón en el fondo

Pizza italiana ensalada de pasta

Transforme los ingredientes restantes de su pizza en esta ensalada de pizza de pasta al estilo italiano deliciosamente simple, ¡incluido un aderezo italiano casero simple!

Costo total: $ 7.98 receta / $ 1.00 porción

Autor: Beth – Bytes de presupuesto

Porciones: 8 cada 1 taza

Aderezo italiano casero 1/2 taza de aceite de oliva ($ 0.84) 1/4 taza de vinagre de vino tinto ($ 0.40) 1 cucharadita de mostaza Dijon ($ 0.06) 1/4 cucharadita de ajo en polvo ($ 0.02) 1 cucharada italiana Especias ($ 0.30) 1/2 cucharadita de sal ($ 0.02) 1/4 cucharadita de pimienta ($ 0.02) 2 cucharadas de parmesano rallado ($ 0.22) ensalada de pasta 1 libra de pasta rotini ($ 1.00 ) 3 onzas. Pimientos picantes ($ 1.25) 4 oz. Mozzarella ($ 1.15) 1 pimiento verde ($ 0.89) 1/4 taza de cebolla roja ($ 0.11) 1/2 12 oz. Vaso de aros de plátano y pimienta ($ 1.00) 1/2 4 oz. Lata de aceitunas negras en rodajas ($ 0.70)

Primero prepare el aderezo italiano para que los sabores tengan unos minutos para mezclar. Ponga el aceite de oliva, vinagre de vino tinto, Dijon, ajo en polvo, especias italianas, sal, pimienta y parmesano en un tazón o vaso. Batir los ingredientes o poner una tapa en el vaso y agitar hasta que todo esté bien mezclado. Ponga el vendaje a un lado.

Cocine los rotini de acuerdo con las instrucciones del paquete (déjelos cocinar durante 7-10 minutos o hasta que estén tiernos). Escurra la pasta en un colador y enjuague brevemente con agua fría. Escurra bien la pasta y agite el colador cada pocos minutos para eliminar el exceso de agua de la pasta.

Mientras la pasta se cocina y drena, prepare los otros ingredientes para la ensalada de pasta. Reducir a la mitad o en cuartos los pimientos y cortar la mozzarella en cubos pequeños. Cortar en dados el pimiento y la cebolla roja. Escurra los aros de plátano y las aceitunas negras.

Cuando la pasta esté bien cocida, enfriada y escurrida, colóquela en un tazón grande. Agregue el resto de los ingredientes preparados (pimientos picantes, mozzarella, pimientos, cebollas rojas, pimientos de plátano y aceitunas negras). Tira los ingredientes para combinar.

Agite o revuelva el aderezo nuevamente antes de rociarlo sobre la ensalada de pasta. Tira la ensalada de pasta nuevamente para verter todo en el aderezo. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para comer.

Porción: 1 taza ・ calorías: 394.33 kcal ・ carbohidratos: 44.11 g ・ proteína: 10.01 g ・ grasa: 19.61 g ・ sodio: 385.08 mg ・ fibra: 2.18 g

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Puede encontrar nuestra información nutricional completa aquí.

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¡Desplácese hacia abajo para ver las fotos paso a paso!

Cerca de un tazón de servir pizza ensalada de pasta, una cuchara de madera en el lateral

Cómo hacer pizza ensalada de pasta – fotos paso a paso

Un vaso de aderezo italiano casero con una cuchara levantando algo del vaso

Primero prepare el aderezo italiano para que los sabores tengan unos minutos para mezclar. Coloque ½ taza de aceite de oliva, ¼ de vinagre de vino tinto, 1 cucharadita de mostaza Dijon, ¼ cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de especias italianas, ½ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de pimienta y 2 cucharaditas de parmesano rallado en un recipiente o un vaso. Batir los ingredientes o cerrar el vaso y agitar hasta que todo esté bien mezclado. Ponga el vendaje a un lado.

Pasta rotini hervida en un colador

Hervir una libra de pasta Rotini de acuerdo con las instrucciones en el paquete (déjelo cocinar durante 7-10 minutos o hasta que esté tierno). Escurra la pasta en un colador y enjuague brevemente con agua fría. Escurra bien la pasta y agite el colador cada pocos minutos para eliminar el exceso de agua.

Mozzarella y pimientos picantes en una tabla de cortar

Mientras la pasta se cocina y se enfría, prepare el resto de los ingredientes de la ensalada de pasta. Picar 4 onzas. Cortar la mozzarella en cubos pequeños y cortar 3 onzas. (medio paquete de 6 onzas) de pimientos picantes en medio o cuarto rondas.

Pimientos, cebolla roja, aceitunas negras y pimientos de plátano en una tabla de cortar

Corte en dados un pimiento verde y aproximadamente ¼ de taza de cebolla roja. Escurrir media onza 12. Vaso de anillos de plátano y pimienta y media 4 onzas. puede cortar aceitunas negras.

Ingredientes de ensalada de pasta en un tazón

Una vez que los fideos estén cocidos, enfriados y bien escurridos, colóquelos en un tazón grande. Pon el pimiento, la mozzarella, los pimientos verdes, las cebollas rojas, los pimientos de plátano y las aceitunas negras en el tazón. Lanza estos ingredientes juntos.

Agitó un vaso de aderezo sobre el plato de ensalada de pasta.

Revuelva o agite el vendaje por última vez …

El aderezo italiano se vierte sobre la ensalada de pasta

Luego vierta el aderezo sobre la ensalada de pasta.

Tira la ensalada de pasta y pizza en un tazón grande

Tira la ensalada nuevamente hasta que todo esté bien cubierto con el aderezo. ¡Sirva de inmediato o guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para comer!

Vista superior de pizza ensalada de pasta en un tazón con utensilios de madera para ensalada en el lateral

Publicado el 9 de mayo de 2020 en Sin huevo, Italiano, Recetas de pasta, Recetas de pasta rápida, Archivos de recetas, Recetas por menos de $ 10, Ensaladas, Guarniciones, Sin soja, Menos de $ 1 por porción

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