Receta de especias para pastel de calabaza: amor y limones

Si te encanta hornear en otoño, te encantará esta especia casera para pastel de calabaza en tu cocina. ¡Le da a muffins, pasteles y mucho más un agradable sabor otoñal!

Pumpkin Pie Spice

¡Es condimento de calabaza! Si bien nunca seré el tipo de persona que no recibirá un café con leche con especias de calabaza el primer día de otoño, en esta época del año disfruto de una rebanada gruesa de pan de calabaza o un muffin de calabaza hinchado. Al preparar estas delicias otoñales, siempre uso condimentos caseros para pastel de calabaza en lugar de comprar una mezcla de especias en un frasco. ¿Por qué?

Al igual que hacer mi propio condimento Everything Bagel Seasoning, puedo controlar las proporciones de los componentes individuales. Me gusta cuando mi especia de tarta de calabaza casera tiene mucha canela y jengibre con solo un poco de pimienta de Jamaica y clavo. La composición de las mezclas de especias de calabaza compradas en la tienda es diferente. Cuando hago el mío, sé qué cantidad de cada especia estoy usando.

Me gusta el equilibrio de las especias de otoño en la receta de especias para pastel de calabaza a continuación, pero si prefieres más de una especia o menos de otra, ¡no dudes en jugar con ella! Ajusta las proporciones para crear una mezcla casera de especias de calabaza que te encantará. Luego, diviértase agregando productos horneados, bebidas calientes y más durante toda la temporada.

Ingredientes de la receta de condimento de pastel de calabaza

Ingredientes caseros de la receta de especias de pastel de calabaza

¡Esta receta es rápida y fácil de hacer! Solo se requieren 5 especias básicas:

canela – ¡Mi especia para calentar favorita! Constituye la mitad de esa mezcla de especias.Jengibre molido – Me encanta su sabor picante con canela y otras especias otoñales.Nuez de tierra – Una de mis especias favoritas para hornear en otoño. Es picante, así que solo uso una pequeña cantidad. ¡No quiero que abrume la canela y el jengibre!Pimienta de Jamaica y clavo – Al igual que la nuez moscada, estos tipos tienen confianza, por lo que solo necesita un poco de cada uno para agregar profundidad a su mezcla de especias.

Aquí está la receta completa con las dimensiones que se indican a continuación.

Canela, jengibre, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo en un tazón pequeño

Mezcle la canela, el jengibre, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y el clavo en un tazón pequeño y bata. ¡Eso es! Guarde la mezcla de especias en un recipiente o frasco con tapa a temperatura ambiente. Como otras especias, durará hasta un año, pero perderá su eficacia con el tiempo. Afortunadamente, la cantidad aquí no es una locura, aproximadamente 1/4 de taza, ¡por lo que no tendrá ningún problema para hacerlo en una temporada!

Sabor a calabaza

Cómo usar la especia de calabaza

Si te encanta hornear en otoño, te encantará esta especia casera para pastel de calabaza en tu cocina. En lugar de medir de 2 a 4 especias diferentes cada vez que haces galletas, panqueques, muffins o pan, ¡puedes simplemente agregar esta especia de calabaza! Lo llamo específicamente en mis muffins de calabaza y barras de calabaza, pero también sería un gran sustituto de los condimentos en estas recetas:

Use esta especia de calabaza como un sustituto 1: 1 de todas las especias en la receta que está haciendo. Por ejemplo, si una receta requiere 2 cucharaditas de canela y 1/2 cucharadita de nuez moscada, considere sustituir 2 1/2 cucharaditas de condimento para pastel de calabaza.

¿Cansado de la calabaza? ¡No hay problema! También me gusta usar esta acogedora mezcla de especias para dar sabor a las manzanas en mi Apple Crisp y hacer granola casera. ¡También es una excelente manera de condimentar la avena o la avena para el desayuno durante la noche!

Especias caseras para pastel de calabaza

Más golosinas de otoño favoritas

Si te encanta esta receta fácil, prueba una de estas acogedoras delicias de otoño:

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Pastel de calabaza especias

Servidos 8

Si te encanta hornear en otoño, te encantará esta mezcla de especias de calabaza en tu cocina. ¡Es delicioso en muffins, pasteles, galletas y más! Puede encontrar sugerencias de recetas específicas en la publicación anterior.

2 cucharadas de canela molida 1 cucharada de jengibre molido 1 cucharadita de nuez moscada ½ cucharadita de clavo molido ½ cucharadita de pimienta gorda

En un tazón pequeño, combine la canela, el jengibre, la nuez moscada, el clavo y la pimienta de Jamaica.

Úselo en muffins de calabaza, pastel de calabaza o cualquiera de las sugerencias enumeradas en la publicación del blog anterior.

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