Receta de fideos de camarones cremosos con maíz y tomate

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De acuerdo, tal vez no sea exactamente lo que esperabas.

Son camarones al ajo y pasta cremosa y sedosa. Si. Es fácil. Usted persigue.

Pero luego giramos a la izquierda y trajimos el tema del jardín de verano: maíz dulce fresco, tomates cherry cortados y cintas de albahaca frescas, y aquí podría ir, ¿qué? eso es … lo que está sucediendo … cómo funciona … hasta que tomes el primer bocado jugoso de un tenedor de fideos.

Es verano y mi pasta favorita. Una comida todo en uno simple, sorbida y súper sabrosa.

Esta idea vino de mi amiga Ang (de la fama de la sopa Tortellini de Ang) y realmente no bromeo, cuando digo que si no sé qué cocinar, solo le pregunto qué está haciendo y luego hago lo mismo. .

Ella me envió una foto de un tazón de pasta cremosa con gambas y tomates cherry de su jardín – la gente normal se escribe fotos de sus cenas, ¿verdad? Ella es una cocinera sin receta, así que me la describió y no perdí el tiempo buscándola.

Los tomates estallarán un poco, haciendo que tu salsa sea una situación cremosa de rosado. Sus camarones estarán jugosos, mantecosos y deliciosos. El maíz y la albahaca frescos aportan el ambiente veraniego. Y su montón de pasta caliente está cubierto con una cremosa y lujosa salsa de verano.

Buena pasta y largos días de verano … mi vida está completa.

Fideos cremosos de camarones con maíz y tomates

Autor: Lindsay

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo total: 30 minutos.

Rendimiento: 4 porciones generosas 1x

descripción

¡Cremosos fideos de camarones con maíz y tomates! Un delicioso y fresco fideo de verano. Pasta cremosa y sedosa, gambas al ajillo y una pizca de maíz fresco, tomates cherry y albahaca.

marco
1x2x3x
ingredientes
8 onzas Linguini, Espagueti o similar
1/2 taza agua de pasta reservada
2 cucharadas mantequilla, dividido
1 libra camarón, pelado y desvenado (con la cola apagada o encendida, depende de usted)
1 cucharadita Sal-, dividido
1-2 dientes ajoCortado
2 tazas tomates cherryreducido a la mitad
2-3 orejas maíz dulce fresco cocido o a la parrillaLos granos cortaron el émbolo
1 taza espinacas frescas, Cortado
prensa de Jugo de limon
1/2 a 3/4 taza Crema batida
albahaca fresca o parmesano para la ceremonia de culminación
Sal- y pimienta gusto

Observaciones

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MAÍZ: Es ideal si ya ha cocinado el maíz, que a menudo hago en los meses de verano mientras cocinamos o cocinamos mucho maíz. Pero si aún no ha cocinado su maíz, puede cortar los granos crudos y ponerlos directamente en la sartén y dejar que se cocinen durante unos minutos: ¡el maíz crudo tiene un sabor diferente, dulce y almidonado que podría ser bueno aquí! Otra forma de ahorrar tiempo sería el maíz enlatado o congelado. Definitivamente no es una degustación fresca, pero funcionaría. 🙂

Categoría: Pasta Método: Estufa Cocina: Americana

Palabras clave: fideos de maíz, fideos de verano, fideos de tomate, productos de verano, fideos cremosos, fideos de camarones

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